سأخبرك اليوم عن كيفية صنع الفطائر اللذيذة بسرعة مع الموز. أقدم نسختين مختلفتين بشكل أساسي من هذه الحلوى اللذيذة.
لكن أولاً ، أود أن ألفت الانتباه إلى عدة نقاط مهمة:
- للعمل ، خذ الموز الناضج مع "النمش" المميزة للبشرة على القشرة هذه الثمار أكثر ليونة وحلاوة وعطرية أكثر.
- لمنع عجينة الموز ، قم برشها بعصير الليمون.
- لا تنسى غربلة الدقيق. سيتم تشبعها بالأكسجين مما يجعل العجينة ناعمة ورائعة.
فطيرة الموز وصفة
- مدة الطهي: 10 دقائق إعداد + 15 دقيقة قلي.
- حصص لكل حاوية: 6.
- السعرات الحرارية لكل 100 غرام: 172.4 سعر حراري.
أقترح البدء بأبسط الخيارات ، حيث يضاف لب الموز مباشرة إلى العجين.
المكونات:
- دقيق القمح - 600 غرام ؛
- الحليب - 1 لتر ؛
- سكر - 75 جم ؛
- البيض - 2 قطعة ؛
- موز - 4 قطع ؛
- الزيوت النباتية - 35 جم.
طريقة الطبخ:
- صب الحليب في وعاء ، إضافة البيض. فاز جيدا مع خفقت.
- دون توقف الخلط ، طحين مجزأ.
- أضف السكر. فاز مرة أخرى.
- لب الموز المهروس في الخلاط.
- أعرض عصيدة الفاكهة في العجين. أنا مزيج بحيث لا توجد كتل.
- استخدم مغرفة لصب العجين على مقلاة مسخنة مسبقًا وتزييتها ، ثم قم بتوزيعها على السطح بحركة دائرية.
- يقلى حتى يصبح لونه بنياً ذهبياً لمدة دقيقة واحدة على كل جانب.
مجلس. لمنع الفطائر من الانهيار ، دع العجين يقف لمدة 20-30 دقيقة. خلال هذا الوقت ، سوف تنتفخ الغلوتين ، وسوف تصبح أكثر مرونة.
سوف الفطائر الموز لتناول الإفطار تكون بداية رائعة لليوم ، وإعطاء مزاج جيد. تقدم ساخنة مع شراب أو حليب مكثف.
مع حشوة الموز والشوكولاته
- مدة الطهي: 10 دقائق إعداد + 10 دقائق قلي + 15 دقيقة لف.
- حصص لكل حاوية: 10.
- السعرات الحرارية لكل 100 غرام: 177.43 كيلو كالوري.
الموز والشوكولاتة علاجات ممتازة للاكتئاب.السر يكمن في التركيب الكيميائي لهذه المنتجات. يحتوي الموز ، على سبيل المثال ، على مادة التربتوفان ، التي تتحول ، بالاقتران مع فيتامين ب ، إلى سيروتونين (هرمون فرح). والشوكولاتة تحتوي على الثيوبرومين ، وهو منبه طبيعي يعزز المزاج. بالإضافة إلى ذلك ، هذه المنتجات تجعل ملء رائعة للفطائر.
المكونات:
العجين:
- البيض - 5 قطع ؛
- الحليب - 900 مل ؛
- ملح - 5 جم ؛
- دقيق - 300 غرام ؛
- سكر - 25 جم ؛
- الزيوت النباتية - 35 جم.
الحشوة:
- موز - 5 قطع ؛
- الشوكولاته - 100 غرام ؛
- زبدة - 60-70 جم.
طريقة الطبخ:
- فاز البيض في وعاء مع الملح والسكر.
- إضافة الحليب تحسنت إلى درجة حرارة الغرفة.
- أنا أعرض الدقيق قليلا. يقلب حتى يصبح العجين ناعم.
- أنا صب في الزيت. تحريك مرة أخرى.
- أقلي الفطائر في مقلاة ساخنة أولاً على جانب واحد. عندما تظهر الفقاعات على السطح ، أقلب الشغل بملعقة. البني على الجانب الثاني لقشرة ذهبية.
- أنا كومة المنتجات النهائية على لوحة في كومة.
- نذوب الشوكولاتة والزبدة في حمام مائي (أو في الميكروويف) ، اخلطيها.
- قطعت الموز في دوائر ، ثم قطعتها بشوكة حتى هرستها.
- يتم أولاً تلطيخ كل فطيرة بكتلة من الشوكولاته المنصهرة.
- أضف 1 ملعقة صغيرة من عصيدة الموز.
- أنا أضعاف الفطيرة مع مغلف ، ثني الجانبين المعاكس للمركز.
- أفعل نفس الشيء مع بقية الفراغات.
هذا مثير للاهتمام. الموز ، مثل الشوكولاتة ، غني بالمعادن (الكالسيوم والفوسفور والمغنيسيوم والبوتاسيوم) ، مما يحسن أداء عضلة القلب وحالة الأوعية الدموية ، ويمنع تطور السكتة الدماغية ، وكذلك يقلل الكوليسترول بشكل طبيعي.
فطائر الموز المعطرة هي فرصة رائعة لأي ربة منزل لإطعام الذواقة المفضلة لديهم بسرعة ولذيذ.
فطيرة الموز وصفة
المكونات
- 600 ز دقيق القمح
- 1 ل حليب
- 75 ز سكر
- 2 جهاز كمبيوتر شخصى. بيض
- 4 جهاز كمبيوتر شخصى. موز
- 35 ز الزيوت النباتية
تعليمات خطوة بخطوة
- صب الحليب في وعاء ، إضافة البيض. فاز جيدا مع خفقت.
- دون توقف الخلط ، طحين مجزأ.
- أضف السكر. فاز مرة أخرى.
- لب الموز المهروس في الخلاط.
- أعرض عصيدة الفاكهة في العجين. أنا مزيج بحيث لا توجد كتل.
- استخدم مغرفة لصب العجين على مقلاة مسخنة مسبقًا وتزييتها ، ثم قم بتوزيعها على السطح بحركة دائرية.
- يقلى حتى يصبح لونه بنياً ذهبياً لمدة دقيقة واحدة على كل جانب.
