يعد البروكلي والكرنب والزراعة والعناية في الحقل المفتوح والذي لا يكون أصعب بكثير من محاصيل الحدائق الأخرى ، هو السلائف الجينية للقرنبيط. زراعة مجموعة متنوعة تم الحصول عليها نتيجة التهجين في القرن الخامس قبل الميلاد ، اكتسب مقياس الإنتاج في القرن العشرين. حاليًا ، سمح المحتوى العالي من الفيتامينات والأحماض الأمينية والعناصر المفيدة الأخرى بالحلو بالبروكلي ليأخذ مكانه الصحيح في الحديقة بين الخضراوات الطويلة مثل الجزر والبنجر والبطاطس.
محتوى المواد:
أنواع البروكلي للأرض المفتوحة
يمثل القرنبيط نوعان:
- Calabrez هو شكل مألوف مع النورات الكثيفة على تبادل لاطلاق النار قوية.
- إيطالي ، إنه أيضًا نبات الهليون والبروكلي - نبات يتكون من العديد من البراعم وتعلوها أزهار صغيرة.
يحتوي ملفوف البروكلي على حوالي 200 نوع ، وهي مقسمة إلى ثلاث مجموعات حسب موسم النمو:
- في وقت مبكر.
- منتصف،
- في وقت لاحق.
من بين الأنواع الأكثر شعبية تبرز:
- النغمة هي مجموعة متنوعة في وقت مبكر مع موسم نمو يصل إلى 90 يوما. بعد قطع الرأس الأخضر الغامق الكبير الذي يزن 500 جم مع النورات متوسطة الكثافة ، تتشكل العمليات الجانبية التي يصل وزنها إلى 70 جم في وقت قصير.
- الرأس المجعد هو تنوع مبكر ، يتميز بمقاومة الأمراض والمناخ الضار. الرؤوس الخضراء الكبيرة التي يصل وزنها إلى 600 غرام مناسبة للتخزين.
- Griniya هي مجموعة متنوعة في منتصف الموسم مع عوائد ممتازة. وزن الرأس المركزي يصل إلى 30 جم.
- يبرز الصنف الصغير المضغوط لقدرته على الاستخدام في الزراعة الكثيفة بفضل تنضيد الرؤوس المستديرة الشكل في 100 يوم.
- تعد مونتيري مزيجًا مثمرًا من النضج المتأخر ، ويشكل رأسًا كبيرًا يصل وزنه إلى 500 جرام ، ومن السمات المميزة عدم وجود عمليات جانبية.
تزايد الشتلات في المنزل
يزرع أصحاب حدائق القرنبيط الملفوف ، كقاعدة عامة ، بمساعدة الشتلات ذاتية الحركة.
زرع بذور البروكلي - كيف ومتى تزرع
للحصول على الشتلات ، زرعت البذور في النصف الأول من شهر مارس على النحو التالي:
- يتم فرز البذور.
- توضع البذور الكبيرة المختارة لمدة ربع ساعة في محلول وردي من برمنجنات البوتاسيوم ، وبعد ذلك يتم زرعها على عمق 1.5 سم في أخاديد محضرة بمسافة 3 سم.
- بعد البذر ، يتم ضغط التربة.
التربة والحاويات للشتلات
لزراعة الشتلات ، يتم اختيار حاوية بعمق 25 سم ، يتم وضع طبقة تصريف من الطوب المكسور أسفلها. يتم تحضير التربة ذات النفاذية المائية ذات البنية الفضفاضة لملء الصندوق من تربة العشب ، ورماد الرمل ، الدبال في أجزاء متساوية.
رعاية الشتلات
بعد الزرع ، ينتقل الخزان إلى غرفة تكون درجة الحرارة فيها 20 درجة مئوية. بعد الإنبات ، ينخفض عمود الزئبق إلى 10 درجات مئوية.
بعد 7 أيام ، يتم ضبط درجة الحرارة التالية:
- في طقس صافي - 16 درجة مئوية ؛
- في الأيام الغائمة - 14 درجة مئوية
يتم ترطيب الشتلات بانتظام خلال فترة النمو ، ويتم الحفاظ على رطوبة الهواء على مستوى عالٍ.
الحذر! لا يُسمح بالإفراط في فرط الركيزة ، والتي يمكن أن تؤدي إلى تطور الساق السوداء.
خلال هذه الفترة ، من الضروري بشكل خاص مراقبة نمو الشتلات ، وعدم السماح بتمددها. للقيام بذلك ، ينبغي أن يكون كافيا لتسليط الضوء والوجه.
قواعد الغوص
في أسبوعين من العمر ، غوص الشتلات.
أثناء الإجراء ، يوصى بالالتزام بالقواعد التالية:
- للراحة ، يتم الانتقاء في أوعية الخث.
- لعدة أيام ، تتم حماية الشتلات من أشعة الشمس بالورق ويتم حفظها عند درجة حرارة 21 درجة مئوية.
- بعد التكيف ، يتم تغذية الشتلات بمخصبات دقيقة ، والتي تشمل الموليبدينوم والبورون ، وينخفض نظام درجة الحرارة - في النهار إلى 17 درجة مئوية ، في الليل 9 درجة مئوية.
- قبل نصف شهر من الزراعة في الحديقة ، تبدأ الشتلات في التصلب.
زرع القرنبيط في الأرض المفتوحة
للحصول على حصاد غني ، عند زراعة القرنبيط في الأرض المفتوحة ، من الضروري الالتزام بالتدابير التنظيمية والاقتصادية والزراعية.
متطلبات التربة والمكان
لزراعة الشتلات ، يتم اختيار قسم مشمس مع التربة المحايدة أو الحمضية قليلا - 6.5-7.5 نقطة ، والتي يتم إعدادها مسبقا. في الخريف ، يتم حفر الموقع بإدخال السماد العضوي بمعدل 4-5 كجم لكل 1 متر مربع.
تلميح! إذا كانت قطعة الأرض تحتوي على تربة حمضية ، ثم يتم حفر الرماد أثناء حفر الخريف.
ثم ماذا يمكنني أن أزرع؟
إذا تم زراعة السماد الأخضر والبقول والجزر والبطاطا والخيار والبصل في الموقع في العام الماضي ، فسوف يتطور القرنبيط بشكل مثالي. السلائف غير المقبولة للثقافة هي الملفوف والبنجر والفجل والطماطم والفجل ، وبعد ذلك يمكن أن يعود القرنبيط إلى الموقع بعد 3-4 سنوات.
كيف ومتى تزرع؟
تنمو الشتلات في ظروف الغرفة حتى 45 يومًا. بعد تكوين 3 أزواج من الأوراق الحقيقية على الشتلات ، يتم زرعها في أرض مفتوحة - تقريبًا في نهاية الربيع.
يتم تنفيذ الإجراء في يوم غائم أو في وقت متأخر بعد الظهر ، بينما:
- يتم إعداد الآبار وفقًا للمخطط 35x60 سم.
- تضاف الأسمدة المعدنية المعقدة التي تصل إلى 10 غرام لكل بئر ، ثم يتم خلطها مع التربة.
- يتم وضع الشتلات في حفر الهبوط ورشها بالتربة.
- يتم ضغط المنطقة القريبة من الجذع وسقيها بوفرة.
العناية بالبروكلي في الهواء الطلق
زراعة البروكلي في الحديقة ينطوي على رعاية شاملة ، مما يتيح لك الحصول على حصاد غني.
إضاءة
في المراحل الأولية للتنمية ، تحتاج الثقافة إلى مأوى من الشمس الحارقة ، التي يتم إنشاؤها بمساعدة فروع التنوب.
تخفيف و hilling
التربة في المنطقة القاعدية تتسرب إلى عمق 7-8 سم.
يتم تنفيذ القرنبيط هيلينج مرتين:
- 3 أسابيع بعد الزرع ؛
- بعد 10 أيام من التل الأول.
تلميح! للراحة ، يجب أن يتم تخفيف بعد يوم من الري.
كيفية سقي القرنبيط بشكل صحيح؟
يحتاج البروكلي إلى سقي منتظم وفير ، حيث لا يجب أن تكون الأرض رطبة باستمرار. قبل بدء الحرارة ، يتم الترطيب مرة واحدة في الأسبوع. ولكن إذا تجاوزت درجة الحرارة قيمة 25 درجة مئوية ، فسيزداد التردد.
مهم! يمكن سقي النبات من خلال أوراق الشجر بمساعدة الرش المسائي ، الذي يحتاج البروكلي إلى حرارة قوية.
التسميد والأسمدة
لزيادة الإنتاجية ، يتم تغذية المحصول ثلاث مرات في الموسم:
- يتم تنفيذ أول تطبيق للأسمدة على شكل مادة عضوية لمدة نصف شهر بعد زراعة الشتلات في الأرض المفتوحة.
- بالنسبة إلى الضمادات العلوية الثانية ، التي تُنفَّذ بعد عقدين من الزمان الأول ، يتم استخدام ملح الصوديوم المخفف بالماء بمعدل علبة الثقاب من مادة كيماوية زراعية لكل 10 لترات من الماء.
- في بداية تكوين النورات ، يتم تغذية الملفوف بأسمدة الفسفور والبوتاسيوم مع إضافة صغيرة من النيتروجين - 40 جم من السوبر فوسفات و 10 غرام من كبريتات البوتاسيوم و 15 جم من نترات الأمونيوم لكل 10 لتر من الماء.
تلميح! إذا كان من الضروري تحفيز تكوين العمليات الجانبية بعد قطع الرأس المركزي ، فيجب تخفيف 20 غ من الفوسفات و 10 غرام من نترات الأمونيوم و 30 غرام من كبريتات البوتاسيوم في 10 لترات من الماء. معدل الطلب هو 1 لتر لكل نسخة.
مكافحة الآفات والأمراض
وترتبط الصعوبات في تزايد الملفوف البروكلي مع هزيمة الكائنات الحية الضارة. من بين الآفات في الثقافة ، غالباً ما يتم ملاحظة الرخويات ، المن ، ذبابة الملفوف ، البراغيث البيضاء والصلب. كتدابير وقائية ، تعتبر المعالجة الفعالة للمزارع في الوقت المناسب بالمبيدات الحشرية والإزالة اليدوية للآفات المعدية الأكثر فعالية. بعد زرع الشتلات ، عندما تكون براعم العطاء خاصة ، يوصى بتغطية النباتات بمادة تغطية ، ما لم يكن هذا بالطبع نطاقًا صناعيًا ، لكنه كوخ صيفي. هذه الطريقة فعالة ضد البراغيث ، الشراهة لدرجة أنها يمكن أن تأكل الثقافة في ليلة واحدة.
من بين الأمراض التي يمكن أن تتطور في مراحل مختلفة من نمو البروكلي ، تبرز الساق السوداء والعارضة والعفن والفسيفساء والسمنة العظمية. مع ظهور الأمراض ، يتم تدمير العينات المصابة بشدة ، ويتم رش النباتات المتبقية بمبيدات الفطريات.
الحصاد والتخزين
للحصول على خضروات عالية الجودة ، يجب أن تعرف بالضبط وقت الحصاد. ويتم حصاد القرنبيط في مرحلة النورات الكثيفة الخضراء قبل ظهور الزهور الصفراء ، مما يشير إلى عدم ملاءمة تناول الملفوف في الطعام. ينتمي هذا النوع من الملفوف إلى منتجات ذات مدة صلاحية محدودة ، وبالتالي ، لا يتم تخزين البروكلي طازجًا لأكثر من 10 أيام في الثلاجة.
تلميح! إذا كنت ترغب في تناول الخضروات المزروعة في فصل الشتاء ، فيمكنك اللجوء إلى التجمد ، حيث تحتفظ الخضار بجميع خصائصها المفيدة.
لذلك ، وفقًا للمتطلبات الأساسية للرعاية ، سيتمكن كل بستاني من الاستمتاع بمجموعة كبيرة من الخضروات الصحية.
