ما لطهي الطعام من البطاطا المهروسة - 7 وصفات لذيذة

غالبًا ما تكون هناك بقايا من الأطباق الجانبية بعد الغداء أو العشاء ، بما في ذلك البطاطس ، ويتساءل العديد من ربات البيوت عما يصنعونه من البطاطا المهروسة. يتنوع اختيار الأطباق ويعتمد فقط على تفضيلات الطهي وعائلته.

فطائر البطاطا المهروسة اللذيذة

إذا تركت البطاطس المهروسة بعد العشاء ، يجب ألا تتسرع في إرسالها إلى الجرار لتناول الطعام المتبقي. يمكنك تحضير فطائر البطاطا المهروسة اللذيذة ، والتي ستكون طبقًا جانبيًا رائعًا أو حتى طبقًا مستقلًا.

تكوين شرحات:

• ½ كجم بطاطس مهروسة ؛
• بيضة
• بعض الطحين
• فتات الخبز.
• زيت عباد الشمس
• التوابل.
• القشدة الحامضة للخدمة.

تتكون طريقة التحضير من الخطوات التالية:

1. يتم خلط اللحم المفروم من البطاطا المهروسة مع إضافة البيض والدقيق والتوابل.
2. تتشكل شرائح البطاطس من كتلة البطاطس ، التي تتفتت بفتات الخبز.
3. يسكب زيت عباد الشمس في المقلاة.
4. عندما يصبح الزيت ساخنًا ، يتم قلي المنتجات من جانبين إلى قشرة شهية.
5. يتم تقديم شرائح اللحوم الجاهزة بشكل تقليدي مع القشدة الحامضة.

الفطائر سريعة وسهلة

عندما يطرح السؤال حول ما الذي يمكن تحضيره من البطاطا المهروسة المتبقية من الوجبة الأخيرة ، تفضل العديد من ربات البيوت تقديم طبق لطيف وغير معقد - فطائر البطاطس.

لتحضير المنتجات الأصلية والمرضية التي ببساطة "تطير" لتناول الإفطار ، تحتاج إلى:

• ½ كجم بطاطس مهروسة ؛
• 100 غرام من الطحين ؛
• شريحة من الجبن
• بيضة
• 100 مل من زيت عباد الشمس.
• الملح والفلفل المطحون والأعشاب والقشدة الحامضة.

تسلسل الإجراءات:

1. يتم دفع البيضة في طبق مع البطاطا المهروسة.
2. ثم تضاف رقائق الجبن والملح والتوابل والدقيق.
3. يخلط الحشو في طبق ، تتشكل منه الكعك ، ويرش على كلا الجانبين بالدقيق المتبقي.
4. إذا رغبت في ذلك ، يتم استبدال الدقيق مع فتات الخبز للخبز.
5. فطائر البطاطس مقلية بالزيت الساخن.
6. المنتجات ذات القشرة البنية الذهبية قبل التقديم عبارة عن كريما حامضة وأعشاب مقطعة.

عش الغراب أمس من البطاطا المهروسة

من بقايا البطاطا المهروسة ، يمكنك إنشاء إبداع طهي مدهش لا يذوق طعم ممتاز فحسب ، بل أيضًا بمظهر جميل.

لإحياء الوصفة ، ستحتاج إلى:

• ½ كلغ من البطاطا ؛
• بيضة
• 100 غرام من فطر البط.
• شريحة من الجبن
• زيت عباد الشمس
• البصل.
• الملح والفلفل المطحون.

يتكون التقدم من الإجراءات التالية:

1. في البطاطس المهروسة بالأمس ، تُدفع البيضة ويُضاف الملح والبهارات.
2. البصل مقشر ومقطّع إلى مكعبات ، تُرسل إلى المقلاة.
3. بعد أن يكتسب الخضار ليونة ، يتم وضع ألواح من الفطر المجفف مسبقًا في الحاوية.
4. الجبن المبشور.
5. يتم ضغط اللحم المفروم من البطاطس باستخدام كيس أو كيس من المعجنات على أوراق الخبز المغطاة بالرق في شكل أعشاش.
6. يتم وضع الحشوة في وسط المنتجات ، وبعد ذلك يتم سحقها بالجبن المبشور.
7. يخبز الطبق في فرن محمّى على حرارة 180 درجة مئوية لمدة 15 دقيقة تقريبًا.

شوربة البطاطا المهروسة

يتم إعداد الدورة الأولى القلبية من:

• 6 درنات بطاطس ؛
• 2 بصل
• ½ الفليفلة.
• 200 مل كريم.
• 1.5 لتر من الماء
• 100 غرام من بريسكيت.
• نفس كمية الجبن
• التفاح.
• الأخضر.
• الملح وزيت الزيتون.

عند طهي الحساء:

1. من درنات البطاطا المقشرة والبصل ، يتم تحضير مكعبات ، تُقلى في قدر في زيت الزيتون بدوره: أولاً ، تُوضع شرائح البصل بعد 5 دقائق ، تُضاف شرائح البطاطس.
2. بعد 10 دقائق ، يتدفق الماء إلى stewpan.
3. الحساء مملح ومغلي لمدة 20 دقيقة.
4. بعد الوقت المحدد ، تُسكب الكريمة في الحساء ، وبعد ذلك تُمزج مع الخلاط وتُعاد إلى الموقد ، حيث تُضاف إليه رقائق الجبن مع التحريك المستمر.
5. يتم تقطيع البريسكيت إلى شرائح ، مقليّة في مقلاة جافة.
6. بعد ذلك ، بدلاً من اللحم المستخرج ، شرائح التفاح محمر.
7. بالفعل في الأطباق ، يتم استكمال الطبق الأول بشرائح من بريسكيت والتفاح والأعشاب المفرومة.

خزفي مفروم

طبق طاجن البطاطا مع اللحم المفروم هو دورة ثانية مستقلة ممتازة ، والتي يمكن تجديدها عن طريق تقديم مع سلطة الخضار.

ليشعر بطعم الطعام الاستثنائي ، يكفي تحضير:

• 1 كغ من البطاطا ؛
• 2 مرات أقل من اللحم المفروم.
• بيضة
• 250 مل من الحليب ؛
• ½ علبة زبدة تزن 200 غرام ؛
• البصل.
• فص ثوم.
• شريحة من الجبن
• الملح والفلفل.

إرشادات الطبخ خطوة بخطوة:

1. يتم تقشير درنات البطاطس ، مقطعة إلى قطع ، والتي يتم إرسالها إلى الوعاء على الموقد ، حيث يتم غليها في ماء مملح حتى تصبح طرية.
2. البطاطس المهروسة مع الزبدة والحليب.
3. يُفرم البصل والثوم المعمر ثم يُقلى نصف الزيت المتبقي حتى يصبح لونهما بنياً ذهبياً.
4. يتم إرسال اللحم المفروم إلى قلي الخضار المملح والمتبل بالبهارات.
5. يتم ملء ملء الانتهاء مع البيض.
6. في شكل حراري ، يتم وضع oil بطاطا مزيتة ومغطاة بملء اللحوم.
7. بعد ذلك ، يتم توزيع البطاطا المهروسة المتبقية ، ويتم وضع آخر قطعة من الزيت عليها.
8. قبل إرسالها إلى الفرن لمدة 20 دقيقة ، يرش الطبق مع فتات الجبن.

فطيرة بالخضروات والفطر

إذا اتبعت الوصفة ، فستدهش الكعكة المعتادة للوهلة الأولى بطعمها الممتاز حتى الذواقة الأكثر تطلبًا.

للتحضير ، يجب أن تكون في متناول اليد:

• 4 درنات بطاطس ؛
• بيضة
• 30 غرام من الطحين ؛
• كوسة.
• 350 غرام من الفطر.
• البصل.
• الكاتشب.
• التوابل والملح وزيت عباد الشمس.

الخطوات الرئيسية لإنشاء منتج:

1. تُغلى البطاطا المقشرة والمفرومة ، وبعد ذلك يعجن البيض والدقيق والملح والفلفل المطحون.
2. البصل المفروم والفطر مقلية في الزيت حتى تصبح طرية.
3. تقطع الكوسة ذات الجلد الرقيق إلى شرائح.
4. ضعي قاعدة البطاطا في طبق الخبز المشحم بالكاتشب.
5. يتم توزيع قمة القلي على القمة ، وهي مغطاة بشرائح من الكوسة.
6. الطبقة العليا مملحة ومتبلة وترش بالزيت.
7. يتم إرسال النموذج إلى الفرن لمدة 20 دقيقة ، قبل 10 دقائق من الانتهاء منه ، يُسكب الكوسا بالزيت بشكل متكرر.

فطائر البطاطس الأصلية

فطائر البطاطس لتناول العشاء هي خيار رائع لإنهاء يوم حافل.

المكونات:

• ½ كجم بطاطس مهروسة ؛
• 120 غرام من الجبن.
• 2 بيض
• 80 مل من القشدة الحامضة.
• ملح ، فلفل أرضي وجوزة الطيب.

مراحل تكوين الطبق الجانبي الأصلي:

1. فاز البيض مع القشدة الحامضة ، وبعد ذلك تضاف التوابل ، بما في ذلك جوزة الطيب ، إلى الخليط.
2. يتم إعداد رقائق من الجبن ، والتي يتم إرسالها إلى كتلة البيض.
3. يتم دمج الخليط الناتج مع البطاطا المهروسة المهروسة.
4. عندما تصبح الكتلة متجانسة ، توضع في علب ، توضع في الفرن لمدة 20 دقيقة ، تسخن إلى 200 درجة مئوية.
5. بعد الوقت المحدد ، يتم استرجاع النماذج.
6. يتم الاحتفاظ الكعك في قوالب ، وعندما تبرد قليلا يتم إزالتها ونقلها إلى طبق.

تعد البطاطا المهروسة طبقًا جانبيًا عالميًا ، يمكن أن يصبح ، إذا رغبت في ذلك ، أساسًا لإعداد العديد من الأطباق المستقلة والأصلية.