قهوة الآيس كريم - 8 وصفات لصنع القهوة في المنزل

القهوة مع الآيس كريم ، مثل جميع مشروبات القهوة ، لها خصائصها الخاصة ، وتاريخها وأسرار الطبخ. في الآونة الأخيرة ، كان مثل هذا المشروب شائعًا فقط في جنوب أوروبا ، ولكنه اليوم محبوب في جميع أنحاء العالم.

وصفة الكلاسيكية

إذا كنت لا تزال لا تعرف اسم القهوة مع الآيس كريم ، فقم بتدوين هذه الكلمة الرائعة اللذيذة. هذا مزيج رائع تريد الاستمتاع به كل يوم. يتم تحضير مثل هذا المشروب مع الكريمة المخفوقة والقرفة والشوكولاته وحتى الكحول. وفقًا للتقاليد ، يتم تقديمه في أكواب طويلة مع قش.

المكونات:

• 2 ملعقة صغيرة الحبوب المطحونة
• 150 مل من الماء ؛
• الآيس كريم.

 

طريقة الطبخ:

1. صنع مشروب كلاسيكي بسيط للغاية. للقيام بذلك ، تحتاج أولاً إلى إعداد قهوة إسبرسو في آلة صنع القهوة أو القهوة التركية.
2. يجب أن يتم تبريد القهوة المحضرة قليلاً ، 10 درجات ، ثم تصب في كوب ووضع الآيس كريم في الأعلى بمعدل 1: 4 ، أي أن حجم الآيس كريم هو نصف حجم القهوة.

زجاج أبيض في المنزل

غلاس ، أو مشروب الجليدية ، يخلط أحيانًا مع لاتيه. في الواقع ، فإن مثل هذه المشروبات لها أوجه تشابه ، ولكن يتم إعداد شرائح لاتيه باستخدام الحليب ، ولكن مصنوعًا من الآيس كريم. من أجل طهي كوب من الثلج الأبيض ، سنتناول الآيس كريم والحليب.

المكونات:

• 2 ملعقة صغيرة قهوة طبيعية
• 150 مل من الماء ؛
• 150 مل من الحليب ؛
• آيس كريم
• قليل من القرفة.
• الشوكولاته المبشور أو الكاكاو.

 

طريقة الطبخ:

1. لنبدأ في إعداد الزجاج بحقيقة أننا في آلة صنع القهوة التركية ، قمنا بإعداد قهوة الإسبريسو. للنكهة ، يمكنك إضافة قليل من القرفة.
2. قم بتبريد القهوة القوية المحضرة مباشرة في الترك ، ثم قم بالتصفية من السميك وسكب في كوب طويل القامة.
3. امزج المشروب المبرد مع الحليب البارد بنسبة 1: 1. في الأعلى ، ضع ثلاث كرات من الآيس كريم (الآيس كريم أو كريم البرولي). من المهم أن يكون الآيس كريم عالي الجودة ، دون إضافة دهون النخيل.
4. نحن تزيين الزجاج مع الشوكولاته المبشور أو الكاكاو ، ويقدم مع أنبوب كوكتيل أو ملعقة خاصة.

كيفية جعل مع شراب

يمكنك صنع قهوة أصلية ومكررة وعطرية مع الآيس كريم مع إضافة شراب. بالطبع ، تسمح الوصفة باستخدام منتج جاهز ، لكن من الأفضل طهيه بنفسك من التوت الطازج. لتناول مشروبنا ، خذ فراولة الحديقة والغابات.

المكونات:

• 140 غرام من الفراولة ؛
• 15 غرام من القهوة السوداء المطحونة ؛
• آيس كريم
• 30 غرام من السكر المجفف.
• 250 مل من الماء
• السكر الأبيض.

طريقة الطبخ:

1. قم بطحن التوت المُجهز بملعقة خشبية عادية أو من خلال غربال.
2. في التوت هريس يضاف السكر ومسحوق ، يخلط ، يوضع في النار ويطهى حتى تصبح سميكة. تبريد شراب الناتجة.
3. في الترك ، نضع القهوة القوية ونسكبها في كوب طويل ونضيف القليل من السكر.
4. ضع كوبين أو ثلاثة من الأيس كريم في الأعلى ، واسكبهما بشراب معطر وزين الزجاج بالسكر المثلج والفراولة الكاملة.

مشروب كحولي

إذا قمت بإضافة الكحول إلى القهوة مع الآيس كريم ، يمكنك إعداد مشروب لذيذ للبالغين. قهوة غلاس الكحولية تنعش تمامًا وتخفف من التعب وتسترخي. مشروب بنكهة وشركة جيدة - نهاية رائعة ليوم العمل.

المكونات:

• 200 مل إسبرسو
• 50 - 80 جم من الآيس كريم ؛
• الأذواق السكر.
• 1 ملعقة صغيرة الخمور ، الكونياك أو الجامايكي الروم.

 

طريقة الطبخ:

1. بمساعدة الأتراك ، قمنا بإعداد القهوة الطبيعية ونبردها قليلاً.
2. تصب في كوب طويل القامة ، إضافة الكحول. يمكنك تناول مشروب التوت أو الفاكهة ، وإذا كنت تريد شيئًا أقوى ، فعندئذٍ ستشغل الروم أو الكونياك أو ويسكي.
3. ضع كرات الآيس كريم في الأعلى وزين المشروب النهائي بأوراق النعناع أو الشوكولاته.

القهوة السوداء مع الآيس كريم وصفار البيض

يبدو أن الوصفة لإعداد غلاس بسيطة للغاية - القهوة السوداء مع الآيس كريم ، ما هي الصعوبة؟ لكن لا. يمكنك إعداد شراب لذيذ ليس فقط مع حلوى لذيذة ، ولكن أيضًا مع صفار البيض. حسنًا ، ما الذي يأتي من هذا ، يمكنك معرفة ما إذا كنت تستخدم الوصفة الخاصة بنا.

المكونات:

• 3 ملعقة شاي قهوة مطحونة
• قليل من الكاكاو.
• صفار واحد
• 2 ملعقة صغيرة السكر؛
• الآيس كريم.

 

طريقة الطبخ:

1. صب القهوة المطحونة في الترك ، إضافة الكاكاو والسكر (ملعقة أو قرصة ، لذوقك). صب 150 مل من الماء وتعيين لشرب القهوة على النار.
2. للفوز على صفار السكر المتبقية. صب القهوة في الخليط الناتج من خلال مصفاة ، في حين يجب تحريك الكوكتيل باستمرار حتى لا "يسيطر" صفار البيض.
3. ثم صب المشروب في كوب طويل القامة ووضع الآيس كريم الفانيليا على القمة. إذا رغبت في ذلك ، يمكن تزيينه بالكاكاو أو رقائق الشوكولاتة.

مع الموز

القهوة مع الآيس كريم هي نطاق واسع لتنفيذ الأفكار الجديدة. لذلك ، في وصفة كلاسيكية ، يمكنك إضافة فاكهة غريبة ، على سبيل المثال ، الموز. والنتيجة هي حلوى لذيذة وصحية.

المكونات:

• 250 مل من القهوة السوداء ؛
• 70 غرام من الآيس كريم ؛
• الموز.
• القرفة.

طريقة الطبخ:

1. القهوة القوية باردة يخمر وتصب في وعاء خلاط.
2. يُضاف الموز والآيس كريم إلى مشروب القهوة ، ويُخفق حتى يصبح المزيج ناعمًا.
3. يُسكب الزجاج المُجهز في كوب شفاف ويُزين القرفة.

الطبخ من القهوة الفورية

إذا كنت لا تحب حبوب القهوة أو لا تعرف كيفية تحضيرها ، فيمكنك استخدام القهوة الفورية لصنع مشروب لذيذ.

المكونات:

• 2 ملعقة صغيرة قهوة سريعة التحضير
• 2 ملاعق كبيرة من الآيس كريم ؛
• القرفة.
• السكر حسب الذوق.

 

طريقة الطبخ:

1. نحن نصنع القهوة بالطريقة المعتادة. وهذا هو ، صب القهوة الفورية في فنجان ، ونشر السكر لتذوق وتصب الماء الساخن.
2. قم بتبريد القهوة المحضرة ، ووضع الآيس كريم في الأعلى ، وأضف القرفة للحصول على الرائحة والطعم الرائع.

آيس كريم الشوكولاته

بالنسبة لأولئك الذين استمتعوا بالفعل بالزجاج الكلاسيكي مع الآيس كريم الأبيض ، نقدم وصفة مع آيس كريم الشوكولاتة. مثل هذا المكون سوف يعطي المشروب رائحة لا مثيل لها وطعم رائع. بفضل الشوكولاتة ، ستشعر الحلوى بالبهجة وتعطيك دفعة من الطاقة.

المكونات:

• 250 مل من القهوة السوداء الطبيعية ؛
• آيس كريم الشوكولاته.
• 30 غرام من الشوكولاته ؛
• صلصة الشوكولاته.

 

طريقة الطبخ:

1. قم بتصفية القهوة الساخنة المحضرة وأضف الشوكولاتة وضعها على النار. اطبخي حتى يذوب منتج الشوكولاتة بالكامل.
2. تبرد الكوكتيل الناتج وتصب في كوب. ضعي الآيس كريم في الأعلى وسكبه بصلصة الشوكولاتة.

غليس مشروب لذيذ وغير عادي ، لكن من المهم مراعاة حقيقة أنه عالي السعرات الحرارية. لذلك ، في كوب واحد من الحلوى ، يصل محتوى السعرات الحرارية إلى 150 سعرة حرارية ، ولكن إذا تم تضمين مكونات أخرى مثل الشوكولاته ، والشراب ، والكريم ، فإن محتوى السعرات الحرارية يزيد عدة مرات ويمكن أن يصل إلى 450 سعرة حرارية. لذلك ، لا ينبغي للذين يعانون من زيادة الوزن التخلص من هذه الحلوى ، ما لم ينغمسوا في بعض الأحيان.