مرحبا بالجميع! سأخبرك اليوم عن كيفية طهي طعام الغداء أو العشاء إذا لم يكن هناك لحم في الثلاجة. تحقق من وصفة ل cutlets الملفوف لذيذ مع السميد. تمنحهم الحبوب روعة وتهوية ومضافات وتوابل مختلفة - بهارات حارة.
- وقت الطبخ: 1 ساعة.
- حصص لكل حاوية: 4-6.
المكونات:
- ملفوف أبيض - 600 غرام ؛
- سميد - 100 غرام ؛
- البيض - 2 قطعة ؛
- بصل - 2 قطعة ؛
- الشبت - حفنة.
- الثوم - 3 شوكات.
- زبدة - 30 جم ؛
- الزيوت النباتية - 3 ملاعق كبيرة. ل.
- الفلفل والملح حسب الرغبة.
ملاحظة. إذا كنت تتبع وجبة سريعة أو اتبعت نظامًا غذائيًا يرفض المنتجات الحيوانية ، استبعد البيض والزبدة من التركيبة - تحصل على شرحات طرية. وحتى يحافظوا على شكلهم ، ضعيوا 1-2 ملعقة كبيرة في الملفوف المفروم. ل. النشا.
ترتيب العمل:
- يقطع الملفوف جيداً ويغلى في ماء مملح. إذا كانت صغيرة ، فستستغرق الرحلة من 7 إلى 10 دقائق ، وستكون العجوز جاهزة خلال ربع ساعة.
- أضعاف قطع في مصفاة والسماح لتبرد.
- يقلى البصل المفروم فرما ناعما حتى ينضج لمدة 4-5 دقائق. ثم أدخل الثوم المهروس ، واخلطي واخلع الكتلة من الحرارة.
- شطف وختم الشبت ناعما.
- ضغط الملفوف من السائل ، مع الجمع بين القلي والخضار.
- يُضاف البيض والسميد والملح والفلفل ، ويُخلط المزيج ويترك لمدة 20 دقيقة. خلال هذا الوقت ، سيكون لدى المجموعة وقت للتضخم.
- يُسخّن الزيت النباتي في مقلاة ، ويُكوّن أجزاء مستديرة ويقلى على نار متوسطة لمدة 3-5 دقائق على كل جانب. يجب أن تتحول المنتجات النهائية إلى اللون الذهبي الداكن.
- ضعي شرائح اللحم على طبق مغطى بالورق بحيث تمتص الدهون الزائدة فيه. بعد 10 دقائق ، تقدم لهم الكريما الحامضة أو الصلصة المفضلة لديك.
يمكنك تنويع هذه الوصفة البسيطة لشرحات الملفوف مع السميد ، إضافة الجزر أو الفطر المحمص المفروم أو الكوسا المبشورة أو التوابل الشهية. تجربة والبحث عن خيار من شأنه أن يروق لك أكثر من غيرها!
شرحات الملفوف مع السميد - وصفة مفيدة
مرحبا بالجميع! سأخبرك اليوم عن كيفية طهي طعام الغداء أو العشاء إذا لم يكن هناك لحم في الثلاجة. تحقق من وصفة ل cutlets الملفوف لذيذ مع السميد. تمنحهم الحبوب روعة وتهوية ومضافات وتوابل مختلفة - بهارات حارة.
تدريب15 دقيقة
إعداد45 دقيقة
الوقت الإجمالي1 ساعة
الشخص: 6
السعرات الحرارية: 960.55سعرة حرارية
المكونات
- 600 مدينة الملفوف الأبيض
- 100 مدينة مونك
- 2 جهاز كمبيوتر شخصى. بيض
- 2 جهاز كمبيوتر شخصى. بصل
- حزمة شبت
- 3 موجة ثوم
- 30 مدينة زبدة
- 3 ملعقة كبيرة الزيوت النباتية
- لتذوق الفلفل والملح
تعليمات خطوة بخطوة
- يقطع الملفوف جيداً ويغلى في ماء مملح. إذا كانت صغيرة ، فستستغرق الرحلة من 7 إلى 10 دقائق ، وستكون العجوز جاهزة خلال ربع ساعة.
- أضعاف قطع في مصفاة والسماح لتبرد.
- يقلى البصل المفروم فرما ناعما حتى ينضج لمدة 4-5 دقائق. ثم أدخل الثوم المهروس ، واخلطي واخلع الكتلة من الحرارة.
- شطف وختم الشبت ناعما.
- ضغط الملفوف من السائل ، مع الجمع بين القلي والخضار.
- يُضاف البيض والسميد والملح والفلفل ، ويُخلط المزيج ويترك لمدة 20 دقيقة. خلال هذا الوقت ، سيكون لدى المجموعة وقت للتضخم.
- يُسخّن الزيت النباتي في مقلاة ، ويُكوّن أجزاء مستديرة ويقلى على نار متوسطة لمدة 3-5 دقائق على كل جانب. يجب أن تتحول المنتجات النهائية إلى اللون الذهبي الداكن.
- ضعي شرائح اللحم على طبق مغطى بالورق بحيث تمتص الدهون الزائدة فيه. بعد 10 دقائق ، تقدم لهم الكريما الحامضة أو الصلصة المفضلة لديك.
فيديو
الكلمة الأخيرة
يمكنك تنويع هذه الوصفة البسيطة لشرحات الملفوف مع السميد ، إضافة الجزر أو الفطر المحمص المفروم أو الكوسا المبشورة أو التوابل الشهية. تجربة والبحث عن خيار من شأنه أن يروق لك أكثر من غيرها!
