هل تريد إرضاء الأسرة مع طبق لذيذ وتغذية جيدة؟ ليس هناك شيء أسهل - تحتاج إلى طهي شرحات في فتات الخبز. بالمناسبة ، يمكن صنعها ليس فقط من اللحم المفروم ، ولكن أيضًا عند تشغيل السمك والخضروات وحتى الحبوب.
شرحات في فتات الخبز في مقلاة
شرحات الدجاج المخبوزة هي وقاية ممتازة لفقر الدم ، حيث أن منتج اللحوم يحتوي على الكثير من فيتامين ب 12. وهو ، كما تعلم ، مسؤول عن إنتاج الهيموغلوبين.
نحن نستعد من المكونات التالية:
- 0.3 كجم من الدجاج المفروم ؛
- 3 ملاعق كبيرة. ل. زيت نباتي
- 0.1 كجم من الخبز الأبيض ؛
- 0.1 كجم من البصل.
- ½ ملعقة صغيرة ملح الطعام
- ¼ ملعقة صغيرة فلفل مطحون
- 100 مل من مياه الشرب ؛
- فتات الخبز في الإرادة.
نطبخ وفقًا للخوارزمية التالية:
- انقعي فتات الخبز الأبيض في الماء ، واتركيه لمدة 3 دقائق ، ثم ضغط ثم ضع في وعاء الخلاط.
- نقشر البصل من القشر ، مقطعة إلى 4 أجزاء. نعلق الخضروات على الخبز ، وطحن المكونات مع الأجهزة الكهربائية.
- يضاف اللحم المفروم ويتبل. أضف الكتلة الملتوية في الجهاز إليها. خلط الخليط جيدا.
- نحن نبلل أيدينا في الماء ونشكل شرحات من اللحم المفروم. ثم لفهم في فتات الخبز.
- تقلى في مقلاة مع الزيت النباتي الساخن حتى يحمر كل جانب. هذا سيستغرق حوالي 3-4 دقائق.
شرحات في فتات الخبز في مقلاة - طبق اقتصادي ، وهو مناسب لأي نوع من الأطباق الجانبية تقريبًا.
فرن الخبز وصفة
الحشو عبارة عن منتج نصف نهائي يساعد غالبًا مضيفات ، لأنه يمكن إنشاء الكثير من روائع الطهي الرائعة من مثل هذا المنتج.
نحن نستعد من المكونات التالية:
- 400 غ من اللحم المفروم
- 1 بصلة
- 100 غرام رغيف
- 40 غرام من النفط المكرر.
- 1 فص ثوم ؛
- 120 مل من الحليب ؛
- 20 غرام كريما حامضة.
- 4 غرام من الملح البلوري.
- 3 غرام من الفلفل الأسود المطحون.
- 80 غرام فتات الخبز.
الوصول إلى اللحوم يعامل:
- أولاً ، انقع لب الرغيف في الحليب الدافئ واترك منتج الدقيق ينقع في السائل.
- قشر الثوم والبصل ، ثلاثة على مبشرة مع ثقوب متوسطة. أضف الخضار إلى كتلة اللحم ، وهنا نقدم فتات الخبز المضغوط.
- يُتبّل اللحم المفروم بالبهارات ، ويُسكب الكريما الحامضة ويُعجن حتى يصبح المزيج ناعمًا. من التكوين الناتج ، نقوم بتشكيل منتجات دائرية أو بيضاوية بأيد مبتلة ، نلفها في فتات الخبز.
- قم بتزييت المقلاة بالزيت ، ضع المنتجات نصف المصنعة عليها.
نخبز شرائح اللحم في الفرن لمدة 35 دقيقة عند درجة حرارة 185 درجة مئوية.
نصائح الطبخ من ذوي الخبرة
كما هو الحال في كل طبق ، في إعداد المعالجات المقدمة ، هناك أسرار وفروق دقيقة سنأخذها بعين الاعتبار بالتأكيد في ممارستنا للطهي:
- لجعل الفطائر أكثر عصارة ، تحتاج إلى وضع قطعة من الثلج أو بضعة غرامات من الزبدة في منتصف مزيج الكعكة.
- منتجات اللحوم أكثر عطرية إذا تم نقع الخبز في مزيج متناسب من الماء ونبيذ المائدة.
- في البداية يتم غمس اللحم الفارغ في ليزون ثم في فتات الخبز.
يمكن طهي شرائح البطاطس في الفرن ، في وعاء ، في طنجرة بطيئة. وبعض ربات البيوت يصنع كرات اللحم المختلطة ، مضيفًا الخضروات والفطر والحبوب وغيرها من المكونات المفيدة للحوم المفرومة.
