مرحبا بالجميع! سأخبرك اليوم عن كيفية طبخ شرحات الدجاج بالحشوة. يمكنك الجمع بين الدواجن مع العديد من المكونات ، تسترشد ذوقك وتعديل الوصفات الشعبية. في هذا الاختيار ، ستجد الخيارات الأكثر بسيطة واقتصادية - مع ملء الجبن الحار وطبق عطرة مع الفطر.
ملاحظة. بالنسبة للحوم المفرومة ، لا يجب أن تأخذي الثدي فقط ، لأنه سيصبح جافًا. من الأفضل قطع اللحم من ذبائح دجاج كاملة أو شراء الفخذين.
شرحات الدجاج بالجبن والأعشاب
- وقت الطبخ: 1 ساعة.
- حصص لكل حاوية: 6-7.
أقترح لطهي شرحات الدجاج مع حشو حار من الجبن والثوم والأعشاب.
المكونات:
- لحم الدجاج - 1 كجم ؛
- بيضة - 1 قطعة ؛
- الخبز - 1-2 شرائح.
- الحليب - 100 مل ؛
- الجبن المطبوخ - 300 غرام ؛
- الثوم - 4-5 فصوص ؛
- الشبت - حفنة.
- خليط للخبز - 1 كوب.
- الزيوت النباتية - 3 ملاعق كبيرة. ل.
- الملح والفلفل - حسب الرغبة.
كيف لطهي شرحات:
- نقع شرائح الخبز في الحليب لمدة 10 دقائق ، ثم نضغط.
- نقطع الدجاج إلى قطع صغيرة. إذا كنت ترغب في طهي شرحات الكتل ، اترك الجلد.
- اصنع اللحم المفروم من المكونات المحضرة ، ثم أضيفي البيض والتوابل والملح.
- تمر الثوم من خلال الصحافة ، وقطع الشبت وهريس الجبن كريم مع شوكة. إذا كانت كثيفة ، مثل Friendship أو Orbit أو Salad ، مقطعة إلى قطع صغيرة أو طحنها.
- الجمع بين المكونات لملء. لا حاجة الملح!
- يستغرق حوالي 2-3 ملاعق كبيرة. ل. حشو ، وجعل الكرة مع عطلة في الوسط ، ووضع حشو هناك. تشكيل كستلاتة بحيث يتم تغطيتها بالكامل مع اللحوم.
- الخبز جزء في بريدينج. جهز الباقي بنفس الطريقة.
- يسخن الزيت في مقلاة ويقلى كرات اللحم على نار متوسطة لمدة 3-4 دقائق على كل جانب.
يقدم مع طبق جانبي خفيف أو خضار أو أعشاب. يمكنك إضافة الصلصة المفضلة لديك أو الكاتشب.
الدجاج zrazy مع الفطر
- مدة الطهي: 1 ساعة و 30 دقيقة.
- حصص لكل حاوية: 7-8.
يحتوي الفطر والدجاج على الكثير من البروتين ، وهو أمر ضروري للأداء الطبيعي للجسم. أقترح ملاحظة الوصفة لشرحات الدجاج الصحية واللذيذة مع حشوة الفطر.
المكونات:
- فيليه الدجاج - 800 غرام ؛
- بيضة - 1 قطعة ؛
- سميد - 100 غرام ؛
- فطر طازج (فطر آخر يمكن أن يكون) - 400 غرام ؛
- البصل - 1 جهاز كمبيوتر.
- الجزر - 1 جهاز كمبيوتر.
- المفرقعات الأرض - 1 كوب.
- الملح والفلفل - حسب الرغبة.
- الزيت النباتي - للقلي.
إلى ملاحظة. بالإضافة إلى المكونات الرئيسية ، يمكن إضافة الثوم والأعشاب المفرومة إلى الخليط.
خطوة خطوة صفة:
- تُطحن الدجاج في مفرمة اللحم ، وتُخلط مع البيض والسميد ، ولا تنس الملح والفلفل. توضع في الثلاجة لمدة نصف ساعة.
- يُقلى البصل المفروم جيدًا في الزيت النباتي لمدة 3-4 دقائق ، ثم يُضاف الجزر المبشور ويقلى على نار متوسطة الحرارة بنفس المقدار.
- الزهر الفطر ، إضافة إلى الخضار والملح والفلفل. تقلى حتى تتوقف الفطر عن إفراز العصير. يستغرق حوالي ربع ساعة.
- ضع الحشوة في مصفاة واتركها تبرد
- حان الوقت لاخراج الحشوة. اعجنها مرة أخرى ، وضرب حافة كفك قليلاً.
- خذ كتلة صغيرة من كتلة كستلاتة ، وجعل فارغة مستديرة مسطحة. ضع العبوة عليها ، وترك مساحة صغيرة على الحواف ، وقم بتغطيتها بنفس كمية اللحم المفروم. تشكيل كستلاتة ، الخبز ووضعها على لوح التقطيع أو صينية صغيرة. كرر حتى تصبح جميع الوجبات جاهزة.
- يسخن الزيت في مقلاة على نار متوسطة. عندما يظهر ضباب خفيف ، ضعي الرز ويقلى على كل جانب لمدة 4-5 دقائق. علامة على الاستعداد هي قشرة بنية ذهبية بنية.
إلى ملاحظة. صلصة كريمية مناسبة للشرحات مع ملء الفطر. يمكنك شراء الملابس الجاهزة أو صنعها بنفسك بإضافة 1-2 ملاعق كبيرة من الكريم إلى كوب من الكريم ل. دقيق أو نشا ، ملح ، بهارات ويغلي الخليط على نار خفيفة لمدة 5 دقائق.
شرحات الدجاج بالجبن والأعشاب
المكونات
- 1 كغ لحم الدجاج
- 1 جهاز كمبيوتر شخصى. البيضة
- 1-2 شرائح خبز
- 100 مل حليب
- 300 ز جبنة كريمية
- 4-5 قرنفل ثوم
- حزمة شبت
- 4 كوب مزيج الخبز
- 3 الفن. ل. الزيوت النباتية
- لتذوق ملح
- لتذوق فلفل
تعليمات خطوة بخطوة
- نقع شرائح الخبز في الحليب لمدة 10 دقائق ، ثم نضغط.
- نقطع الدجاج إلى قطع صغيرة. إذا كنت ترغب في طهي شرحات الدهون ،
اترك الجلد - اصنع اللحم المفروم من المكونات المحضرة ، ثم أضيفي البيض والتوابل والملح.
- تمر الثوم من خلال الصحافة ، وقطع الشبت وهريس الجبن كريم مع شوكة. إذا كانت كثيفة ، مثل Friendship أو Orbit أو Salad ، مقطعة إلى قطع صغيرة أو طحنها.
- الجمع بين المكونات لملء. لا حاجة الملح!
- يستغرق حوالي 2-3 ملاعق كبيرة. ل. حشو ، وجعل الكرة مع عطلة في الوسط ، ووضع حشو هناك. تشكيل كستلاتة بحيث يتم تغطيتها بالكامل مع اللحوم.
- الخبز جزء في بريدينج. جهز الباقي بنفس الطريقة.
- يسخن الزيت في مقلاة ويقلى كرات اللحم على نار متوسطة لمدة 3-4 دقائق على كل جانب.
