يحدث غالبًا أنك تريد الكعك اللذيذ محلي الصنع ، والوقت ، كما هو الحال دائمًا ، محدود. اصنع فطيرة مربى التفاح التي ستستمتع بها جميع أفراد عائلتك. يمكنك خبز باستخدام أنواع مختلفة من العجين: كعكة الغريبة ، البسكويت ، نفخة ، الخميرة. اختر الخيار الذي يعجبك أكثر وتمتع بطعم ورائحة الأشياء الجيدة محلية الصنع.
محتوى المواد:
كلاسيك أبل تارت جام
هذا هو الخيار الأكثر شعبية. تستخدم المنتجات المتاحة في الطهي ، حيث يتم إنفاق الوقت كحد أدنى.
المكونات:
- السمن - 120 غرام ؛
- عصير ليمون
- حبيبات السكر - 160 غرام ؛
- الصودا - نصف ملعقة صغيرة.
- دقيق - 310 جم ؛
- الحليب - 170 مل ؛
- البيض - 2 قطعة ؛
- مربى التفاح - 270 غرام.
طريقة التحضير:
- صب البيض في الحاوية. تحريك الخفقه.
- أضف السكر ، امزج كل شيء.
- صب في الحليب.
- يُسكب الصودا في ملعقة كبيرة ، ويُطفئ بعصير الليمون أو الماء المغلي.
- أضف إلى خليط البيض.
- يضاف الدقيق المنخل.
- فاز باستخدام خلاط للسرعة.
- يخفف السمن ، يضاف إلى العجين.
- ضع معدل المربى.
- إثارة.
- خذ طبق الخبز.
- نقل العجين.
- ضعيها في الفرن.
- ضبط درجة الحرارة إلى 180 درجة ، ويخبز لمدة 20 دقيقة.
- يمكنك دعوة إلى الطاولة بعد 45 دقيقة ، وتبريد الحلوى قليلا الحلو.
في طباخ بطيء
من السهل جدًا تحضير فطيرة مع مربى التفاح في طباخ بطيء. يخبز العجينة في هذا المقلاة بالتساوي. الشهية هي عطرية ولذيذة.
المكونات:
- سكر - 110 جم ؛
- البيض - 4 قطع ؛
- مسحوق الخبز - 1 ملعقة صغيرة.
- مربى التفاح - 12 ملعقة كبيرة. الملاعق.
- دقيق - 220 جم.
طريقة التحضير:
- قم بإعداد حاوية يسهل فيها سوط المنتجات.
- صب البيض.
- صب في السكر.
- قم بتشغيل الخلاط.
- فاز بسرعات عالية.
- بعد ثماني دقائق ، اسكب الدقيق المنخل.
- صب مسحوق الخبز.
- إثارة.
- تليين وعاء مع النفط.
- صب في بعض العجين.
- نشر المربى.
- صب العجين المتبقي.
- اضبط وضع "الخبز".
- اختيار ساعة الوقت.
الكفير وصفة
فطيرة الكفير لها مذاق غني ورائحة حساسة. اتضح حلاوة لطيفة.
المكونات:
- الكفير - 250 مل ؛
- مربى التفاح - 1 كوب ؛
- البيض - 2 قطعة ؛
- السكر المثلج - 3 ملاعق كبيرة. الملاعق.
- الصودا - 2 ملعقة شاي.
- سكر - 200 غرام ؛
- القشدة الحامضة - 400 مل للكريم.
- دقيق - 420 جم.
طريقة التحضير:
- صب البيض في وعاء ، خفق مع الخلاط.
- أضف السكر. كرر العملية.
- أضف الدقيق ، استخدم نصف القاعدة.
- ضجة مع ملعقة.
- صب الكفير.
- ضع المربى. إثارة.
- صب صودا الخبز. هنا ، يتم تنفيذ وظيفة الخل عن طريق الكفير.
- ضع بقية الدقيق.
- إثارة.
- فاز مع خلاط.
- تصب في النموذج.
- ضعيها في الفرن.
- أخبز في 170 درجة. الوقت نصف ساعة.
من المعجنات النفخة
إذا لم يكن هناك تفاح ، فإن المربى هو بديل رائع. يمكن شراء العجين من المتجر أو إعداده بشكل مستقل.
المكونات:
- معجنات النفخة - 500 غرام ؛
- صفار - 1 جهاز كمبيوتر.
- 10 ملاعق كبيرة. ملاعق كبيرة من مربى التفاح.
طريقة التحضير:
- تذويب العجين. قم بطرح دبوس التدحرج وفقًا للتقنية المقترحة من قبل الشركة المصنعة.
- مقطعة إلى قسمين.
- ضع الجزء الأول على ورقة الخبز.
- انشر المربى ، وانتشر على السطح بأكمله.
- مع تغطية الجزء الثاني.
- قرصة الحواف.
- حرك صفار البيض. تزييت الحلوى مع فرشاة سيليكون.
- لتجنب الانتفاخ ، اقطع سطح الفطيرة بالشوكة في عدة أماكن.
- تثبيت في الفرن.
- طبخ لمدة نصف ساعة في درجة حرارة 180 درجة.
كيفية جعل كعكة لفة؟
خيار الطبخ السريع للغاية ، ومناسب عندما لا يكون هناك الكثير من الوقت المتبقي.
المكونات:
- مربى التفاح - نصف كوب ؛
- البيض - 4 قطع ؛
- سكر - 200 غرام ؛
- مسحوق الخبز - 1 ملعقة صغيرة.
- دقيق - 150 جم.
طريقة التحضير:
- صب البيض في وعاء ، وإثارة.
- إضافة السكر ، فاز.
- صب في الدقيق. إثارة.
- صب الخليط على ورقة الخبز التي تم تزييتها مسبقا.
- وضع الفرن 200 درجة.
- وقت الخبز هو 12 دقيقة.
- الحصول على ورقة الخبز.
- انشر انحشار الورق على السطح ، وبدون السماح بالتبرد ، قم باللف بسرعة إلى لف.
- كعكة جاهزة بعد التبريد.
الحلوى المبشورة مع المربى
يتم الحصول على الكعكة مع قاعدة لينة ، ملء لذيذ وقمة متموج.
المكونات:
- دقيق - 450 جم ؛
- السمن - 200 غرام ؛
- مربى التفاح - 370 جم ؛
- سكر - 180 جم ؛
- الصودا - 0.5 ملعقة شاي.
- البيض - 3 قطع.
طريقة التحضير:
- اترك المارجرين على الطاولة مقدمًا ، يجب أن تكون التركيبة ناعمة.
- وضعت في وعاء.
- أضف السكر.
- صب في البيض.
- أضف الصودا ، وسداد الماء المغلي أو عصير الليمون.
- أضف معدل الدقيق المنخل.
- يعجن العجين.
- قطع ، يجب الحصول على جزأين مختلفين.
- يجب إرسال معظمها إلى الثلاجة ، أصغر - إلى الثلاجة.
- بعد نصف ساعة ، قم بطرح الكتلة من الثلاجة وانتقل إلى ورقة الخبز.
- يقطع السطح بالكامل بشوكة.
- ضع المربى.
- صر كتلة من الثلاجة باستخدام مبشرة كبيرة. يرش على سطح الكعكة.
- ضعيها في الفرن.
- طبخ لمدة 20 دقيقة على 180 درجة.
من المعجنات shortcrust
سيتم الافراج عن هذه الحلوى للجميع في المرة الأولى. في فترة قصيرة من الزمن ، سوف تحصل على حساسية لذيذة تجذب جميع الضيوف.
المكونات:
- ملح - نصف ملعقة صغيرة ؛
- فانيلين - حقيبة ؛
- السمن - 200 غرام ؛
- دقيق - 300 غرام ؛
- مربى التفاح - كوب.
- ماء - 3 ملاعق كبيرة. الملاعق.
- سكر - 2 ملعقة صغيرة.
طريقة التحضير:
- يجب أن يكون السمن بارد.
- تأخذ مبشرة الخشنة ، صر السمن.
- إلى الملح. أضف السكر.
- صب الفانيليا.
- إثارة.
- صب في الدقيق.
- طحن ، يجب أن تحصل على فتات.
- صب في الماء ، يعجن العجين.
- تنقسم إلى قسمين.
- وضعت في الثلاجة.
- بعد نصف ساعة للحصول عليها.
- يتم طرح الجزء الأكبر لتناسب الشكل. حتى لا ينتفخ العجين أثناء الطهي ، يجب أن يخز بالشوكة في أماكن مختلفة.
- ضع المربى.
- طرح بقية العجين ، مقطعة إلى شرائح.
- انتشار الشباك على السطح.
- توضع في الفرن ، وتضبط درجة الحرارة إلى 180 درجة. الوقت نصف ساعة.
- قطع عندما تبرد تماما.
فتح فطيرة مع مربى التفاح
متعة ستعمل دائمًا وستسعدك بطعمها الرائع.
المكونات:
- فانيليا.
- ملح - نصف ملعقة صغيرة ؛
- سكر - 85 جم ؛
- الزبيب - 65 غرام ؛
- دقيق - 520 جم ؛
- مربى التفاح - 550 جم ؛
- الخميرة الجافة - 5 غرام ؛
- صفار - 4 قطع ؛
- زبدة - 120 غرام ؛
- حليب دافئ - 250 مل.
طريقة التحضير:
- صب الخميرة في 250 غرام من الطحين.
- أضف ملعقة كبيرة من السكر إلى الحليب.
- صب في دقيق الحليب.
- إثارة.
- بعد عشرين دقيقة ، سوف يأتي العجين وزيادة في الحجم.
- مزيج السكر المتبقي مع صفار البيض. إلى الملح. أضف الفانيلين. إثارة.
- يُمزج مع الدقيق المتبقي. إثارة.
- صب في العجين.
- دلك.
- شطف الزبيب. يرش بالدقيق.
- أضف إلى العجين. دلك.
- تذوب الزبدة. صب في العجين.
- وضعت في وعاء.
- تغطية مع حقيبة. نظيفة في مكان دافئ.
- بعد 1.5 ساعة ، ستزيد الكتلة.
- لاحتضان.
- تغطية مرة أخرى مع حقيبة. توضع جانبا لمدة نصف ساعة.
- قطع ثلث العجينة.
- طرح ما تبقى من العجين.
- وضعت على ورقة الخبز.
- انتشار المربى.
- طرح ثلث العجينة المؤجلة ، مقطعة إلى شرائح. خذ المقص وقطع على الحواف. الحصول على شجرة عيد الميلاد.
- تزيين سطح الكعكة.
- اترك لمدة ساعة.
- ضبط الفرن 180 درجة.
- طبخ لمدة نصف ساعة تقريبا.
