الفطائر المورقة على اللبن الرائب -7 وصفات لذيذة

لا تتسرع في التخلص من المنتجات إذا تدهورت. من هذه ، يمكنك صنع ، على سبيل المثال ، الفطائر المورقة في الحليب الحامض. من الجيد بشكل خاص تقديمها ساخنة مع الحرارة ، مع قشرة مقرمشة ، مع الزبدة ، القشدة الحامضة ، العسل أو المربى.

الفطائر اللذيذة والمورقة في اللبن الرائب

أبسط وصفة لا تتطلب مهارات خاصة ، الشيء الرئيسي هو توافر جميع المكونات.

المنتجات المطلوبة:

• بيضتين
• اثنين ملعقة كبيرة. ملاعق كبيرة من السكر.
• نصف ملعقة صغيرة من الصودا.
• نصف لتر من اللبن الزبادي ؛
• قليل من الملح حسب الرغبة.

عملية الطبخ:

1. في أي وعاء ، اخلطي محتويات البيض والسكر والملح.
2. صب منتجات الألبان في هذه الكتلة ، نرى أن هناك اتساق موحد.
3. يبقى فقط صب الدقيق والصودا واستخدام الملعقة بعناية ، ونشر العجين في مقلاة ساخنة. استمر في النار لمدة دقيقتين تقريبًا على كل جانب.

الطبخ مع الخميرة

على الرغم من أن هذه الوصفة تجعل الخبز أكثر سعرًا حراريًا ، إلا أنه يبدو أكثر روعة وغنى.

تكوين المنتج:

• 2 قرية البيض.
• قليل من الملح.
• 0.5 صغير ملاعق كبيرة من الخميرة.
• 50 غراما من السكر.
• 2 كوب من اللبن الزبادي ؛
• ما يقرب من 400 غرام دقيق.

تسلسل الإجراءات:

1. الفطائر المورقة مع الخميرة ليست صعبة الإعداد. بادئ ذي بدء ، نجمع الخميرة مع الماء الدافئ ، وليس أكثر من 39 درجة ، ونسكب السكر ونتركه لفترة من الوقت ، ونبدأ.
2. نحن نأخذ حاوية أخرى ، وسكب محتويات البيض فيها ، ونفوز عليها ، مع خلاط أفضل. ثم أضف هذه الكتلة إلى الخميرة.
3. امزجي الدقيق مع المكونات السائبة. هناك ، أولاً نصب في كتلة من البيض والخميرة ، ثم الحليب. يجب أن تحصل على اتساق سائل قليلاً.
4. غطي الوعاء ونزعه لمدة ساعة لرفعه.
5. ثم نأخذ كمية صغيرة من العجين ، نرسلها إلى مقلاة ساخنة ونقليها حتى تنضج.

الفطائر البيض مع الحليب الحامض

تعتبر الفطائر الموجودة على اللبن الزبادي بدون البيض وصفة لأولئك الذين ليس لديهم هذا المنتج في الثلاجة ، أو لا يحبون الطعم الذي يقدمونه.

المنتجات المطلوبة:

• 30 غراما من السكر.
• كوب من اللبن الزبادي ؛
• قليل من الملح.
• 300 غرام من الطحين.
• 4 غرامات من الصودا.

عملية الطبخ:

1. في هذه الوصفة ، يجب أن يبدأ الطهي بالحليب. تسخينه قليلا وتخلط بلطف مع الدقيق. بحيث لا توجد كتل. يجب الحصول على كتلة متجانسة.
2. أضف الآن المنتجات السائبة المشار إليها ، مثل الملح والصودا والسكر. ستكون النتيجة خليط سميك إلى حد ما.
3. نقوم بتسخين المقلاة ونصنع طاقة متوسطة ونخبز على الجانبين لمدة 2-3 دقائق.

نحن نكمل وصفة مع الجبن المنزلية

الفطائر على الحليب الحامض تتحول لينة جدا ، وإذا قمت بإضافة الجبن المنزلية لهم ، فإن النتيجة سوف تتجاوز كل التوقعات.

المنتجات المطلوبة:

• الجبن المنزلية - 200 غرام ؛
• 200 ملليلتر من اللبن الزبادي ؛
• 50 غرام من السكر ؛
• نصف صغير ملاعق كبيرة من الصودا.
• بيضتين
• 2 غرام من الملح.
• 250 غرام من الطحين.

تسلسل الإجراءات:

1. في أي حاوية ، امزج الحليب مع الجبن ، معجن كل شيء بعناية.
2. نضيف المكونات السائبة إلى الكتلة الناتجة باستثناء الدقيق ونقود البيض.
3. بعد بعض الوقت ، نبدأ في تقديم الدقيق ، باستمرار ، واثارة.
4. يترك لمدة 15 دقيقة ، وبعد ذلك يمكنك البدء في الطهي - تقلى كمية صغيرة من العجين على كلا الجانبين لمدة 3 دقائق.

وصفة لذيذة:فطائر البطاطس

فطائر اللبن غير المحلى مع الكوسة

رائعة ، وصفة فيتامين لتناول الافطار.

المنتجات اللازمة للطبق:

• سكواش متوسط ​​واحد ؛
• بيضتين
• 0.5 صغير ملاعق كبيرة من الصودا.
• كوبان من اللبن الزبادي ؛
• الملح كما يحلو لك ؛
• حوالي 200 جرام من الطحين.

تسلسل الإجراءات:

1. لنبدأ بتقطيع الكوسة ، فأنت بحاجة إلى صريرها أو قتلها بمساعدة مزيج.
2. في أي حاوية ، امزج البيض مع الحليب والملح.
3. صب الصودا والكوسة هناك. ما حدث توقف تمامًا وجمعه مع الدقيق. انظر إلى أنه يتحول إلى مزيج متجانس من الكثافة الكافية ، وهو ما يشبه الكريما الحامضة.
4. نلتقط العجينة المطبوخة بملعقة ونضعها في مقلاة ساخنة ونقليها على الجانبين لبضع دقائق.

مع التفاح

خيار طبخ آخر يضيف نكهة إلى طبق منتظم. عظيم لتناول الإفطار أو وجبة خفيفة ، وخاصة بالنسبة للأطفال. والجمع بين التفاح والقرفة مثالي.

المكونات الأساسية:

• حوالي 100 غرام من السكر.
• خمسة تفاح
• بيض الفئة C1 ؛
• ما يقرب من 300 ملليلتر من الحليب الحامض.
• 350 غرام من الطحين ؛
• 2 غرام من الملح.
• صغيرة. ملعقة من الصودا.
• 5 غرامات من القرفة.

عملية الطبخ:

1. جهز وعاءًا كبيرًا ستخلط فيه جميع المنتجات. ضعي الحليب أولاً ، ثم الصودا والملح والسكر.
2. في وعاء آخر ، اخفقي البيض برفق واخلطيه مع الحليب.
3. يبقى فقط إدخال الدقيق بعناية ، حتى تخرج كتلة متجانسة.
4. يجب تقشير التفاح وتقطيعه بسكين أو مبشرة ، مع رش القرفة وإرسالها إلى العجينة.
5. من الخليط الناتج ، اخبز الفطائر المستديرة في مقلاة ساخنة ، على كلا الجانبين لمدة 3 دقائق تقريبًا.

علاج للأطفال مع الموز

إذا كانت إطعام الأطفال في الصباح مشكلة كبيرة ، فحاول تحضير الفطائر اللذيذة لهم وفقًا لهذه الوصفة. لن يكونوا فقط في الحليب ، وهو مثالي لهذا الخبز ، ولكن أيضًا مع موزة صحية. يرجى ملاحظة أن الطبق يتحول إلى سعرات حرارية عالية.

تكوين المنتج:

• بيضة قرية واحدة ؛
• موزان ناضجان
• 350 غرام من الطحين ؛
• حوالي 400 ملليلتر من اللبن الزبادي ؛
• ملح حسب الرغبة
• 50 ملليلتر من الماء المغلي.
• 50 غراما من السكر.

عملية الطبخ:

1. أولاً ، قم بتقسيم البيضة إلى وعاء ، واخلطيها بالسكر. ثم صب الملح والخفق جيدا ، ويفضل أن لا يديك ، ولكن مع خلاط.
2. صب الحليب وخفق مرة أخرى. بعد ذلك ، ضع الدقيق وانتقل مرة أخرى إلى الخلاط للحصول على المساعدة.
3. يبقى لصب الماء المغلي إلى الخليط. هناك حاجة لذلك أن الاتساق هو أكثر عطاء. إذا كانت النتيجة شديدة السوائل ، فيمكنك تصحيح الموقف باستخدام الصودا والخل.
4. قشر وختم الموز. يمكنك تقطيعها إلى دوائر ، أو ببساطة تتحول إلى بطاطس مهروسة.ما حدث ، تخلط مع بقية المكونات.
5. ضعي كمية صغيرة من العجين في مقلاة واجعليها جاهزة - تقلى على كلا الجانبين لحوالي 2-3 دقائق.