حساء تركيا - 8 وصفات

حساء تركيا لا يختلف كثيرا عن الحساء العادي في التكوين ، إلا أن اللحوم المستخدمة فقط. ولكن يمكنك طهيها بطرق مختلفة.

حساء تركيا - وصفة بسيطة

وصفة أساسية يمكن تغييرها فيما بعد حسب رغبتك.

المنتجات المطلوبة:

• 300 غرام من الديك الرومي ؛
• ثلاث بطاطا
• التوابل اختياري.
• البصل والجزرة.

عملية الطهي:

1. يتم إرسال الجزء المحدد من تركيا ليغلي لمدة ساعة تقريبًا.
2. خلال هذا الوقت ، نقوم بتنظيف جميع الخضروات ونقطعها إلى أي قطع. يقلى البصل والجزر قبل الاستخدام في مقلاة.
3. بعد أن تصبح المرق جاهزة ، قم بإزالة الديك الرومي منه ، وقم بتتبيله بالعديد من الأعشاب والتوابل ، ثم اخفض الخضار المعدة واطهيها لمدة 20 دقيقة.
4. يبقى فقط إعادة اللحم إلى المقلاة ، التي يجب تقطيعها إلى قطع ، وتحريرها من العظام والطبق جاهز.

في طباخ بطيء

حساء الديك الرومي في طباخ بطيء هو وسيلة لإعداد وجبة صحية وخفيفة لجميع أفراد الأسرة. سوف الأطفال بالتأكيد مثل ذلك.

المنتجات المطلوبة:

• البصل.
• حوالي 350 جرام من الديك الرومي ؛
• الجزرة.
• ثلاث بطاطا
• الأعشاب والتوابل حسب ذوقك ؛
• ثلاث ملاعق كبيرة من الأرز.

عملية الطهي:

1. لقد وضعنا جهاز الطهي المتعدد في وضع "القلي" ونحمل البصل والجزر قبل التقطيع في الوعاء الساخن لمدة دقيقتين ، وبعد ذلك نضيف شرائح تركيا والقلي لمدة 10 دقائق أخرى ، مع تحريك المحتويات باستمرار.
2. ونحن نفعل ذلك أيضا مع البطاطا المفرومة لمدة ثلاث دقائق.
3. صب الأرز ، وصب الماء في كوب ، مع توابل مختارة ، وضع الجهاز في وضع "الإطفاء" ، واضعة الوقت لمدة ساعة.
4. قبل 10 دقائق من نهاية البرنامج ، يمكنك إضافة الخضر.

شوربة كرات اللحم التركية

إذا كنت ترغب في الحصول على طبق أكثر إرضاءً وثراءً ، فيمكنك صنع الحساء مع كرات اللحم الديك الرومي.

المنتجات المطلوبة:

• جزرة واحدة
• حوالي 500 جرام من فيليه الديك الرومي ؛
• ثلاث بطاطا
• التوابل والأعشاب إذا رغبت في ذلك ؛
• 50 غراما من الأرز.
• البصل.

عملية الطهي:

1. نحول اللحم بالبصل بأي طريقة مناسبة إلى اللحم المفروم ونتبلها بالملح والفلفل ونشكل شرائح صغيرة مستديرة.
2. نضع قدرًا من الماء ، وعندما يغلي ، نضع شرائح البطاطا والجزر في شرائح.
3. بعد حوالي 5 دقائق ، نسكب الأرز في المحتويات ، ونضيف كرات اللحم المُعدة ، ونبقيها على النار لمدة 10 دقائق.
4. يبقى فقط لتوابل الحساء مع التوابل ، وطهي الطعام خمس دقائق أخرى ويمكنك تقديم.

الشعيرية الدورة الأولى

شوربة خفيفة تقريبا ، على الرغم من وجود الشعيرية.

المنتجات المطلوبة:

• الخضر والتوابل.
• 500 غرام من فيليه الديك الرومي ؛
• بصلة واحدة
• 50 غراما من الشعيرية حساء.
• الجزرة.
• ثلاث بطاطا.

عملية الطهي:

1. نبدأ في الطهي بالخضراوات ، يجب تقشيرها وتقطيعها بأي شكل من الأشكال وتقديمها إلى لون وردية في مقلاة ساخنة.
2. في الماء المغلي ، اغمس الديك الرومي والبطاطس المقطعة إلى قطع. عندما تصبح طرية ، صب التوابل والشعيرية.
3. نحن ننتظر أن يبدأ الغليان من جديد ، وأضف التحميص ، وجلب جميع المنتجات ليونة وإزالتها من الموقد.

غنية تركيا حساء أفخاذ

حساء براميل تركيا هو ألذ وأكثر صحة من الدجاج تأكد من تجربته!

المنتجات المطلوبة:

• بطاطا
• شين واحد ؛
• 50 غراما من الشعيرية أو المعكرونة.
• التوابل اختياري.
• الجزرة والبصل.

عملية الطهي:

1. اطبخ المرق من الفرن لمدة ساعة ، ثم أخرجه.
2. في المقلاة نوزع البطاطا المفرومة إلى قطع والقلي المجهز مسبقًا من البصل والجزر المفروم.
3. عندما تبدأ المحتويات في الغليان ، أضف تركيا إليها ، بدون عظم ومقطعة إلى مربعات.
4. بعد بضع دقائق ، توابل مع التوابل حسب ذوقك ، إضافة المعكرونة وطهي الطعام حتى تنضج ، وعادة ما يكفي خمس دقائق.

حساء الملفوف الأخضر مع حميض

يمكنك جعل الحساء أكثر صحة إذا كنت تندمج فيه مع لحم الديك الرومي الطازج مع جميع خصائص حميض.

المنتجات المطلوبة:

• بيضة
• 500 جرام من الديك الرومي ؛
• الجزرة والبصل
• 50 غراما من حميض ؛
• توابل حسب الرغبة.
• ثلاث بطاطا.

عملية الطهي:

1. كما هو الحال دائمًا ، يجب تحضير المرق من اللحم. سيستغرق ذلك حوالي 50 دقيقة ، وبعد ذلك يجب إزالته من المقلاة.
2. ضعي البطاطس المقطعة في المرق ، واطهيها حتى تصبح طرية ، ثم اسكبي البصل المفروم والمقلية مع الجزر المبشور ، وتتبل بالبهارات.
3. ننتظر حوالي 10 دقائق ، ومرة ​​أخرى نعيد اللحم المفروم إلى المرق وفي نفس المرحلة نضيف قطع اللحية.
4. استمر في الموقد لمدة لا تزيد عن خمس دقائق ، وقدم مع شرائح من البيض المسلوق.

حساء فيليه حمية

خيار جيد لأولئك الذين يحسبون السعرات الحرارية ، ومناسبة للأطفال.

المنتجات المطلوبة:

• الخضر والتوابل حسب الرغبة ؛
• بطاطا
• 400 غرام من فيليه الديك الرومي ؛
• الجزر واحد ونفس كمية البصل.

عملية الطهي:

1. تغلي شرائح في الماء لمدة 50 دقيقة ، وإزالة من المقلاة.
2. نضع البطاطس المقطعة والبصل المفروم والجزر في شرائح ، ونحافظ على حرارة متوسطة حتى تصبح البطاطا طرية.
3. بعد ذلك ، يُضاف اللحم ، المقطّع مسبقًا إلى قطع صغيرة ، ثم يُتبل بالبهارات.
4. يُطهى المزيج لبضع دقائق ثم يُرش مع الأعشاب بشكل اختياري.

حساء مهروس

الطبق طبقًا لهذه الوصفة يكون طريًا ، وذوق كريمي غير عادي.

المنتجات المطلوبة:

• 100 غرام من الزبدة ؛
• 400 غرام من فيليه الديك الرومي ؛
• البصل والجزر.
• بطاطا
• 50 غراما من الطحين ؛
• توابل حسب ذوقك
• 50 ملليلتر من كريم.

عملية الطهي:

1. اطبخي الديك الرومي لمدة 60 دقيقة ، ثم أخرجيه ، مقطّعين إلى قطع صغيرة ، مرري الخلاط حتى يصبح المزيج ناعمًا.
2. صب الكريم في الكتلة ، نصف الكمية المحددة من النفط ، وتخلط.
3. نذوب الزبدة في مقلاة ، نقلي قليلاً بالدقيق ونسكب المرق قليلاً.
4. في هذا المزيج ، ضعي الديك الرومي المهروس مع البهارات واستمر في النار لمدة 15 دقيقة ويمكن تقديمه.

كم هو طهي الديك الرومي للحساء؟

إذا كنت لا تعرف كيفية طهي الديك الرومي للحساء ، ثم تحقق من المعلومات المقدمة:

• يوصى بطبخ أفخاذ أو جزء آخر من اللحم ، باستثناء شرائح اللحم ، لمدة ساعة ونصف.
• إذا كان هذا فيليه ناعم ، فستكون مدة 50 إلى 60 دقيقة كافية.
• في طباخ بطيء ستكون هذه العملية أطول - حوالي ساعتين.