تارتليتس مع الفطر - 8 وصفات لإعداد الوجبات الخفيفة مع ملء الفطر

لتناول طعام الغداء أو على الطاولة الاحتفالية ، يمكنك طهي التارتلات مع الفطر. الفطر شائع ، ولكن يمكنك استخدام الفطر ، فطر البورسيني ، chanterelles. تطبيق كل من المنتجات الطازجة والمجمدة والمخللة والمعلبة.

جوليان في tartlets مع الفطر والدجاج

المكونات:

• 200 غرام من الفطر
• 300 غرام فيليه دجاج.
• 250 غرام كريما حامضة
• 250 مل من الحليب ؛
• 100 غرام من الجبن.
• 15 tartlets.
• 70 مل من زيت عباد الشمس.
• 1.5 ملاعق كبيرة من الزبدة ؛
• ملعقة من الدقيق.
• الفلفل والملح.

كيفية جعل جوليان في tartlets مع الفطر والدجاج:

1. اغسل الفطر وختم ناعماً بالبلاستيك. توضع في مقلاة مع الزيت ويقلى على نار خفيفة ، يحرك.
2. اطبخ اللحم باردًا ، مقطّع إلى شرائح إزالة الفطر من الموقد بعد تبخر الماء. تُطهى الدجاج على الفطر وتُمزج وتتبل بالفلفل والملح.
3. طبخ الصلصة: تذوب الزبدة بالكامل على نار خفيفة. يُضاف الدقيق قليلاً ، ويُخفق طول الوقت مع التحريك. تغلي وتصب الحليب البارد ، والاستمرار في الفوز ، بحيث لا توجد كتل. بعد الغليان الثاني ، أخرجه من الفرن وانتظر حتى تصبح الصلصة دافئة. الجمع بين ذلك مع القشدة الحامضة وجعل تركيبة متجانسة.
4. وضع الجزء الأكبر في tartlets. املأها بالتساوي مع الصلصة في الأعلى. ناعق الجبنة ونرشها على كل طماطم.
5. سخن الفرن إلى 180 درجة مئوية. إرسال ورقة الخبز في حوالي ربع ساعة. الطبق جاهز عند ذوبان الجبنة وردية قليلاً.
6. تقدم ساخنة أو دافئة مع الخضر أو ​​الخضروات الطازجة.

tartlets الفرن مع الفطر والجبن

ما هو مطلوب:

• كيلوغرام من فطر البط.
• 20 tartlets.
• 200 غرام من الجبن
• البصل.
• نصف كوب من الكريم قليل الدسم ؛
• زيت عباد الشمس
• الملح والريحان المجفف.

وصفة ل tartlets مع الفطر والجبن:

1. تغسل وتقطع الفطر في مكعبات صغيرة. فرم البصل ناعما.
2. يقلى في مقلاة ساخنة حتى يصبح شفافاً. رمي الفطر لذلك ويقلى حتى يتبخر الرطوبة.
3. صب الملح والريحان. تُسكب الكريما على حوالي ثلثي الفطر وتُطهى حتى تصبح الفطر طرية.
4. تبريد التكوين وإضافة الجبن المبشور. ضجة جيدة.
5. ملء كل tartlet مع خليط وإرسالها إلى الفرن في 180 درجة مئوية. اطبخي حتى يصبح الجبن ذهبيًا.

مع الشمبانيا والخيار والبيض

المنتجات:

• 15 إلى 20 tartlets ؛
• 200 غرام من الفطر.
• 2 بيض
• 1 خيار كبير
• 2 فص ثوم.
• ملعقة كبيرة من المايونيز ؛
• ملعقة متوسطة من الزيت ؛
• الفلفل والملح.
• أي الخضر.

وصفة مع الخيار ، مع الفطر والبيض:

1. يُقطع الفطر جيدًا ، ويُرسل للتحميص لمدة تتراوح بين 5 و 7 دقائق. هناك حاجة إلى النفط قليلا.
2. طحن الثوم ، وإزالة المقلاة من الموقد وإلقائه على الفطر.
3. بينما يستعد البطيخ والتبريد ، غلي البيض. بارد ، قشر وقطع. خيار مقطعة إلى شرائح قصيرة.
4. يُمزج باقي المكونات مع الفطر ويُضاف إليه الفلفل والملح ويُتبّل المايونيز. تحريك التعبئة.
5. وضعها في tartlets ويرش مع الأعشاب. يقدم على الفور ، بارد.

هذا ممتع. يمكنك طهي tartlets بنفسك إذا كنت لا تحب السندويشات أو الفطائر المشتراة.

كيف تفعل:

1. 170 غرام من الدقيق لتتحد مع قليل من الملح. صب 50 مل من الماء المثلج ، وملعقتين كبيرتين من زيت عباد الشمس وملعقة من معجون الطماطم.
2. يعجن حتى يصبح العجين صلبًا ومرنًا. قم بزيت القوالب واملأ العجينة حول الحواف.
3. غطيها بورق الورق ، ارمي بعض البقوليات أو البازلاء في المقدمة (للوزن).
4. إرسال في فرن ساخن لمدة ربع ساعة في درجة حرارة 200 درجة مئوية. تبريد tartlets النهائي وإزالتها من القوالب.

مع إضافة الجزر الكوري إلى الحشوة

ما لطهي الطعام:

• 200 غرام من الفطر.
• 50 غرام من الجزر الكوري ؛
• بيض الدجاج
• 1 خيار مخلل.
• 1 رأس بصل صغير
• 1 جبنة كريمية
• 15 tartlets.
• 40 مل من زيت عباد الشمس.
• ملح وفلفل مطحون
• بضع ملاعق من المايونيز.

حشو للقلاع مع الجزر الكورية:

1. بيض مسلوق ويترك في ماء بارد. تقشر وتقطع البصل والفطر.
2. يُقلى البصل في مقلاة مسخّنة أولاً ، ثم يُضاف الفطر. بعد الاستعداد للإزالة من الموقد ، تبرد.
3. قشر البيض ، وتمر عبر مبشرة دقيقة. أيضا عملية الجبن. ناعما الجزر ، والخيار - في مكعبات صغيرة.
4. أرسل كل شيء إلى وعاء ، واتركه مع المايونيز والملح والفلفل. اتركيه لبضع دقائق.
5. ملء tartlets مع ملء وتقديم.

هذا مثير للاهتمام:طبخ tartlets الطبقة

دجاج مدخن و فطر

المكونات:

• 150 غرام من فطر البط
• 100 غرام فيليه الدجاج المدخن.
• 10 tartlets.
• 1 جبنة كريمية
• 2 فص ثوم.
• المايونيز.

تارتليتس بالفطر ولحم الدجاج المدخن:

1. يُطحن الفطر ويُقلى مع كمية صغيرة من الزيت النباتي. والنتيجة هي 100 غرام من الفطر المقلي.
2. الزهر الدجاج. فرك الجبن على مبشرة متوسطة. عملية الثوم الثوم.
3. الجمع بين الفطر المبرد وغيرها من المنتجات في حاوية واحدة. تُحرّك المايونيز وتُترك لبضع دقائق.
4. ملء مع tartlets وخدمة.

مع سلطعون العصي

منتجات للوصفة:

• 4 عصي سلطعون
• 100 غرام من فطر البط.
• 50 غرام من أي جبن صلب ؛
• ربع اللمبة ؛
• 1 بيضة
• 60 غ من المايونيز ؛
• 8-10 طرطرات رملية (حسب الحجم) ؛
• الفلفل الحلو والخضر - للزينة.

تعليمات الطبخ:

1. يقطع البصل ويقلى لمدة دقيقة ، ويقطع الفطر ويُقلب البصل. يقلى حتى يتبخر السائل.
2. في هذا الوقت ، اغلي البيضة واتركها في ماء بارد. طحن سلطعون العصي في مكعبات صغيرة.
3. فرك الجبن ناعما. قشر البيضة المبردة ، وختم.
4. ضع كل شيء في وعاء. ضجة مع المايونيز.
5. وزع الحشوة على tartlets ، مقبلات مع الفلفل الحلو وأوراق أي خضرة. خدمة على الفور.

مقبلات لحم الخنزير

ما هو مطلوب:

• 100 غرام من لحم الخنزير وشانتيري.
• 1 خيار مخلل كبير
• 100 غرام من الجبن.
• 20 tartlets.
• نصف بصل
• ملعقة كبيرة من الخردل.

وصفة مع لحم الخنزير والفطر في الفرن:

1. طحن البصل و chanterelles. يقلى البصل حتى يصبح شفافاً. رمي الفطر والقلي حتى تصبح جميع الرطوبة.
2. يقطع لحم الخنزير والخيار إلى مكعبات صغيرة. فرك الجبن على مبشرة بخير.
3. تخلط جميع المكونات المسحوقة. نضيف الخردل ونخلط المزيج.
4. وضعها في tartlets. أرسلها إلى فرن محمّى على حرارة 180 درجة لمدة 6 دقائق.
5. يرش الطبق المحضر بالأعشاب المفرومة ويقدم.

تارتليتس مع فطر مخلل

للحصول على وصفة تحتاج:

• 8 سلال رملية
• 2 بصل
• 100 غرام فطر مخلل.
• 2 بيضة متوسطة ؛
• 55 مل من القشدة الحامضة.
• البصل الأخضر.

حشوة الترتل مع فطر مخلل:

1. تغلي البيض وتترك لتبرد. ثم قشر وختم ناعما.
2. يقطع البصل صغيرًا قدر الإمكان. قطع الفطر إلى مكعبات صغيرة.
3. في وعاء ، تخلط جميع المنتجات وتتبل بالكريمة الحامضة. حرك حتى يتم توزيع كل شيء بالتساوي.
4. وضع ملء في tartlets. يقطع البصل الأخضر ناعما ويرش على الوجه. يمكنك أن تخدم على الفور.

نصيحة: إذا كنت لا تحب مذاق البصل الخام ، فيجب عليك تناوله بشكل أقل أو تقلى. يمكنك الاستغناء عنه.

tartlets الفطر - مقبلات لذيذة لتناول العشاء أو الغداء. من السهل طهي هذا الطبق ، والنتيجة ممتازة دائمًا!