مرحبا بالجميع! سأخبرك اليوم عن كيفية طبخ الملفوف المطهي بالنقانق في طباخ بطيء. بفضل التكنولوجيا الذكية ، فإنه يتحول إلى العصير وغير الدهني ، نظرًا لأن الزيت قليل جدًا. بالإضافة إلى ذلك ، سوف يخرج الطبق مطهوًا بالفعل وليس مقليًا ، كما يحدث إذا تم طهيه في مقلاة.
ملاحظة. بالنسبة لأولئك الذين يحبون أكثر حدة ، أوصي باستخدام مخلل الملفوف وإضافة القليل من الفلفل الحار والثوم. فقط المكون الرئيسي سيحتاج إلى التصريف من الماء المالح ، وإلا سيكون الطبق مائيًا.
- مدة الطهي: 55 دقيقة.
- حصص لكل حاوية: 5-6.
المكونات:
- الملفوف - 600 غرام ؛
- النقانق - 6-7 أجهزة الكمبيوتر ؛
- البصل - 2 رؤساء.
- جزر كبيرة - 2 قطعة.
- الطماطم - 2 قطعة ؛
- معجون الطماطم - 1 ملعقة كبيرة. ل.
- ماء - 50 مل ؛
- الزيوت النباتية - 2 ملعقة كبيرة. ل.
- الملح والتوابل حسب الرغبة.
إلى ملاحظة. إذا لم تجد طماطم طازجة في الثلاجة أو الشتاء في الخارج ، ولا يمكنك شراء الخضار المسببة للاحتباس الحراري ، يمكنك إعداد طبق بدونها. يجب زيادة كمية معجون الطماطم فقط إلى 3 ملاعق كبيرة. لتر ، وماء - ما يصل إلى 100 مل.
وصفة خطوة بخطوة للملفوف مع النقانق في طباخ بطيء:
- يُقطع البصل إلى مكعبات صغيرة ويُطهى على نار خفيفة في وضع "القلي" في الزيت النباتي لمدة 5 دقائق.
- أدخل الجزر المبشور وطهي نفس الكمية.
- طحن السجق ، ومريحة ، إضافة إلى الخضروات. وقت القلي هو نفسه بالنسبة للبصل والجزر.
- افرم الطماطم في شرائح نصف دائرية أو مكعبات ، وعندما تحمر النقانق ، ضعها في الوعاء واستمر في الطهي لمدة 5-7 دقائق.
- تقطيع الملفوف إلى شرائح رقيقة ، وبعد تبخر العصير من الطماطم ، ضعه في الوعاء. يُتبّل الطبق ويُملح المزيج جيدًا.
- إدخال معجون الطماطم المخفف بالماء. إذا كنت ترغب في إضافة الحموضة ، صب في 1-2 ملاعق كبيرة. ل. الخل.وإذا كنت تطبخ مخلل الملفوف مع النقانق في طباخ بطيء ، فيمكنك استخدام محلول ملحي متبقٍ - لذلك سيكون طعم الطبق المُعد أكثر وضوحًا ، مع ملاحظات حار مبهرة.
- أغلق غطاء الجهاز وشغل وضع "الإطفاء" لمدة نصف ساعة.
- في نهاية البرنامج ، دع الملفوف يقف في الطباخ البطيء لمدة ربع ساعة تقريبًا.
هذا كل شئ! مع القليل من الوقت والجهد ، ستكون وجبة العشاء الثانية اللذيذة أو الشهية جاهزة لتناول طعام الغداء. يمكن تكملة الملفوف المطهي بالنقانق مع أي نوع من الخضر والخيار الطازج أو المخلل.
يخنة السجق في طباخ بطيء - وصفة خطوة بخطوة
المكونات
- 600 ز ملفوف
- 6-7 جهاز كمبيوتر شخصى. فرانكفورتر
- 2 رئيس بصل
- 2 جهاز كمبيوتر شخصى. جزر كبيرة
- 2 جهاز كمبيوتر شخصى. طماطم
- 1 الفن. ل. معجون الطماطم
- 50 مل ماء
- 2 الفن. ل. الزيوت النباتية
- لتذوق ملح
- لتذوق توابل
تعليمات خطوة بخطوة
- يُقطع البصل إلى مكعبات صغيرة ويُطهى على نار خفيفة في وضع "القلي" في الزيت النباتي لمدة 5 دقائق.
- أدخل الجزر المبشور وطهي الطعام بنفس القدر.
- طحن السجق ، ومريحة ، إضافة إلى الخضروات. وقت القلي هو نفسه بالنسبة للبصل والجزر.
- افرم الطماطم في شرائح نصف دائرية أو مكعبات ، وعندما تحمر النقانق ، ضعها في الوعاء واستمر في الطهي لمدة 5-7 دقائق.
- تقطيع الملفوف إلى شرائح رقيقة ، وبعد تبخر العصير من الطماطم ، ضعه في الوعاء. يُتبّل الطبق ويُملح المزيج جيدًا.
- إدخال معجون الطماطم المخفف بالماء. إذا كنت ترغب في إضافة الحموضة ، صب في 1-2 ملاعق كبيرة. ل. الخل. وإذا كنت تطبخ مخلل الملفوف مع النقانق في طباخ بطيء ، فيمكنك استخدام محلول ملحي متبقٍ - لذلك سيكون طعم الطبق المُعد أكثر وضوحًا ، مع ملاحظات حار مبهرة.
- أغلق غطاء الجهاز وشغل وضع "الإطفاء" لمدة نصف ساعة.
- في نهاية البرنامج ، دع الملفوف يقف في الطباخ البطيء لمدة ربع ساعة تقريبًا.
