وصفة مربى feijoa بسيطة للغاية. بالطبع ، هناك عدة طرق للطهي ، لكنها كلها لا تستغرق الكثير من الوقت ، لكن النتيجة علاج لذيذ وصحي.
محتوى المواد:
الكلاسيكية Feijoa المربى وصفة
المنتجات المطلوبة:
- كيلوغرام واحد من feijoa ؛
- كيلوغرام واحد من السكر.
عملية الطبخ:
- نغسل التوت جيدًا ونقطع ذيولها الجافة ونقطعها إلى قطع صغيرة ونرشها بالسكر ونتحول إلى بطاطس مهروسة باستخدام خلاط. لجعل السكر يذوب بشكل أسرع ، يمكنك إضافة القليل من الماء.
- يوضع الخليط في الغليان وبعد أن يبرد ، ينقل إلى مرطبان معقم. نغلق الأغطية ونضعها للتخزين.
كيف لطهي قطعة الشغل دون طهي؟
إذا كنت لا تريد الإزعاج ، فقم بتجهيز مربى feijoa بدون غليان. سيوفر خصائصه المفيدة ، لكن سيتم تخزينه قليلاً.
المنتجات المطلوبة:
- كيلوغرام واحد من feijoa ؛
- كيلوغرام واحد من السكر.
عملية الطبخ:
- نغسل feijoa ، يجف جيدا ، وقطع ذيول ونقطع في الخلاط حتى تصبح ناعمة.
- نملأ الكتلة بالسكر ، اتركه حتى يذوب تمامًا.
- مع ما حدث ، نحن نملأ الأوعية المجهزة ، ونغطيها بإحكام ونضعها في الثلاجة.
مربى فيجوا "من خلال مفرمة لحم"
المنتجات المطلوبة:
- feijoa - كيلوغرام.
- السكر هو كيلوغرام.
عملية الطبخ:
- Feijoa غسلها جيدا ، وإزالة ذيول ، مقطعة إلى قطع متوسطة الحجم. املأ بالماء واتركه حتى يغلي.
- ثم نطفئ النار ، ننتظر حتى يغلي كل السائل ونمر بما تبقى من خلال مفرمة اللحم. على الأرجح ، سيكون عليك القيام بذلك عدة مرات للحصول على تركيبة متجانسة.
- نملأ الكتلة بالسكر وننتظر حتى يذوب تمامًا.
خلط المربى وترتيب في الجرار. نحن نغطي الأغطية ونضع في مكان تخزين مع درجة حرارة منخفضة.
وصفة خلاط
المنتجات الضرورية: كل نفس.
عملية الطبخ:
- Feijoa غسلها جيدا. إذا رغبت في ذلك ، يمكنك صب الماء المغلي عليها بخفة ، حيث يتم تحضير الثمار مع القشرة. قطع ذيل الحصان الجاف وتجفيف التوت.
- نحولها إلى قطع صغيرة بحيث تكون أكثر ملاءمة للمعالجة. نرسل شرائح التوت إلى الخلاط للحصول على كتلة متجانسة.
- صب السكر في ذلك ، واسمحوا الوقوف لطالما استغرق حلها تماما. لجعل العملية أسرع قليلاً ، يمكنك إضافة القليل من الماء الدافئ.
بعد ذلك ، يجب توزيع الكتلة النهائية على عبوات معقمة ، وإغلاقها بإحكام بإحكام وتركها في الثلاجة للتخزين.
مربى "خمس دقائق"
المنتجات المطلوبة:
- 0.8 كجم من السكر ؛
- حوالي كيلوغرام من feijoa.
اقرأ أيضا: خصائص مفيدة وموانع Feijoa
عملية الطبخ:
- كما هو الحال دائمًا ، أولاً ، نقوم بغسل التوت جيدًا وتجفيفه في درجة حرارة الغرفة أو مسحه بمنشفة ورقية. إزالة ذيل الحصان الجاف وقطع فيجوا إلى قطع.
- نرسلها إلى الخلاط أو يمكنك استخدام مفرمة اللحم ، ولكن على الأرجح ، سيكون عليك التمرير في التوت عدة مرات. يجب أن تكون النتيجة كتلة تشبه البطاطا المهروسة.
- نضع نصف لتر من الماء في المقلاة ، ننتظر حتى يغلي ، وسكب السكر.
- ثم نضيف feijoa الملتوية هناك ، ونجلب مرة أخرى الكتلة إلى الغليان ونبقيها على النار لمدة خمس دقائق.
نقوم بتوزيع الكتلة النهائية على الفور ، في شكل ساخن ، في مرطبانات معقمة مُعدة مسبقًا ، وتغطيتها بأغطية ، ونلفها بشيء ونتركها لتبرد. يمكنك تخزينها في الثلاجة.
مع الجوز والبرتقال
المنتجات المطلوبة:
- كيلوغرام feijoa.
- برتقالي واحد
- سكر كيلوغرام ؛
- أي المكسرات ، على سبيل المثال ، الجوز - 100 غرام.
عملية الطبخ:
- بادئ ذي بدء ، عليك أن تقرر ما إذا كنت ستقطع المكسرات كثيرًا أم تريدها أن تدق في المربى؟ عند اختيار الخيار الثاني ، يكفي نقلهم بشيء صلب ، على سبيل المثال ، مسمار لولبي ، بحيث لا تكون الحبوب صغيرة جدًا. في الحالة الأولى ، يجب أن يقتلوا في خلاط.
- Feijoa غسلها جيدا ، والمجففة بالمناديل ، وإزالة ذيول ومقطعة إلى قطع.
- ننقلهم إلى خلاط أو مفرمة لحم ونأتي إلى حالة البطاطا المهروسة.
- نحن نقضي اللون البرتقالي للجلد ونزيل جميع الأفلام والبذور البيضاء. يمكنك أيضًا تمريرها عبر مفرمة اللحم ، أو يمكنك ببساطة تعجنها بيديك.
- امزج معجون الفيجوا مع البرتقال ، ثم مع المكسرات.
نضع الكتلة الناتجة في الجرار ، نغلقها ونضعها في مكان بارد حيث سيتم تخزينها.
Feijoa المربى مع البرسيمون
المنتجات المطلوبة:
- خمسة فواكه الكاكي ؛
- 500 غرام من feijoa.
- السكر - 0.25 كجم.
عملية الطبخ:
- يتم غسل البرسيمون والفيجوا جيدًا وتجفيفهما وإزالة ذيولهما من جميع الفواكه. قم بطحن التوت والفواكه في قطع صغيرة ، واخلطها بإضافة السكر ، واتركها تقف لمدة ساعتين تقريبًا.
- بعد الوقت المخصص ، ننقل كل شيء إلى المقلاة ونبدأ الطهي ، ونضع مستوى تسخين ضعيف. بعد غليان المحتويات ، استمر في الطهي لمدة 25 دقيقة.
بعد التبريد الكامل ، نوزعه على البنوك ، ونغلقه جيدًا ونضعه في مكان بارد للتخزين.
حصاد الشتاء مع الليمون
فوائد feijoa لجسم الإنسان هي ببساطة هائلة.
وإذا أضفت الليمون إليها ، فستحصل على "قنبلة" فيتامين!
المنتجات المطلوبة:
- 0.1 لتر من الماء ؛
- رطل من feijoa.
- ليمون واحد
- 500 جرام من السكر.
عملية الطبخ:
- اغسل ثمار feijoa ، وجف ، وقطع ذيولها الجافة ومقطعة إلى شرائح.
- نسكب الليمون مع الماء المغلي ، نزيل الحماس منه ونطحنه جيدًا. قم بعصر العصير من اللب المتبقي.
- اسكب الكمية المحددة من الماء في المقلاة واتركها حتى تغلي ، ثم أضيفي السكر ، وعندما يذوب ، نقوم بتقديم مشروب الحماس وعصير الليمون هناك. نصنع مستوى تدفئة ضعيفًا ونستمر في الطهي لمدة خمس دقائق ، مع التحريك باستمرار حتى لا يحترق أي شيء.
- نزيل الكتلة من النار ونجمعها مع شرائح الفيجوا ونخلطها حتى تصبح ناعمة ونسمح لها بالبرد تمامًا.
- ثم أحضر المحتويات حتى الغليان مرة أخرى واطهيها لمدة خمس دقائق أخرى.
نقوم بتوزيع الكتلة الساخنة في البنوك ، وإغلاقها وتخزين المربى في الثلاجة.
متعدد الوصفة وصفة
المنتجات المطلوبة:
- كوب واحد من السكر
- ليمون - قطعة واحدة
- 0.9 كجم feijoa.
- عملية الطبخ:
- نحن نغسل المكونات جيدًا ، وننزع ذيولها الجافة من الفيجوا ونقطع كل شيء إلى شرائح صغيرة.
- يتم إحضار كل هذه القطع إلى حالة هريس باستخدام خلاط أو مفرمة لحم.
- نضع الكتلة في وعاء متعدد الطهي ونسكب كمية السكر الموضحة هناك ونمزج.
- نقوم بتشغيل برنامج "الطهي" على الجهاز ، وضبط الوقت على 60 دقيقة وانتظر حتى يصبح المربى جاهزًا.
بينما لا تزال الكتلة ساخنة ، يجب توزيعها على الجرار المعقمة وإغلاقها والسماح لها بالتبرد تمامًا. ثم ضع في الثلاجة.
مربى Feijoa هو شيء يجب طهيه بالتأكيد ، ويفضل ، بدون معالجة حرارية ، والذي يقتل معظم خصائص الشفاء في هذا التوت. إذا رغبت في ذلك ، يمكن إضافة مجموعة متنوعة من الفواكه والمكسرات وحتى العسل. والاستخدام المنتظم لمثل هذا المربى في فصل الشتاء سوف يحميك من حدوث نزلات البرد وحتى الانفلونزا من خلال تقوية المناعة.
