Съставянето на нискокалорично меню няма да създаде проблеми дори на онези домакини, които са много далеч от кухнята. Рецептите за диета са разнообразни и питателни. За да приготвите ястието, можете да използвате фурната, бавната готварска печка, печката, тигана, пърженето без олио.

Рецепти за готвене на фурна

Компетентното меню за диета не може да се представи без месо, което е незаменим доставчик на животински протеин, калий и желязо. Най-добрият вариант е пуйка. И можете да готвите и с говеждо месо, но само без мазнини, заешки и пилешки гърди.

Пълнени тиквички

съставки:

  • млади тиквички - 0,55-0,65 кг;
  • без телесно говеждо месо - 250 г;
  • домати - 220-250 г;
  • сладък пипер - 110-120 г;
  • лук - 75 г;
  • моркови - 75 г;
  • чесън - 1-2 скилидки;
  • копър - на вкус.

Характеристики на препарата:

  1. На първо място се приготвя кайма. За това месото се смила в месомелачка. Към него се добавят нарязан лук, моркови, домати и чесън. Получената смес се осолява, посолява се и се разбърква старателно.
  2. Тиквичките се измиват, нарязват се наполовина и се освобождават от семената.
  3. Пълненото месо се добавя към получените „лодки“.
  4. Ястие се пече във фурната на 200 градуса, времето за готвене е 20 минути.

Пай с пилешко гювеч

100 г от това вкусно ястие съдържа само 130 ккал.

За готвене трябва да се запасите със следните съставки:

  • варено пилешко филе - 300 г;
  • брашно - 50 г;
  • пилешки яйца - 2 бр .;
  • мляко - 150 г;
  • нетлъсто сирене от всякакъв твърд сорт - 50 г;
  • бакпулвер - 1/2 ч.л;
  • в зависимост от вкусовите предпочитания се добавят подправки, подправки, сол.

Характеристики на препарата:

  1. Трябва да започнете с нарязване на пилето на средни филийки.
  2. Смес от мляко, сол и яйца се разбива. Брашното, бакпулверът и подправките се изсипват в този състав. Тя трябва да е тесто със средна плътност. Пилешкото месо и сиренето, нарязани с ренде, се прехвърлят върху него.
  3. Добре смесен състав се поставя в съд за печене.
  4. Време за готвене - 35-40 минути, докато се образува златиста коричка, температура - 200 градуса.

Нискокалорични ястия за отслабване в бавна готварска печка

Бавната готварска печка е отличен уред, който може да спести време и усилия. Оказва се бързо, вкусно и с минимална караница.

Мързеливи рулца зеле

Кнедли ще бъдат пълнени с месо, не съдържащо мазнини, и без добавяне на заквасена сметана. Чудесен вариант е ястие с пиле.

съставки:

  • зеле - 300 г;
  • лук - 0,5 глави;
  • морков - 1 бр .;
  • ориз - 50 г;
  • Гръцко кисело мляко - 1 голяма лъжица;
  • пилешки гърди, смлени в кайма - 100 г;
  • растително масло;
  • сол, черен пипер - в зависимост от вкусовите предпочитания.

Характеристики на препарата:

  1. Лукът се нарязва на ситно, морковът се натрива на ренде.
  2. 2 големи супени лъжици растително масло се изсипват в съд за много готвене. След като се затопли, се разстила смляното месо и зеленчуците.
  3. За готвене трябва да използвате режима "Печене", времето за готвене е 15 минути.
  4. Нарежете зелето, измития ориз, подправките, киселото мляко. Цялата композиция се пълни с вода, така че всички продукти да са скрити.
  5. В режим "Гасене" са необходими 40 минути, за да се подготви лакомство.

Пилешка касерола

Необичайна апетитна пилешка гювеч диверсифицира менюто на диетата.

съставки:

  • глава лук - 1 бр .;
  • птиче филе - 320-350 г;
  • морков - 1 средно;
  • Български пипер - 1 бр .;
  • всяко твърдо сирене - 50 г;
  • кисело мляко - пълна чаша;
  • растително масло - 2 супени лъжици;
  • яйце - 1 бр.

Технология на готвене:

  1. Нарязаните зеленчуци се подреждат на дъното на купата с много готварска печка, всичко се поръсва отгоре с пилешки подправки.
  2. Следващият слой се разпределя пилешко филе.
  3. Продуктите се заливат със смес от разбито кисело мляко и яйца. Сиренето се разпределя равномерно.
  4. За готвене изберете режима "Печене", печете ястието за половин час.

Какво да готвя за отслабване на печката

Доста разнообразни ястия за борба с излишните килограми се получават на конвенционална печка.

Тиквено пюре супа

Диетичната зеленчукова супа е чудесна възможност да се храните обилно, без да консумирате допълнителни калории.

съставки:

  • 200 г тиквена каша и карфиол;
  • 50 мл крем;
  • вода - 4 чаши;
  • сол, червен пипер, куркума, италиански билки добавят на вкус;
  • сирене - по желание

Технология на готвене:

  1. Изсипете вода в тенджера, доведете до кипене.
  2. Хвърлете нарязаната на кубчета тиква и карфиол във водата. Сварете ги 10 минути и смилайте с пасатор.
  3. Добавете зеленчуков бульон към ястието, така че супата да е с необходимата гъстота. Подправете състава с подправки, сол.
  4. След като добавите сметаната, отново сложете супата на печката и я загрейте още малко.
  5. Можете да добавите настърган кашкавал в края на целия процес.

Съвет! Сиренето е висококалоричен продукт, така че тези, които са сериозно загрижени за наднорменото тегло, трябва да се въздържат от употребата му.

Пилешки сърца, задушени в заквасена сметана

съставки:

  • пилешки сърца - 0,55-0,65 кг;
  • твърдо сирене - 110-120 г;
  • заквасена сметана - 3 големи лъжици;
  • глава лук - 1 бр .;
  • 1 скилидка чесън;
  • зелени, сухи подправки и сол - в зависимост от вкусовите предпочитания.

Получаване:

  1. Магданозът, нарязан на средно големи кубчета, се запържва в тиган.
  2. Добавят се пилешките сърца, осолени, черен пипер.
  3. Този състав се запържва в продължение на 10 минути при често разбъркване на огъня, сведен до минимум.
  4. Ситно настърган кашкавал, заквасена сметана, нарязан чесън и нарязани билки се смесват в чаша.
  5. Тази композиция се прехвърля върху съдовете към сърцата. Смесената чиния се задушава за 15 минути при затворен капак.

Още материали:многопечени пилешки сърца

Ако искате да сготвите много сос, можете да вземете повече заквасена сметана, отколкото е посочено тук.

Диети за отслабване

Диетичните ястия могат да се сервират за закуска, обяд или вечеря. Обмислете няколко варианта.

закуска

Пшеничната и тиквената каша са чудесен старт на деня.

съставки:

  • тиква - 350 г;
  • просо - 100 г;
  • масло - 35 г;
  • мляко - 300 мл;
  • захар - 2 табл. лъжици;
  • сол на вкус;
  • вода - 1 чаша.

Технология на готвене:

  1. Тиквата се нарязва на парчета, задушава се в малко количество вода, разбива се с пасатор.
  2. След това в черпак се запържва в масло. На този етап можете да добавите половината от цялата захар, като в този случай тиквената маса се карамелизира.
  3. Останалите продукти се добавят (говорим за измито просо, мляко, вода, сол и останалата захар).
  4. След като смесите добре всички съставки, съставът се вари 50 минути.
  5. Готовата каша трябва да се влива в продължение на половин час.

Съвет! Вместо захар можете да използвате подсладител.

обяд

За обяд можете да готвите диета okroshka. Това ястие е особено актуално през горещото лято.

съставки:

  • 2 литра кефир без мазнини;
  • 2 варени пилешки гърди;
  • 2 зърна чушки;
  • 2 краставици;
  • 1 морков;
  • сол, зеленина.

Технология на готвене:

  1. Всички варени съставки се нарязват на кубчета, осоляват се и се заливат с кефир.
  2. Ястието се сервира с нарязани билки.

вечеря

Отличен вариант за диетични кулинарни изкушения е зеленчукова яхния, която трябва да се пече във фурната.

Зеленчукова яхния

съставки:

  • 1 тиквичка;
  • 1 черен пипер;
  • 1 патладжан;
  • 4 домата;
  • 1 глава лук;
  • 1 глава чесън;
  • 1 стрък розмарин.

Технология на готвене:

  1. Тиквички, патладжан и лук се нарязват нарязани.
  2. Нарязването на зеленчуци се поставя върху намазнена форма.
  3. Белените домати се нарязват на ситно, смесват се със сол, черен пипер и чесън. Този състав се изсипва зеленчуци. Отгоре се налива малко вода и се поставя стрък розмарин.
  4. Ястие се пече във фурната за 1 час при температура 180 градуса.

Салати за правилно хранене

Диетичните салати са основното лакомство за тези, които броят калории. Съставяйки продукти в различни вариации, лесно е да излезете със собствена уникална рецепта. И можете да се възползвате от готови опции.

Салата с яйца и зеленчуци

Тази салата се приготвя много лесно. Всяка домакиня има съставките за нейното изпълнение.

съставки:

  • яйца - 3 бр .;
  • броколи - 400 г;
  • домати - 100 г;
  • чесън - 1-2 скилидки;
  • зехтин, лимонов сок и балсамов оцет - за превръзка;
  • билки, подправки, сол - на вкус.

Технология на готвене:

  1. Предварително сварените яйца са твърдо сварени, зелето се вари в подсолена вода за 5 минути.
  2. Яйцата и доматите се нарязват на парчета и се смесват със зелето.
  3. Компонентите за зареждане се комбинират и подготвеното ястие се залива с този състав.

Остава само да поръсите лакомството с билки и да добавите сол на вкус.

Никол Салата с пилешки гърди

съставки:

  • 200 г нискомаслено сирене от всякакъв вид;
  • предварително сварено пилешко месо - 200 г;
  • суров морков - 200 г;
  • зелен грах - 1 супена лъжица. л .;
  • натурално кисело мляко - 100 г;
  • чесън, сол - на вкус.

Технология на готвене:

  1. Гърдата трябва да се нарязва на кубчета, сиренето и морковите се настъргват грубо.
  2. След добавяне на грах всичко се подправя с кисело мляко.
  3. Натрошен чесън се добавя към готовото ястие.

Опции за диетична храна

Богат избор от диетични ястия ви позволява да направите разнообразно и здравословно меню.

Диета за салата Цезар

съставки:

  • пуешко месо (можете да използвате варени пилешки гърди) - 100 г;
  • 6 бр чери домат;
  • 6 листа от маруля;
  • 4 пъдпъдъчи яйца;
  • жълтък от 1 пилешко яйце;
  • 1 скилидка чесън;
  • 1 ч.л. лимонов сок;
  • 1 ч.л. горчица;
  • 30 г натурално кисело мляко.

Технология на готвене:

  1. Листата от маруля се подреждат върху плоска чиния. Вареното месо, нарязано на кубчета, се поставя отгоре.
  2. Черешите и нарязаните на четвъртинки яйца се слагат отгоре.
  3. За да направите соса, горчицата се смила с лимонов сок, жълтък и ситно нарязан чесън. Този състав се допълва от натурално кисело мляко и осолени.
  4. Салата се подправя преди сервиране.

Скумрия във фолио

Рибата е идеален продукт за готвене на диетични храни, които са главно доставчици на протеини. Получаването на сочна, през устата храна е леко. За целта рибата се накисва в сос и се увива в двойно фолио.

съставки:

  • скумрия - 1 бр .;
  • кисело мляко - чифт лъжици;
  • портокал - 1 бр .;
  • чесън, черен пипер - на вкус.

Технология на готвене:

  1. На първо място, средата на рибата се почиства, отстрани се правят малки разрези на всеки 5 cm.
  2. Корите се отстраняват от цитрусовите плодове и се изцежда сокът.
  3. Кисело мляко, счукан чесън, кора от цитрусови плодове, сокът му и черен пипер се смесват в чаша.
  4. След това скумрията е обилно намазана със сос, плътно увита във фолио и се пече около 20 минути.

Сервира се готово ястие с китайско зеле, пикантни моркови или крес.

Овесени ядки

съставки:

  • ябълки - 2 бр .;
  • овесени ядки - 5 табл. лъжици;
  • орехи - 100 г;
  • масло - 1 табл. лъжица;
  • мед - 2 ч.л .;
  • вземете канела и стафиди в малко количество.

Технология на готвене:

  1. Обелените и без семена ябълки се нарязват на филийки и се поставят в съд за печене.
  2. Отгоре всичко се поръсва с канела и стафиди.
  3. Междувременно нарязаните ядки се смесват със зърнени храни. Към този състав се добавят и разтопеното масло и мед. Получената консистенция се изсипва върху ябълки.
  4. Ястие се пече във фурната, загрята до 190 градуса за 35-40 минути.

Пилешки топки в сос от кефир

Пилешкото филе е първият продукт в менюто на диетата. Можете да готвите много различни ястия от него. Например, вкусните пилешки топки ще зарадват всички членове на семейството.

съставки:

  • пилешко филе - 0,5 кг;
  • лук - 75 г;
  • яйце - 50 г;
  • чесън - 12 г;
  • кефир 0% - 200 мл;
  • сирене (17%) - 150 g.

Технология на готвене:

  1. Пилешкото месо леко бие и се нарязва на малки парченца. Към него се добавя настърган лук, всичко се поръсва със сол, черен пипер. След това се изсипва яйцето, което се бие предварително на пяна и съставът се разбърква старателно.
  2. Част кефир се излива във формата, в която се планира да се пече лакомство. От получената месна смес се оформят малки топчета, които се поставят в съд.
  3. Ястие се пече във фурната за четвърт час при температура 180 градуса.
  4. Докато ястието се приготвя, трябва да се излее. За целта чесънът се прецежда на ситно настърган кашкавал и всичко това се смесва с останалия кефир.
  5. След 15 минути формата трябва да се извади от фурната, да се добави подготвеният пълнеж, така че всяка топка да се полива, и отново да се изпрати във фурната за още 15-20 минути.

Леки десерти и сладкиши за отслабване

Всяка диета е стрес за тялото. Понякога възниква неустоимо желание да се поглезите с нещо вкусно. В такива ситуации диетичен десерт ще дойде на помощ.

Ягодова пастилка

Нискокалоричната и много вкусна почерпка няма да повлияе на фигурата. За приготвянето на пастили по тази рецепта са подходящи както пресни, така и замразени плодове.

съставки:

  • ягодови плодове - 200 г;
  • желатин - 1 опаковка;
  • стевия - 1 ч.л .;
  • лимон - половината плод.

Това е интересно:стевия

Технология на готвене:

  1. Донесете ягоди на пюре по всеки удобен начин.
  2. Добавете желатина, разбъркайте и оставете настрана за няколко минути, за да набъбне.
  3. Сложете стевията в масата и изцедете лимоновия сок, разбъркайте всичко.
  4. След това изпратете ястието със сместа на огъня и загрейте, докато желатинът се разтвори напълно. Не забравяйте постоянно да разбърквате съдържанието!
  5. Разбийте охладената маса с миксер.
  6. Покрийте подходящата форма с хартия за печене. В това ястие равномерно разпределете ягодовата маса.
  7. Деликатес за изпращане на студено място за 3 часа.

Вилно сирене гювеч

Извара гювеч се справя с глада.

съставки:

  • извара - 200 г;
  • трици - 1 табл. лъжица;
  • кисело мляко - 1 маса. лъжица;
  • пилешко яйце - 1 бр .;
  • ябълка - 1 бр .;
  • ванилин или канела - 1 щипка.

Технология на готвене:

  1. Всички съставки се смесват старателно и се поставят във форма.
  2. Печете лакомство във фурната на среден огън за 45 минути.

Извара и ябълкови бисквитки

Кой не обича бисквитките? И ако е с минимален брой калории, тогава няма цена.

съставки:

  • 200 г извара без мазнини;
  • 80 г ябълки;
  • 1 яйце
  • 15 г смлени трици;
  • щипка бакпулвер.

Технология на готвене:

  1. Изварата се смесва с яйце в блендер.
  2. Настърганата ябълка се добавя към масата на изварата. Трици и бакпулвер също отиват там.
  3. Всички компоненти се смесват старателно.
  4. С помощта на чаена лъжичка този състав се поставя върху лист за печене.
  5. Лакомство се пече във фурната при температура 180-200 градуса за около половин час.

Напитки за отслабване

На базата на кефир можете да приготвите много здравословни нискокалорични напитки. Чудесно решение е коктейл с изгаряне на мазнини.

съставки:

  • 200 мл кефир;
  • 1/3 чаена лъжичка канела и същото количество сух смлян джинджифил;
  • няколко грама червен пипер.

Технология на готвене:

  1. Всички компоненти на диетичен коктейл се комбинират, разбъркват и оставят за 10-15 минути. През това време подправките и подправките ще могат да подчертаят естерите и ароматите.
  2. След време масата се разбърква отново. Използва се вместо закуски или в момента, когато преодолее непоносимо чувство на глад.

Такъв коктейл е особено полезен да се пие преди лягане.

Водна саси

Напоследък напитка, наречена "Саси вода", придоби популярност.

съставки:

  • чиста вода - 2 л .;
  • джинджифил (настърган) - 1 ч.л .;
  • прясна краставица - 1 бр .;
  • лимон - 1 бр .;
  • листа от мента - 3-5 бр.

Технология на готвене:

  1. 2 литра чиста вода се смесват с настърган джинджифил.
  2. Към този състав се добавят обелени и нарязани пресни краставици, тънки кръгчета лимонови и ментови листа.

Тази смес трябва да се охлади за една нощ. Можете да го изпиете на следващия ден.

Съвременното готвене предлага значителен брой интересни и необичайни рецепти, които могат да направят диетично меню разнообразно и вкусно. Ястия за отслабване ще помогнат да се насладите на варените шедьоври и в същото време да се отървете от излишните килограми.

Свързан софтуер:Още от автора: