За да приготвите салата, не е необходимо да прекарвате дълги часове в кухнята. Използвайте прости рецепти, те ще ви позволят да "изградите" вкусна храна за по-малко от половин час. За бързите салати ще има достатъчно съставки, които повечето от нас винаги имат в кухнята. Искате ли бързо да направите салата за вечеря? Съхранявайте запас от термично приготвени храни в хладилника. Няколко добре тествани рецепти за камшик винаги ще ви помогнат, ако гостът е на прага!

Салата с битово авокадо

Авокадото е вид съставка, която е идеална за приготвяне на бързи закуски с оригинален вкус. Авокадото може да се добавя към всякакви салати и тогава едно обикновено ястие автоматично попада в категорията на екзотичните!

Необходими продукти:

  • 330 г - китайско зеле;
  • 1 авокадо;
  • червен лук;
  • 100 г бекон.

За соса:

  • ⅓ ч.л. горчица;
  • 0,5 с.л. л. мед;
  • 45 мл лимонов сок;
  • 1 сек л. зехтин;
  • 1 ч.л. майонеза;
  • сол и черен пипер.

Получаване:

  1. Измийте зелето, избършете старателно и го нарежете на ситно. Сложете зелевите сламки в купа за салата, подправете със сол и разтрийте леко с ръце, за да остави сока да тече.
  2. Обелете авокадото. Можете да го поръсите с лимон, за да не потъмнее плътта. Нарежете на ситно плодовете и червения лук.
  3. Смелете бекона на кубчета и запържете в тиган, докато се появи хрупка. Добавете охладените пукнатини от бекон към салатата.
  4. Смесете съставките на соса. Комбинирайте салата от авокадо с нея и сложете готовото предястие върху красиво ястие.

Пекин зеле с пилешко месо

Пилето във всяко ястие се превръща в основна съставка.

За да приготвите бърза и вкусна салата с нея, достатъчно е винаги да имате варено или печено пилешко филе в хладилника.

Необходими продукти:

  • 1 пилешка гърда;
  • 265 г пекинско зеле;
  • зелен лук;
  • ½ лимон.

За соса:

  • 2,5 с.л. л. зехтин;
  • ½ настъргана скилидка чесън;
  • 0,5 супени лъжици лимонов сок;
  • ⅔ ч.л. соев сос.

Получаване:

  1. Смесете съставките за соса в купа, подправете със сол и оставете да вари.
  2. Измийте зелето. За да го натрошите, той може да бъде предварително напълнен с ледена вода.
  3. Нарежете гърдите по дължина, за да получите два слоя. Посолете ги, намажете ги със соев сос и лимонов сок. Поставете детайлите на гореща скара или тиган и изпържете от двете страни до готовност. Оставете месото да се охлади леко.
  4. Нарязваме зелен лук. Нарязвайте едро зелето. Сложете го в купа със сос. Най-отгоре с пилешко и лук зеленчуци.
  5. Внимателно разбъркайте салатата с месо преди сервиране.

С боб

Евтина и лесна за приготвяне храна ... Това ли е всичко, което очаквате от салата? Опитайте се да приготвите кулинарен шедьовър от класическата версия, която все още не сте опитвали. Комбинацията от пресни тиквички, сирене фета и богати на протеини боб ще се хареса на почитателите на здравословната кухня. В такова предястие няма капка майонеза и вредни продукти. Гответе без колебание!

Необходими продукти:

  • 245 g сирене фета или сирене фета;
  • 6 листа от маруля;
  • 220 г тиквички;
  • 1 чаша варен боб;
  • лук и магданоз;
  • бисквити от 2 резена багет.

За соса:

  • ⅓ лимонов сок;
  • 35 мл зехтин (допълнителен клас);
  • скилидки чесън;
  • ¼ ч.л. черен пипер;
  • щипка морска сол.

Получаване:

  1. Нарежете тиквичките много тънко, подправете със сол и черен пипер, оставете настрана в хладилника.
  2. Изберете салата в купа. Добавете резени сирене и боб.
  3. Вземете тиквички от хладилника, изсипете ги в салатата.
  4. Смесете продуктите за соса и изсипете масата за салата. Разбъркайте внимателно.
  5. За да сервирате, поставете ястието с бисквити.

Бърза и евтина зеленчукова салата

Задачата на икономичната домакиня е да може по всяко време да готви от зеленчуци, които се предлагат в хладилника, бърза и евтина салата. Да започнем!

Необходими продукти:

  • голям домат;
  • 2 краставици;
  • лист от маруля;
  • репичка - 165 г;
  • червен лук;
  • заквасена сметана.

Получаване:

  1. Нарежете домата и краставиците. Нарязваме репички произволно, но не грубо. Нарязваме лука на половин пръстени.
  2. Накъсайте маруля в купа. Комбинираме всички подготвени зеленчуци.
  3. Овкусяваме продукти със заквасена сметана или нискомаслено кисело мляко, добавяме сол според вкуса.

За да оставите листата от маруля да се напукват и да не загубят свежия си вид, препоръчително е да ги държите в ледена вода преди готвене.

С раци от пръчки

Необходими продукти:

  • раци пръчки - 280 г;
  • варени яйца - 4 бр .;
  • 2 пресни краставици;
  • лук-маруля - 45 г;
  • домашна майонеза - 1,5 с.л.

Получаване:

  1. Нарежете раковите пръчици грубо с нож наклонено. Яйцето не е твърде малко за рязане.
  2. Обелете краставицата, настържете, изцедете леко сока. По желание този зеленчук може да бъде нарязан с елегантни сламки.
  3. Измийте лука, нарязани на пръстени.
  4. Комбинирайте всички продукти, сол и подправете с майонеза.

Днес можете да намерите домашна майонеза в много рецепти. Това е прекрасен почит към здравословната диета и е лесна за приготвяне. Замяната на тази съставка с закупена е допустима, но ползата от такава превръзка все още е по-малка.

Готвене със скариди и чери домати

Необходими продукти:

  • ½ пакетна смес за салата;
  • 200 г обелени скариди;
  • 2 скилидки чесън;
  • Череша - 285 г;
  • 1 чили пипер

За соса:

  • 3 супени лъжици. л. зехтин (допълнителен клас);
  • 2 с.л. л. бяло вино;
  • 3 супени лъжици. л. лимонов сок.

Получаване:

  1. Скаридите, ако са замразени, трябва да се размразят. След това се вари в подсолена вода и се охлажда.
  2. Сложете сместа от салати в голяма купа.
  3. Нарежете доматите на филийки, нарязайте на ситно чесъна и изпратете всичко до листата на салатата.
  4. Внимателно отделете лютите чушки от семената и нарежете на ситно. По-добре е да направите това с ръкавици, в противен случай можете да изгорите кожата. Изсипете го към зеленчуците.
  5. Направете сос, изсипете го в купа със скариди и разбъркайте.

Чери доматите могат да бъдат заменени с обикновени, а скаридите с всякакви морски дарове. Експериментирайки по този начин с различни съставки, можете да готвите ново ястие всеки път.

Бърза салата „Пет минути”

Ако имате само 5 минути за приготвяне на салата, използвайте полезен съвет. Трябва да вземете всеки зеленчук (моркови, цвекло, целина, репички, краставици, тиквички, тиква, зеле), настържете го, добавете сол, подправете с олио или майонеза.

Необходими продукти:

  • 300 г зеленчуци;
  • избрано зареждане с гориво;
  • морска сол, чесън, подправки на вкус.

Получаване:

  1. На едро ренде три обелени и измити зеленчуци.
  2. Ако е необходимо, ги натрошете, добавете сол на вкус и подправете с любимите си подправки или чесън
  3. Напълнете предястието на вкус и сервирайте.

Няма значение какви салати ще се приготвят набързо, основното е, че в по-голямата си част са най-полезни, тъй като съставките в тях не се подлагат на термична обработка.

С консервирана царевица

Необходими продукти:

  • кутия царевица;
  • варени пъдпъдъчи яйца;
  • 3 супени лъжици. л. варен ориз;
  • пера от зелен лук;
  • горчица на вкус;
  • зехтин (допълнителен клас).

Получаване:

  1. Изсипете царевицата от консерва в дълбока купа. Добавете ориз и резенчета варени яйца.
  2. Натрошете перата на лука и ги изсипете в останалите продукти.
  3. Комбинирайте маслото и горчицата. По желание добавете подправки. Рокля с салатен дресинг.

Просто предястие с гъби.

Необходими продукти:

  • шампиньони - 330 г;
  • скилидки чесън;
  • червен лук;
  • растително масло;
  • ябълков оцет;
  • подправки.

Получаване:

  1. Сварете гъбите с подправки и сол, охладете, нарежете произволно.
  2. Нарежете червения лук на половина и го нарежете на половинки.
  3. Нарежете чесъна с нож или преминете през преса.
  4. Комбинирайте всички продукти, разбъркайте, добавете сол на вкус.

По-добре е гъбите да се охладят като закуска преди сервиране, тогава те изглеждат по-вкусни.

Незабавна рибена салата

Салата от прости продукти с риба може бързо да се приготви от всяка консервирана храна. Ако обаче не са ви под ръка, рибата може да бъде изпечена или варена предварително. Непременно го охладете и отделете филето от костите.

Необходими продукти:

  • 340 г варена риба (консервирана храна);
  • 2 с.л. л. варен ориз;
  • лук;
  • ябълков оцет;
  • 2 краставици;
  • 35 г майонеза или заквасена сметана.

Получаване:

  1. Намачкайте рибата с шпатула. Добавете снимка Смесете всичко.
  2. Маринован нарязан лук в ябълков оцет.
  3. Нарежете краставиците с филийки, добавете в купата към салатата. Там изпращаме мариновани лук. Напълнете предястието, сол и сервирайте.

Специално подбраните опции за бързи салати няма да отнемат много време за приготвяне. За да опростите процеса е добре да имате варено месо, яйца, зеленчуци в хладилника. Когато има такава доставка, продуктите ще трябва само да бъдат почистени и смачкани. Можете да напълните салатите с каквото и да било, но традиционно стюардесите използват растително масло или майонеза. По желание, за да се постигне оригиналният вкус на дресинга, те могат да се смесват с различни добавки. Подправките, билките, чесънът и синапените зърна имат много добър вкус. За в бъдеще салатите не е необходимо да се приготвят, по-добре е да ги сервирате пресни.

Свързан софтуер:Още от автора: