Диетична вечеря - 9 рецепти за бързи и вкусни диетични ястия

Правилната диета, въпреки общоприетото мнение, не означава глад. Селекция от различни рецепти ще позволи на хората, които се грижат за здравето и фигурата си, да приготвят не само здравословна, но и вкусна диетична вечеря.

Пилешки гърди, задушени със зеленчуци

Ястие с нежно месо, хармонично комбинирано със задушени зеленчуци, се приготвя от:

• пилешки гърди;
• 1/4 лук;
• 6 средни шампиньона;
• 1 черен пипер;
• 5 броколи съцветия;
• 1/2 глава чесън;
• 200 мл зеленчуков бульон;
• купчини зехтин;
• сол и подправки.

 

Метод на готвене:

1. Обеленият лук се нарязва на кубчета и се сотира в тиган със зехтин.
2. След 5 минути резени гърди, предварително обелени в брашно, се слагат в олиото и се запържват.
3. След покафеняване пилето с лук се залива с бульон.
4. Нарязаният на кубчета черен пипер и гъби, нарязан чесън, броколи, сол и подправки се изпращат до варен бульон.
5. Огънят се намалява и ястието се гаси под затворен капак за четвърт час.

Леко ястие с пуйка в бавна готварска печка

Диетичното пуешко месо има голям брой хранителни вещества и трябва да бъде включено в диетата с правилното хранене. Бързо и вкусно ястие може да се приготви от следните съставки:

• 1/2 кг пуешко филе;
• 1 морков;
• 100 мл нискомаслено кисело мляко;
• сол и черен пипер.

 

За да се насладите на вкусна вечеря:

1. Пуйката се измива и се нарязва на малки парченца.
2. От обелената коренова култура се приготвят тънки кръгчета.
3. Бавната готварска печка е настроена в режим "Гасене".
4. След минута месото и морковите се подреждат в загрята купа, които се заливат с киселото мляко, осолената и черен пипер.
5. След 30 минути ястието е готово за дегустация.

Диета салата с морски дарове

Лека вечеря от здравословна и нискокалорична морска храна ще даде на тялото сила, без да претоварва стомаха с тежка храна. За готвене трябва:

• 200 г скариди;
• същото количество маруля;
• 12 чери домати;
• 10 пъдпъдъчи яйца;
• резен сирене;
• стек зехтин.

 

В процеса на готвене направете това:

1. Варени яйца от скариди.
2. Сиренето се разтрива на средна ренде.
3. Белените яйца и доматите се разделят на половинки.
4. Листата от маруля се късат с ръце.
5. Плочата е облицована с фрагменти от листа, върху които са подредени скариди, яйца и домати.
6. Салатата се осолява, подправя и се натрошава от чипс от сирене.

Омлет с домати за вечеря

За няколко минути се приготвя „зеленчуков“ омлет с деликатна структура от следните компоненти:

• 4 яйца
• 150 г сирене;
• 15 г зелен лук;
• 3 домата;
• малко зехтин;
• солта.

 

Стъпки за създаване на бърза вечеря:

1. Доматите се сваряват с вода, обелват се нарязани на кубчета и се запържват леко.
2. В отделна купа яйцата се бият със сол, нарязан лук, ситно настърган кашкавал и сол.
3. След извличане на доматите яйчената маса се изсипва в тигана с останалото масло.
4. Когато омлетът „се захваща“, върху него се подреждат кубчета домати.
5. Ястието се пържи, докато се готви под затворен капак.

Пълнени чушки с извара

Оригинално ястие, използващо здравословно извара, разнообразява менюто на диетата с ярък вкус. За изпълнението на рецептата са подготвени:

• черен пипер - 2 бр .;
• домат - 1 бр .;
• извара - 300 г;
• масло - резен;
• чесън - 2 скилидки;
• зелени - 1 китка;
• сол и черен пипер на вкус.

 

За да поднесете необичайно ястие към трапезата, ще трябва да следвате тези стъпки:

1. Стъблата се изрязват от измит пипер и се изваждат семена.
2. С чаена лъжичка сърцевината се извлича от плътен домат.
3. Чесънът се нарязва.
4. Сирене, омекотено масло, чесън, сол и черен пипер се смесват в отделна купа. Полученият пълнеж е разделен на две различни части.
5. Настърганата зеленина се добавя в съда с по-малко извара.
6. Доматът се пълни с получената изварена маса със зеленина.
7. Останалата извара се използва за пълнене на пипер.
8. Готвеното ястие се почиства в хладилника.
9. След час зеленчуците са готови за ядене.

Зеленчукова супа с ниско съдържание на калории

Излишната течност забавя метаболитните процеси, създавайки предпоставките за появата на излишни килограми. За да оставите необходимите първи курсове в диетата и да не навредите на тялото, включете супите от пюре в менюто на седмицата. За готвене е достатъчно да подготвите:

• пресен спанак - 200 г;
• стрък целина - 2 бр .;
• праз на стъбло - 1 бр .;
• тиква - 100 г;
• стрък мащерка - 2 бр .;
• лук перо - 4 бр .;
• масло и слънчогледово масло - по 30 г всяка;
• сол и черен пипер.

 

Диета вечеря за отслабване се приготвя, както следва:

1. В тиган с дебело дъно се нагрява олио, в което се слагат пръстени от праз.
2. Там се изпращат големи парчета тиква, нарязана целина и мащерка.
3. След като съдържанието се затъмни под капака за около четвърт час, спанакът и 1,5 литра вряла вода се добавят в тигана.
4. Супата се осолява, посолява се и се намачква след 5 минути с пасатор.

Говеждо месо с броколи за вечеря

Ястието в азиатски стил е създадено от следните продукти:

• 1/2 кг филе;
• 250 г броколи;
• 10 г джинджифил;
• 30 мл соев сос;
• 1 скилидка чесън;
• 15 мл оцет;
• 40 мл растително масло;
• 20 г царевично нишесте;
• подправки.

Метод на готвене:

1. Чесънът и джинджифилът се нарязват.
2. Говеждото месо се нарязва на тънки дълги филийки през влакната.
3. Броколи се сортира на съцветия, които се нарязват на няколко парчета.
4. В съд месните филийки се смесват с нишестето и половината масло.
5. Парчета броколи се нареждат в тиган с останалото горещо олио.
6. След 2 минути пържене зеленчукът се заменя с месо, което се готви на силен огън при непрекъснато бъркане.
7. Когато месото стане златисто кафяво, към него се добавят джинджифил и чесън.
8. След появата на постоянен аромат на чесно-джинджифилова смес, маслото от тигана се заменя със соев сос и стриди оцет.
9. Броколи се добавя към ястието и след 1 минута вечерята е готова за сервиране.

Диена пържола със сьомга

Месото от червена риба ще спечели със своята нежност и апетит. За готвене се използват 400 г сьомга, ¼ лимон, както и подправки като къри, розмарин и подправка за риба и сол.

Схемата за подготовка е проста:

1. Измитите и изсушени пържоли се подреждат върху сух тиган без олио.
2. Най-добрите парчета се натрошават от къри и любима подправка.
3. Наблизо се налива малко розмарин.
4. В края на тънки лимонови кръгчета се подреждат върху пържоли за сочност.
5. Тиганът се покрива с капак и се задушава на среден огън.
6. След 2 минути контейнерът се изважда и отлежава със затворен капак за около четвърт час, за който сьомгата ще се „побере“ самостоятелно.

Плътен кефир

Хранителна напитка, енергизираща и позитивна. Приготвяне на пюре от:

• 200 мл кефир;
• зелена ябълка;
• ванилия и канела.

 

Схемата за подготовка е следната:

1. Ябълката се обелва и слънчогледови семки, наредени на филийки в блендер.
2. Плодът се залива с млечен продукт с добавяне на малко количество канела и ванилия.
3. Всичко се разбива и се налива в чаша.

Ето как вкусните и апетитни диетични ястия за вечеря ще ви позволят да се храните правилно, като същевременно поддържате здраве и перфектна фигура.