Тилапия е вкусна риба от семейството на костурите, има най-нежното бяло месо и приятен вкус. Тя е в състояние да увлече дори и най-взискателните гурмета. Можете да си купите риба в повечето магазини, а всеки може да приготви филета от тилапия във фурната.
Съдържание на материалите:
Най-лесната рецепта
Как да приготвим филе от тилапия във фурната, разбита, ако времето е кратко? Има един много лесен и бърз начин. Това ще изисква минимален набор от продукти и 20 минути време.
съставки:
- тилапия - 2 половини;
- пресен лимон - 0,5 бр .;
- сух чесън - 1 ч.л .;
- сол и черен пипер, билки;
- майонеза - 2 супени лъжици. л .;
- прясно настърган хрян - 2 ч.л .;
- масло - 1 супена лъжица. л.
Процес на готвене:
- Солена риба, черен пипер, поръсена с половин чаена лъжичка изсушен чесън.
- Рибата се поставя върху лист за печене, покрит с фолио, изсипва се течно масло и се изпраща във фурната само за 20 минути. Печете на 200 ° C.
- Докато се пече тилапия, пригответе соса. За да направите това, смесете майонезата с хрян, нарязани билки и настъргана лимонова кора (не повече от 1 ч.л.), добавете втората част сушен чесън.
Готовата риба се сервира със сос и резени лимон, украсени със зеленина. Можете да ядете отделно или с гарнитура.
Готвене с картофи
Ако изпечете филе от тилапия с картофи във фурната, получавате цялостно независимо ястие. Ще се хареса както на възрастни, така и на деца.
съставки:
- рибно филе - 0,5 кг;
- яке картофи - 4 бр .;
- сладък пипер - 1 бр. (Червено);
- скилидки чесън - 2 бр .;
- зехтин - 2 супени лъжици. л .;
- розмарин - щипка;
- сол, черен пипер, лимонов сок.
Процес на готвене:
- Покрийте формата с хартия за печене, оформете филето.
- Помогнете на картофите да се отървете от кожи, нарязани на филийки, сложете отгоре.
- Пиперът се нарязва на филийки, поставя се също с риба и картофи.
- Поръсете отгоре с лимон, поръсете със сол, черен пипер и розмарин, залейте със зехтин.
- Стойте във фурната за 25 минути. Печете на 220 ° C.
Сервирайте с резен лимон. Ястието ще се окаже ярко и ароматно.
Как да печем риба със заквасена сметана
За да приготвите вкусно филе от риба тилапия, не ви трябват много съставки, просто проявете въображението си.
съставки:
- тилапия - 4 половини без кост;
- заквасена сметана - 100 г;
- лимонова кора - 1 ч.л .;
- лимонов сок - 1 ч.л;
- твърдо сирене - 70 г;
- растително масло - 5 мл;
- сол и черен пипер.
Процес на готвене:
- Рибното филе се поставя в лист за печене, покрит с фолио за печене.
- Поръсете с лимонова кора, сол, черен пипер и залейте с лимонов сок.
- Намазваме всяко парче риба със заквасена сметана.
- Поставете настърган кашкавал отгоре със заквасена сметана.
- Печете на 180 ° C за половин час.
Поръсете тилапията от фурната и поръсете с билки и сервирайте със зеленчуци. Чудесно допълнение ще бъде гарнитурата, избрана според вкуса на готвача.
Вкусно филе от тилапия във фурната със сирене
Рибата тилапия със сирене е невероятно вкусна. Сиренето и рибата създават хармонична комбинация.
съставки:
- тилапия - 3 бр .;
- лук - 1 бр .;
- твърдо сирене - 100 г;
- домат - 1 бр .;
- лимон - 0,5 бр .;
- майонеза, растително масло, билки, сол, черен пипер, любими подправки.
Процес на готвене:
- Сложете филето в дълбок съд, сол, черен пипер, добавете подправки, намажете с лимонов сок и мариновайте за 15 минути.
- Докато рибата абсорбира ароматите на подправки, нарежете доматите и лука на пръстени, настържете сиренето.
- Разпределете рибата върху лист за печене, изсипете две супени лъжици растително масло, намажете с майонеза, отгоре покрийте с лук и домати.
- Изпращаме във фурната, загрята до температура 180 ° C за 20 минути.
- Вземете рибата, поръсете със сирене, билки и сложете във фурната за още 5 минути, докато се разтопи.
Сиренето не може да се търка и покрийте с тънки плочи всяко парче риба. Ще се окаже не само вкусно, но и празнично ястие.
Печете във фолио
Във фолиото рибата се пече бързо и се оказва по-сочна. Всяка рецепта може да се използва за такова печене, но е известен добър вариант и ние ще го приготвим.
съставки:
- тилапия - 1 кг;
- лимон - 1 бр .;
- зехтин - 4 супени лъжици. л .;
- сол, черен пипер, подправки.
Процес на готвене:
- Първо се приготвя марината, за това изстискайте сока от лимон, добавете зехтин, сол, черен пипер, подправки, разбъркайте добре.
- Намажете всяко филе с марината и е по-добре да го държите в сместа за 10 минути.
- Направете джоб от фолиото и сложете рибата в него с лимонов сос, в който се маринова.
- След 15 минути можете да махнете горната част на фолиото и да проверите готовността на ястието, ако е необходимо оставете още няколко минути.
При сервиране поръсете с лимон и гарнирайте с билки.
На зеленчукова възглавница
Най-доброто гарнитура за риба са зеленчуците. Наистина такава комбинация не само насища, но и придава на ястието специална доброта.
съставки:
- риба - 400 г;
- тиквички - 1 бр .;
- домат - 1 бр .;
- копър - 1 бр .;
- лук - 1 бр. (не е голям);
- чесън - 1 скилидка;
- горчица - 1 супена лъжица. л .;
- пилешко яйце - 1 бр .;
- сметана - 80 мл;
- твърдо сирене - 70 г;
- лимонов сок, черен пипер, сол, билки.
Процес на готвене;
- Солена риба, черен пипер, поръсете с лимонов сок, след което оставете да се маринова.
- Нарежете копър, лук и тиквички на половин пръстени, а доматите на малки парченца.
- В тигана добавете растително масло, върху което леко запържете лука, добавете копър и оставете да къкри 5 минути.
- Сложете доматите и тиквичките към лука, изстискайте чесъна.
- Подправете сол, черен пипер и билки на вкус, разбъркайте.
- Зеленчуците се подреждат върху лист за печене, отгоре - риба.
- Разбийте яйцето отделно, добавете сметана, горчица, зеленина, смесете всички съставки и залейте соса с риба и зеленчуци.
- Затворете във фурната за 40 минути, температура на печене 180 ° C.
Не са необходими специални храни или умения за приготвяне на тилапия. В допълнение към факта, че рибата е здравословна, тя все още е лесна за приготвяне, вкусна не само в комбинация с всякакви продукти, но и сама по себе си.
