Елдата с моркови и лук ще бъде вкусна и нискокалорична опция за семейна вечеря. Той може да действа като гарнитура към всяко месно ястие или да се превърне в отделно ястие.

Елда с моркови и лук за гарниране

Един от начините да разнообразите ястието е да приготвите необичайно гарнитура за него. Това може да е елда с моркови и лук. За да го подготвите ще ви трябва:

  • чаша елда;
  • две чаши вода;
  • два средни моркови;
  • 2 средни лука;
  • 2-3 скилидки чесън;
  • 1 ч.л. сол.

Алгоритъм за готвене.

Стъпка 1:

  1. Сортирайте елдата.
  2. Изплакнете обилно няколко пъти.
  3. Прехвърлете елдата в съд за готвене, изсипете вода.
  4. Поставете тигана на печката и изчакайте да заври.
  5. Сипете сол, изключете котлона и оставете капака за 30 минути.
  6. През това време зърнените култури абсорбират напълно вода, увеличават се в обем.

Важно! Този метод ви позволява да запазите хранителната стойност на продукта.

Стъпка 2:

  1. Измийте морковите.
  2. Отървете се от корите.
  3. Измийте отново.
  4. Настържете.

Стъпка 3:

  1. Обелете лука.
  2. За да се измие.
  3. Смелете върху дъска за рязане с нож.
  4. Сложете в чиния.

Стъпка 4:

  1. Чесън, за да се отървете от люспите.
  2. Изплакнете с вода.
  3. Смелете с нож.

Стъпка 5:

  1. Загрейте добре тигана.
  2. Изсипете слънчогледово масло.
  3. Сипете лука, запържете за 5 минути, като разбърквате от време на време.
  4. Сложете моркови, разбъркайте, запържете за 5 минути.
  5. Задушете под капака за 5 минути.
  6. Изсипете елда и чесън, разбъркайте добре.
  7. Език под капака.

Страната е готова!

Как се готви в бавна готварска печка

Готвенето в бавна готварска печка спестява огромно количество време и усилия. Не е необходимо да се гарантира, че ястието не изгаря, разбърквайте го, постоянно гледайки под капака. Интелигентната технология ще се справи всичко сама.

Това ще изисква:

  • 2 мерителни чаши елда;
  • 4 измерени чаши вода;
  • 200 г моркови;
  • 300 г лук;
  • 3 супени лъжици. л. растително масло;
  • подправки на вкус.

Метод на готвене:

  1. Изплакнете елдата с вода.
  2. Обелете морковите, накълцайте с ренде.
  3. Обелете лука, изплакнете с вода, нарязани на кубчета.
  4. Изсипете олио в капацитета на мултиварката, поставете зеленчуците.
  5. Задайте програмата „Пържене“ и пържете, като разбърквате, без да затваряте капака.
  6. Изсипете елда.
  7. Изсипете вода, сол.
  8. Затворете капака, задайте режим "Ориз / крупа".
  9. Процесът ще отнеме времето, определено от програмата, остава само да нарежете салатата.

С добавка на домати

Вкусът на елда с пържене може да бъде разнообразен с домати.

За да създадете вкусна гарнитура с доматен аромат, ще ви трябва:

  • 1 супена лъжица. елда;
  • 2 домата;
  • 1 лук;
  • 2 моркови;
  • Доматена паста на вкус;
  • подправки;
  • растително масло;
  • 0,5 л вода.

Получаване:

  1. Изплакнете моркови и лук, обелете.
  2. Нарежете всеки от доматите, залейте с вряла вода и обелете.
  3. Настържете моркови на едро ренде.
  4. Нарязваме лука и доматите.
  5. Изсипете олио в предварително загрят тиган, сложете лука и запържете до златисто.
  6. Изсипете и запържете морковите.
  7. Добавете доматите към зеленчуковата смес и запържете.
  8. Поставете доматеното пюре във водата, независимо определяне на консистенцията, разбъркайте.
  9. Изсипете елда в тиган, изсипете доматения състав. Разбъркайте. Довежда се до кипене.
  10. Намалете котлона, покрийте тенджерата и оставете да къкри 25 минути.
  11. Когато течността се изпари, оставете да ври.

Приятен апетит!

Готвене с пържене в тиган

Много хора обичат каша от елда в тиган със зеленчуково пържене. И няма човек, който никога да не го е пробвал.

Съставки за готвене:

  • 1,5 с.л. елда;
  • 3 супени лъжици. вода;
  • сладък пипер 2 бр., за предпочитане в различни цветове;
  • 2 моркови;
  • 1 лук;
  • 1 ч.л. сол;
  • 5 супени лъжици. л. растително масло;
  • черен пипер на вкус;
  • пикантни билки.

Алгоритъм за готвене:

  1. Гответе разхлабена каша от елда.
  2. Сгответе пърженото. За да направите това, нарежете зеленчуците, първо запържете лука, след това морковите и само черен пипер в края.
  3. Смесете каша с пържене, сол, поръсете с подправки и билки.

Ястието е готово за сервиране!

Сърдечна елда с месо и зеленчуци

За да нахраните семейството си с питателна, пълноценна вечеря, ще ви трябва:

  • килограм елда;
  • 1 литър вода;
  • 1 голям морков;
  • 3 средни лука;
  • килограм месо;
  • подправки;
  • 1 зърнена чушка.

Схема за подготовка:

  1. Смелете месото със средни парчета.
  2. Запържете в тиган.
  3. Налейте малко вода и оставете да къкри до омекване (за говеждо месо този път ще бъде приблизително един час).
  4. Зеленчуци със зарове.
  5. Към месото, от което течността вече се е изпарила, добавете лук, моркови и чушки в тази последователност с интервал от 5 минути.
  6. Варете на слаб огън за 10 минути.
  7. Изсипете елда и налейте 4 чаши вряща вода, сол.
  8. Доведете сместа до кипене, затворете капака и оставете да къкри за половин час.
  9. Разбъркайте.

Може да се сервира.

Рецепта за гъби

Елда с гъби и лук и моркови ще бъде отличен вариант за питателна и обилна храна. Тази рецепта може да ви бъде полезна в публикация. Овесената каша ще се окаже по-вкусна, ако използвате горски гъби, но също така са подходящи и всесезонни шампиньони или стриди.

Съставни компоненти:

  • 0,5 кг елда;
  • 4 супени лъжици. вода;
  • 5 супени лъжици. л. рафинирано масло;
  • 2 зърна чушки;
  • 1 морков;
  • 3 домата;
  • 3 глави лук;
  • шампиньони 250 г;
  • подправки.

Инструкции стъпка по стъпка:

  1. Изплакнете гъбите, нарежете по ваша преценка.
  2. Обелете и нарежете зеленчуците.
  3. Запържете лука и морковите в тиган.
  4. След това добавете доматите и чушките, задушете малко.
  5. Отделно запържете гъбите на силен огън до хрупкавост.
  6. Разбъркайте гъбите със зеленчуците.
  7. Изсипете елда, залейте с 4 чаши вряла вода. Сол и черен пипер.
  8. Варете на умерен огън за ¼ часа.

Всяка от представените рецепти е лесна за приготвяне, здравословна и многостранна. Може да се комбинира с всяка салата и основно ястие.

Свързан софтуер:Още от автора: