Гъски филийки в ръкав - рецепта за печене

Гъската е голяма и ще отнеме много време, за да я изпечете цяла. В допълнение, това е тлъста птица, която не се препоръчва да се използва без гарнитура. А това означава, че домакинята ще трябва да прекара много време в кухнята. Но има начин! Предлагам да сготвите гъска на парчета в ръкав с картофи и сини сливи - така получавате пълноценна вечеря без никакви излишни.

Важно! Оптималното тегло на труп, подходящ за печене, е приблизително 3,5 кг. По-голямата птица може да се окаже стара, а по-малката може да е суха и жилава.

• Време за готвене: 4 часа.
• Поръчки на контейнер: 10.

съставки:

• гъска - 1 труп;
• картофи - 10 бр .;
• сини сливи - 2 чаши;
• майонеза - 3 супени лъжици. л .;
• горчица - 1 супена лъжица. л .;
• сол на вкус.

Как да печете гъска във фурната в ръкава:

1. Измийте птицата отвътре и отвън, настържете и нарежете на порции.
2. Направете марината - смесете майонезата с горчицата, добавете щипка сол.
3. Натрийте гъши резени с получения сос и поставете в хладилник за 2 часа.
4. Изсипете сините сливи с вряла вода в продължение на 15 минути, след това изсушете и нарежете с нож произволно.
5. Нарежете обелените картофи на четвъртинки, смесете със сушени плодове, сол.
6. Поставете бъдещата гарнитура в ръкава за печене, разпределете месото върху него.
7. Вържете торбата плътно, поставете върху лист за печене, с нож или вилица, направете няколко убоя отгоре.
8. Изпратете гъската в ръкава с картофи и сушени плодове във фурната, предварително загрята до 200 градуса за 1,5-2 часа.
9. Нарежете торбата и оставете ястието да покафенява за 25 минути, след което извадете и сервирайте горещо.

Гъски филийки, покрити със златна кора в „компания“ с картофи и сини сливи, напоени с месен сок - ястие, достойно за празнична трапеза. Опитайте!

Гъски филийки в ръкав - рецепта за печене

Гъската е голяма и ще отнеме много време, за да я изпечете цяла. В допълнение, това е тлъста птица, която не се препоръчва да се използва без гарнитура. А това означава, че домакинята ще трябва да прекара много време в кухнята.Но има начин! Предлагам да сготвите гъска на парчета в ръкав с картофи и сини сливи - така получавате пълноценна вечеря без никакви излишни.

обучение1 мин

подготовка4 часа

Общо време4 часа

Ястие на: вечеря

кухня: международен

Лице: 10

калории: 12172.5ккал

Съставките

• 1 птица гъска
• 10 бр. картоф
• 2 стъкло сушени сливи
• 3 Чл. л. майонеза
• 1 Чл. л. горчица
• на вкус сол

Стъпка по стъпка инструкции

• Измийте птицата отвътре и отвън, настържете и нарежете на порции.
• Направете марината - смесете майонезата с горчицата, добавете щипка сол.
• Натрийте гъши резени с получения сос и поставете в хладилник за 2 часа.
• Изсипете сините сливи с вряла вода в продължение на 15 минути, след това изсушете и нарежете с нож произволно.
• Нарежете обелените картофи на четвъртинки, смесете със сушени плодове, сол.
• Поставете бъдещата гарнитура в ръкава за печене, разпределете месото върху него.
• Вържете торбата плътно, поставете върху лист за печене, с нож или вилица, направете няколко убоя отгоре.
• Изпратете гъската в ръкава с картофи и сушени плодове във фурната, предварително загрята до 200 градуса за 1,5-2 часа.
• Нарежете торбата и оставете ястието да покафенява за 25 минути, след което извадете и сервирайте горещо.

Заключителна дума

Гъски филийки, покрити със златна кора в „компания“ с картофи и сини сливи, напоени с месен сок - ястие, достойно за празнична трапеза. Опитайте!