Турция в кремообразен сос - 8 рецепти в бавна готварска печка, във фурната и тиган

Диетичната и питателна пуйка, благодарение на добавянето на сметана, става нежна и сочна. Турция в кремообразен сос е вкусно, здравословно и много просто ястие.

Турция в кремообразен сос в тиган

Кремообразният сос е отлично допълнение към всяко ястие, включително пуешкото месо.

За да завършите рецептата ще ви трябва:

• 1 кг филе;
• 250 мл крем;
• малко сол;
• стек слънчогледово масло;
• подправки.

Метод на готвене:

1. Месото от Турция се измива, суши и се нарязва на барове, които се мариноват в подправки за около 20 минути.
2. В тиган с загрято олио се режат филийки със сирене и се заливат със сметана след покафеняване.
3. Турция се задушава около четвърт час под капака.

С гъби в бавна готварска печка

Ароматната пуйка в бавна готварска печка се приготвя бързо от:

• 400 г бяло месо;
• 200 г гъби;
• ½ лимон;
• 2 скилидки чесън;
• 2 шалот;
• чаши крем;
• парче сирене;
• купчини зехтин;
• сушена мащерка, черен пипер и сол.

Готвим последователно, като изпълним следните стъпки:

1. Резените се приготвят от измитото и изсушено филе, което се поръсва с изцеден лимонов сок.
2. Чесънът се нарязва с нож, лукът се нарязва на филийки, а гъбите се разделят наполовина.
3. В режим "Пържене" се пържат парчета пуйка.
4. След 15 минути към тях се добавят гъбите, лукът и чесънът.
5. Всичко се поръсва със сол, подправки и се запържва още 10 минути.
6. Бавната готварска печка се превключва в режим "Гасене", където ястието се готви със сметана за 35 минути.
7. Сиренето се търка.
8. Останалите 10 минути се изпращат на чипсите с бавен котлон.

Готвене във фурната

Оригиналната рецепта за готвене на пуйка във фурната включва използването на горчица, което придава на ястието допълнителна мекота.

За изпълнение ще ви трябва:

• ½ кг филе;
• 20 г горчица;
• малко червен пипер и смлян пипер;
• 200 мл крем;
• 150 г сирене.

За да приготвите вкусно месо с пикантен вкус:

1. Пинката горчица, сол и подправки се смесват в купа.
2. Пуешкото месо се нарязва на порции, които се мариноват в подготвената смес.
3. Сиренето е настъргано.
4. След 60 минути резените пуйка се запържват до златисто кафяво.
5. Пържените филийки се подреждат в тава за печене, която се залива със сметановия сос, останалата горчица и ⅔ настърган кашкавал.
6. Контейнерът се изпраща във фурната за половин час, предварително загрят до 190 ° C.
7. 5 минути преди края на готвенето ястието се поръсва с останалите сирене чипс.

Прочетете също:как да готвя филе от пуйка

Кюфтета от Турция в кремообразен сос

Апетитни сочни месни продукти напомнят за вкуса на детството и са отлично сърдечно ястие за цялото семейство.

За да се подготвите, вземете:

• 600 гр филе;
• глава лук;
• яйце;
• 100 г сирене;
• 200 мл крем;
• 2 скилидки чесън;
• куп зеленина;
• сол, черен пипер и неароматно масло.

При готвене:

1. Приготвеното филе се нарязва на парчета, които заедно с обеления лук се прекарват през месомелачка.
2. Зелените се нарязват, а сиренето се разтрива.
3. Пълнежът се смесва с яйце, сол и нарязани билки.
4. Приготвя се крем от сметана, настърган кашкавал и чесън каша.
5. От месото се разточват кюфтета, които се нареждат върху намазнена тава за печене и се пекат на 180 ° C за около 10 минути.
6. Изпечените елементи се заливат със сос и се пекат около 25 минути преди покафеняване.

Рецепта за спагети

Пастата с пуешко месо в кремообразен сос е сърдечно ястие, което перфектно ще задоволи глада ви, без да оставя усещане за тежест.

За готвене вземете:

• 250 г спагети;
• същото количество месо;
• лук;
• 2 скилидки чесън;
• 400 мл крем;
• неароматно масло;
• сол и подправки.

Когато създавате ястия в италиански стил:

1. Спагетите се сваряват и изхвърлят в гевгир.
2. Пуйката се нарязва на кубчета, които се запържват до златисто.
3. Лукът се нарязва на половин пръстени, а чесънът се обелва и се нарязва с нож.
4. След придобиване на руж, половин лук лук и смлян чесън се изпращат към месото.
5. След 10 минути месото и лукът се заливат със сметана, осоляват се и се подправят.
6. След като заври соса, готовите спагети се изпращат в тигана.

Вкусна рецепта:пуешка супа

Със спанак

За да приготвите 600 г пуешко филе според тази рецепта, също си струва да закупите:

• 250 г спанак;
• стек слънчогледово масло;
• парче масло;
• 200 мл крем;
• сол и подправки.

Вкусна рецепта:рецепта за пуешки гърди

Основни стъпки за готвене:

1. Парче филе се разделя на 3 части, всяка от които се осолява, подправя и пържи в слънчогледово масло.
2. Пърженото месо се поставя в огнеупорна форма, където се добавя малко вода, след което се поставя във фурната, загрята до 180 ° С, за 20 минути.
3. Спанакът се нарязва и се запържва за 2 минути на масло в друг тиган, където се залива със сметана.
4. След като загрее сметаната, сосът се сервира с пуешкото до трапезата.

Вкусна рецепта:пуешко печено пуешко

Турция гърди в кремообразен сос с гъби

Диетично пуешко месо с вкусна добавка на гъби се приготвя от обикновен хранителен комплект, който включва:

• 400 г месо;
• 2 пъти по-малко гъби;
• лук;
• 250 мл крем;
• сол, зелени;
• къри, смлян пипер и други любими подправки;
• малко постно масло.

Изпълнете следните манипулации последователно:

1. Гърдата се измива, изсушава с хартиени кърпи и се нарязва с пържоли с дебелина 1 см.
2. След това всяка пържола се разделя на влакната на ивици
3. Полученият продукт се поставя в тиган с горещо олио и се запържва на силен огън за около 5 минути, след което се подправя с черен пипер и се осолява.
4. След 5 минути тиганът се отстранява от котлона, а месото се поставя в купа, където се покрива с капак.
5. Лукът се нарязва на филийки, пасира се в същия тиган като пуешката.
6. След като гъбите се нарязват на чинии, се подреждат към лука.
7. След 3 минути зеленчуковата маса се осолява и смачква с къри.
8. След още 5 минути съдържанието на тигана се залива със сметана.
9. След като заври, нарязаната зелена и парчета месо се изпращат в соса.
10. Ястието е готово за дегустация.

В сос от крема сирене

Отличен сос, който запазва сочността на птиче месо, което се суши много лесно.

За да преведете рецептата в живота ще е необходимо:

• ½ кг слабин;
• 30 мл слънчогледово масло;
• 120 г гъби;
• 90 г бекон;
• 7 сушени домата;
• 300 мл крем;
• 15 гр. Дижонска горчица;
• резен сирене;
• малко сол и черен пипер.

Когато създавате питателно и ароматно ястие:

1. Месото се измива, суши и се нарязва на порции, които се смазват със смес от сол и черен пипер.
2. В загрято олио парчетата се запържват до златисто кафяво, след което се подреждат в огнеупорна форма.
3. Гъбите се нарязват на филийки, които се сотят в масло.
4. След изпаряване на течността, предварително изпържените парченца бекон, нарязаните домати, сметаната и горчицата се подреждат към гъбите.
5. След като загрее сметаната, пуйката се залива със сос.
6. Ястието се разбива със сирене и след това отива във фурната за 20 минути.

Това е интересно:Ястия от Турция: прости и вкусни рецепти

По този начин, за да се готви сочно птиче месо, е достатъчно да се използва сметана, която освен деликатна текстура придава на ястието специален аромат.