Обожавате салата с месо от раци, но искате да добавите към нея нови пикантни нотки? Тогава тази статия е за вас. Ще разкрием тайната и ще ви кажем как да приготвите салата от раци по нов начин.

Класическа салата от раци с царевица

Традиционната салата от раци с пръчици включва минимум продукти.

  • Раци месо - 250 гр .;
  • Буркан с царевица;
  • Яйце - 4 бр .;
  • Перо лък - ½ китка;
  • Майонеза.

Стъпка по стъпка инструкции за готвене:

Стъпка 1

Сварете яйцата, извадете черупката, нарежете.

Стъпка 2

Нарежете раковите пръчици на кубчета.

Стъпка 3

Измиваме лука под течаща вода, нарязваме.

Стъпка 4

Отворете царевицата и изцедете целия сироп от консервата.

Стъпка 5

В дълбока чиния смесете всички компоненти на салатата с майонеза. Ако е необходимо, добавете сол.

Стъпка 6

Слагаме готовото ястие в красива купа за салата и го сервираме на масата.

С ориз и пресни краставици

Салата от раци с ориз е по-питателна и сочна от класическата рецепта за салата.

За да го подготвите ще ви трябва:

  • Ориз - 1/2 чаша;
  • Пръчици или месо от раци - 1 пакет;
  • Консерва от царевица;
  • Три тестиса;
  • Прясна краставица;
  • майонеза;
  • Лук - ½ глава;
  • Чесънът.

Пристъпвам към готвене

Измиваме ориза няколко пъти, в идеалния случай да пречистим водата. Изсипете го във вряща подсолена вода и гответе до омекване. В отделен тиган сварете яйцата.

Докато се готвят зърнени храни и яйца, ние приготвяме останалите продукти:

  • Измиваме краставицата, отстраняваме корите от нея, нарязваме на малки зарове.
  • Смелете пръчки от раци.
  • Изцедете течността от царевицата.
  • Нарязваме ситно лука.
  • Прекарайте чесъна през преса и смесете с майонеза.

По времето, когато всички съставки се нарязват, яйцата и оризът вероятно са готови.След това на следващия етап на готвене охлаждаме яйцата, освобождаваме ги от черупката и ги смиламе.

След това в дълбока купа за салати смесете всички приготвени съставки с охладен ориз и сервирайте салатата към трапезата.

Салата от ракови пръчици с ябълки

За да разнообразят баналната рецепта за салата от раци, някои домакини добавят към нея ябълка. Резултатът е много лека закуска и ако използвате домашна майонеза като дресинг, салатата се превръща в диетично ястие, което е идеално за правилното хранене.

Съставки:

  • 8 ракови пръчки;
  • 3 яйца
  • Голяма зелена ябълка;
  • 50 грама сирене;
  • Майонеза.

Процес на готвене

Смелете яйца, ябълка и сирене на едро ренде, нарежете пръчките на ивици. Взимаме малка купа за салата и подреждаме всички компоненти на свой ред, покривайки всеки слой с мрежа от майонеза. Последният слой в салатата ще бъде сирене, върху което майонезата не е необходимо да се изсипва.

Рецепта за прясно зеле

Продукти, включени в салатата:

  • Месо от раци (пръчици) - 200 гр .;
  • Бяло зеле - 200 гр .;
  • Консерва от царевица;
  • Половин лук;
  • майонеза;
  • Сок от лимон

Пристъпвам към готвене

  1. Нарязваме зелето на тънки ивици.
  2. Смелете месо от раци.
  3. Изцедете течността от царевицата.
  4. Нарежете лука на половин пръстени и го обелете с вряла вода, за да премахнете горчивината.
  5. Поръсете готовата салата с лимонов сок, добавете майонеза, разбъркайте.

Още материали:салата от раци със зеле

С гъби

Доста интересно е да вкусите салата от раци, ако добавите гъби към нея. Количеството на съставките може да се вземе от очите.

Приготвяне на салата като тази

Чисти гъби, нарязани на филийки и запържете. В отделен тиган запържете настърганите моркови. Счукваме сварените яйца. Ракови пръчки, нарязани на кръгчета. Смесете всички съставки с майонезата и маринования лук.

Как да мариноваме лука

Обеленият и измит лук се нарязва на половин пръстени и се смесва с чаена лъжичка захар и щипка сол. Напълнете го със слаб разтвор на ябълков или трапезен оцет и оставете да престои 10 минути. Преди да добавите към салатата, не забравяйте да изцедите получената течност от лука.

Вкусна рецепта:салата от раци с ориз

С калмари и скариди

За любителите на морски дарове салата "Морски коктейл" е перфектна. Предястие изглежда страхотно на празничната трапеза или бюфет.

съставки:

  • Калмари - 1 бр .;
  • Скариди - 200 гр .;
  • Раци месо - 200 гр .;
  • Краставици - 2 бр .;
  • Лук - 0,5 бр .;
  • Яйце - 3 бр .;
  • Майонеза.

подготовка

  1. Потопете трупа на калмари във вряща вода и отстранете кожата от него. Изваждаме вътрешностите. Изплакваме. Варим мидата в подсолена вряща вода в продължение на три минути, но не повече. Оставете да изстине, нарежете на пръстени.
  2. Сварете скаридите във вряща солена вода, обелете. Освен замразени, можете да използвате мариновани скариди.
  3. Сварете яйцата, охладете, нарежете.
  4. Измиваме краставиците и нарязваме на ивици.
  5. Нарежете ракови пръчици на пръстени.
  6. Смелете лука.
  7. Смесваме всички съставки на ястието с майонеза и сервираме, украсена със скариди.

С бисквити

Не по-малко вкусна от предишните ястия, се счита за салата от раци с царевица и бисквити. Сухари могат да бъдат приготвени самостоятелно или да си купят магазин (вкус по ваша преценка).

Продукти за салата:

  • Консерва от царевица;
  • Опаковане на месо от раци;
  • Пекинско зеле - ¼ глава зеле;
  • Сирене - 100 гр .;
  • Батон - 4 броя (пакет бисквити);
  • майонеза;
  • Чесънът.

подготовка

  1. Нарежете хляба на ивици, поръсете със слънчогледово масло и смесете с чесън, прецеден през преса. Изсушете във фурната или в тиган.
  2. Изплакваме зелето под чешмата, нарязано на ивици.
  3. Настържете сиренето.
  4. Нарязваме месо от раци произволно.
  5. Комбинираме всички продукти с царевица и майонеза, разбъркваме и красиво подреждаме.

"Морски дарове"

Съставът на ястието:

  • Домати със среден размер - 2 бр .;
  • Скариди - 0,2 кг .;
  • Месо от раци (пръчици) - 1 пакет;
  • Пипер черен пипер (червен или жълт) - 1 бр .;
  • Китка копър;
  • Червен лук - ½ глава;
  • Майонеза.

подготовка

  1. Сварете скаридите във вряща солена вода за около 10 минути. Оставете ги да изстинат. Извадете черупката.
  2. Нарязваме месо от раци.
  3. Измиваме доматите, нарязани на кубче.
  4. Измиваме пипера, без семена, нарязани на кубчета.
  5. Лукът и копърът се нарязват на ситно.
  6. Комбинираме всички компоненти, добавяме майонеза, разбъркваме.
  7. Разпределяме готовото ястие в красива купа за салата. Отгоре с няколко скариди.

Свързан софтуер:Още от автора: