Как да готвя свинско език вкусно?

Хранителните свойства на карантията значително превъзхождат месото. От нашата селекция ще научите как да готвите свински език, така че да се окаже вкусно, меко и да не разваля кускусът на ястията.

Как да готвим вкусен желиран свински език?

По традиция това ястие се приготвя в много семейства за празниците.

съставки:

• яйце - 2 бр. варено;
• зелени - 23 г;
• език - 1 бр. свине;
• желатин - 20 г;
• зелен грах - 2 супени лъжици. лъжици;
• черен пипер - 3 грах;
• маслини - 2 супени лъжици. лъжици;
• черен пипер - 3 грах;
• лук - 1,5 бр .;
• Lavrushka - 2 бр .;
• морков - 2 бр.

Получаване:

1. Изсипете езика с вода. За сол. Хвърли лаврушка. Поставете резените морков и лука. Поръсете с черен пипер. Сварете.
2. Обелете карантии. Нарежете на ивици.
3. Разтворете желатина в бульона. Нарежете варените зеленчуци и яйцата.
4. Поставете езика със зеленчуци върху чинията. Добавете граха и маслините. Поръсете с билки.
5. Залейте с желатин. Сложете на студено.

Печете свински език във фурната с ядки

Печените ястия винаги са популярни поради факта, че задържат повече витамини.

съставки:

• говеждо език - 550 г;
• пипер;
• орех - 65 ореха;
• сол;
• чесън - 2 скилидки;
• масло;
• заквасена сметана - 100 мл;
• зелени;
• лук - 1 бр .;
• магданоз;
• гъби - 170 г;
• хмел сунели - 0,3 ч.л;
• сметана - 120 мл.

Получаване:

1. Кипнете вода. Поставете езика. Добавете морковите и лука. Хвърлете зелените. Варете три часа. Поръсете със сол. Хвърлете lavrushka и черен пипер. Варете още един час.
2. Обелете сварения език. Cut. Поставете в намазнена форма.
3. Нарежете лука. Нарязваме гъбите. Изсипете олио в тигана. Запържете нарязаните храни. Сол и поръсете с черен пипер. Разбъркайте.Поставете следващия слой във формата.
4. Поставете ядките и скилидките чесън в жътвата. Да се ​​смила. Изсипете в хаванче и намачкайте до мазна маса. Изсипете сметана и заквасена сметана. Разбъркайте. Ако масата е твърде гъста - изсипете бульона. Добавете сол и черен пипер към хмела. Разбъркайте.
5. Изсипете храна. Покрийте формата с фолио. Сложете в гореща фурна. Печете за половин час.
6. Отстранете фолиото и оцветете за четвърт час.

Сглобяеми месни халета под свински език

Руската кухня е известна с голямо разнообразие от ястия. Подгответе един от тях за семейството си.

съставки:

• вода - 1950 мл;
• захар - 1 ч.л;
• език - 1 бр .;
• зелени - 25 г;
• пиле - 2 гърди;
• заквасена сметана - 8 супени лъжици. лъжици;
• каперси - 1 чаена лъжичка;
• свинско месо - 250 г;
• лимон - 0,5 бр .;
• говеждо месо - 250 г;
• маслини - шепа;
• подправки - 1 супена лъжица. лъжица сушени билки;
• наденица - 320 г пушена;
• люта подправка - 5 грах;
• краставица туршия - 240 мл;
• Lavrushka - 1 бр .;
• лук - 2 бр .;
• растително масло;
• краставица - 4 солени;
• горчица - 0,5 ч. л. сухи зърна;
• зеле - кисела шепа;
• целина - 1 корен;
• доматено пюре - 3 супени лъжици. лъжица.

Получаване:

1. Сварете езика. Добавете свинско, гърди и говеждо месо. Варете час.
2. Хвърлете зърна горчица, черен пипер. Добавете лаврушката, целина. Варете половин час.
3. Вземете всички видове месо и накълцайте. Прецедете бульона.
4. Изсипете саламура в бульона. Сварете го.
5. Запържете резените лук в олио в тиган. Добавете нарязаните краставици. Хвърлете зеле и нарязана наденица. За пържене. Изсипете в пастата. Поръсете със суха смес от билки и запържете за минута. Изпратете в бульон.
6. Върнете парчетата месо обратно. Поставете каперсите. Варете пет минути.
7. Изсипете в купичките. Поставете резени лимон, билки, маслини и налейте заквасена сметана.

Как да печем вкусно цяло фолио?

Невероятно ястие, което ще бъде вкусно не само горещо, но и студено.

съставки:

• подправка за месо;
• свински език - 420 г;
• копър - 20 г нарязан;
• зехтин - 25 мл;
• сол;
• чесън - 4 скилидки.

Получаване:

1. Настържете скилидките чесън. Смесете с копър. За сол. Изсипете олио. Разбъркайте и изпратете в хаванче. Смелете. Настържете езика си. Туршия за три часа.
2. Увийте във фолио. Изпратете върху лист за печене. Печете на 180 градуса за три часа.

За да улесните отлепването на езика веднага след готвене, поставете го в ледена вода. Задръжте за пет минути. След това кожата лесно ще се отдалечи от карантиите.

Свински език на празнична трапеза в тесто

Ако търсите подходяща рецепта за празнична трапеза, тази вариация ще ви помогне да зарадвате гостите и да разнообразите празника с нови вкусови усещания.

съставки:

• свински език - 1 бр .;
• сол;
• мляко - 110 мл;
• грах; грах;
• вода - 2950 мл;
• яйце - 2 бр .;
• морков - 1 бр .;
• масло - 55 г;
• лук - 1 бр .;
• брашно - 1 чаша.

Получаване:

1. Поставете черен пипер във вода. Изсипете сол. Хвърлете лука и морковите. Сварете го. Добавете език. Сварете. Ще отнеме четири часа.
2. Загрейте мляко и поръсете брашното. Beat. Тя трябва да бъде тесто. Разтопете маслото. Изсипете в маса. Сол и разбъркайте. Изсипете яйцата. За сол. Beat.
3. Налейте много олио в яхнията. Загрейте. Нарязване на език. Вземете парче с вилица и потопете в тесто. Хвърлете масло. За пържене.

Фантастична салата от ананас

Ананасите винаги придават специален, неповторим вкус на салатите.

съставки:

• език - 1 бр. варено;
• сол;
• Китайско зеле - 130 г;
• ананаси - консерва;
• майонеза;
• царевица - 0,5 консерви;
• яйце - 2 бр. варено.

Получаване:

1. Натрошете яйцата. Нарежете езика и зелето на порции.
2. Ананасите са необходими на малки парченца. Смесете всички продукти. За сол. Подправете с майонеза. Разбъркайте.

Печен свински език със зеленчуци

Нежна и обилна храна ще добави разнообразие към вашата диета.

съставки:

• масло - 50 г;
• черен пипер;
• лук - 1 бр .;
• растително масло - 3 супени лъжици. лъжици;
• лека бира - 220 мл;
• морков - 1 бр .;
• език - 2 бр. свине;
• заквасена сметана - 220 мл;
• гъби - 35 г сушени.

Получаване:

1. Съблечете карантията от свинско месо на ивици. Изсипете вряща вода върху гъбите. Отделете за половин час. Изцедете водата в халба.Смелете гъбите.
2. Поставете маслото и растителното масло в тиган. Добавете ситно нарязаните зеленчуци и гъбите. За сол. Угасете четвърт час. Ако тиганът стане много сух, добавете вода с гъби.
3. Добавете свинското. Изсипете течност бира и гъби. Сварете го. Гответе четвърт час. Изсипете заквасена сметана. Сварете го. Пет минути да потъмнеят. Поръсете черен пипер и сол. Разбъркайте.

Как да готвя свински език?

За да може карантията да се окаже мека, трябва да можете да я приготвите правилно.

съставки:

• свински език - 2 бр .;
• черен пипер - 5 грах;
• Lavrushka - 2 листа; Лук - 1 бр .;
• сол;
• корен от магданоз;
• морков - 1 бр.

Прочетете също: рецепта за варено говеждо езиче

Получаване:

1. Поставете карантии във вода. Варете три часа.
2. След белене поставете цели зеленчуци. За сол. Хвърлете корен и черен пипер. Добавете лаврушката. Варете час.

Свински език с гъби

За да намалите времето за готвене, използвайте готово тесто.

съставки:

• свински език - 270 г варено;
• сол;
• сирене - 35 г;
• лук - 1 бр. пръстени;
• майонеза - 1 супена лъжица. лъжица;
• шампиньони - 320 г нарязани;
• захар;
• соев сос - 3 супени лъжици. лъжици;
• черен пипер;
• бутер тесто - опаковка;
• яйце - 1 бр .;
• олио - 4 супени лъжици. лъжица.

Получаване:

1. Изсипете олио в тигана. Поставете лука и гъбите. За пържене. Изсипете соса. Подсладете и поръсете със сол. Добавете черен пипер и майонеза. Разбъркайте. Натрошете езика си и смесете с пърженето.
2. Настържете сиренето. Разточете два слоя тесто. Първо поставете върху лист за печене. Поставете слой за пържене. Карантия карантия. Поръсете със сирене. Покрийте с втори слой. Защипете краищата.
3. Печете на 180 градуса. Ще отнеме половин час.

Касерола с картофи и език

Добре за обедно меню.

съставки:

• език - 4 бр. варено свинско месо;
• масло;
• картофи - 6 бр. варено;
• смлян черен пипер;
• гъби - 420 г нарязани;
• сол;
• сметана - 320 мл;
• брашно - 1 супена лъжица. лъжица;
• лук - 1 бр. нарязан.

Получаване:

1. Нарязваме картофите и карантиите. Подредете на слоеве.
2. Разтопете маслото в тиган. Прецедете лука. Поставете гъбите. За пържене. За сол. Поръсете с черен пипер. Разбъркайте. Изсипете брашно. Разбъркайте. Изсипете сметана. Потъмнява, докато се сгъсти.
3. Изсипете във формата. Изпратете да се пече във фурната. Половин час. 180 градусов режим.

Свински свински език в бавна готварска печка

Устройството значително ще улесни готвенето. Трябва само да поставите необходимите продукти, а мултикукърът ще направи останалото вместо вас.

съставки:

• свински език - 3 бр .;
• пипер;
• сол;
• Lavrushka - 2 бр .;
• сол;
• люта подправка - 5 грах;
• лук - 1 бр .;
• захар;
• сухо червено вино - 250 мл;
• масло - 25 г;
• вода - 110 мл;
• брашно - 1 супена лъжица. лъжица;
• морков - 1 бр.

Получаване:

1. Карантията се поставя в купата. Изсипете вода. Задайте режим "Гасене". Таймерът е два часа.
2. Поставете лаврушка. Поръсете с черен пипер. Може да се подслади. Задайте таймера за половин час.
3. Вземете си език и го нарежете.
4. Включете режима „пържене“, поставете маслото в купата. Хвърлете нарязан лук. Настърган морков. За пържене.
5. Изсипете вода. Пипер и сол. Налейте виното. Преминете на „Пожарогасене“. Таймер - 40 минути.
6. Нарежете езика и смесете със соса.