Зелето, приготвено по различни начини в бавна готварска печка, е евтино обилно ястие за вечеря. Особено вкусно е, когато се добавят месни съставки. Например свинско, пилешко месо, колбаси.

Задушено зеле

съставки:

  • зеле - кило;
  • лук - 1 бр .;
  • морков - 2 бр .;
  • доматено пюре - 2 десертни лъжици;
  • подправки, сол.

Получаване:

  1. Смелете зеленчуци, освен зеле. Запържете в програма за печене, докато леко покафенеят.
  2. Отгоре изсипете нарязано зеле.
  3. Налейте 2 с.л. вода с тестени изделия. Добавете сол и подправки.
  4. Задушете маса за 40 - 45 минути.

По желание за аромата можете да добавите към него лаврушка, пюре от чесън и други подобни компоненти.

Сервирайте с варени пресни картофи.

Как се готви с месо

съставки:

  • зеле - 1,2 килограма;
  • свинско месо - половин кило;
  • морков - 80 - 100 г;
  • лук - 80 - 100 г;
  • захар - 2 щипки;
  • доматено пюре - 2 десертни лъжици;
  • солта.

Получаване:

  1. Нарязвайте ситно всички зеленчуци наведнъж. Добавете сол. Ръчно разбъркайте добре.
  2. Добавете захарта.
  3. Първо гответе зеленчуците в режим на печене за 20 - 25 минути. Приблизително 10 минути след началото на програмата добавете към тях филийки месо.
  4. След това поставете устройството в режим на пожар за още половин час. В този момент осолете храните и добавете доматеното пюре.

Сервирайте задушеното зеле с месо и пресен мек хляб.

С пиле

съставки:

  • младо зеле - 700 - 750 г;
  • лук - 2 глави;
  • пилешко филе - 370 - 400 г;
  • морков - 2 бр .;
  • доматен сок - 1/3 супени лъжици;
  • Lavrushka и подправка се смесват за пилешко със сол.

Получаване:

  1. Запържете месните филийки в подходящ режим, докато цветът се промени. Можете веднага да поръсите върху тях смес от подправки. Месото не трябва да се пържи и с коричка.
  2. След като избелите пилешкото месо, добавете към него всички нарязани зеленчуци, с изключение на зелето. Настържете ги трябва да са възможно най-тънки.
  3. Едва след омекване на лука и морковите, зелевата слама може да се напълни.
  4. На този етап добавете към контейнера също доматен сок и лаврушка на вкус.
  5. Когато използвате младо зеле за приготвянето му ще бъде достатъчно 15 - 17 минути. Ако зеленчукът вече е застоял, периодът се увеличава до 27 - 30 минути.

Готовата почерпка с пилешко месо е вкусна за сервиране, след като щедро се поръсва със зеленина.

Зеле в бавна готварска печка с колбаси

съставки:

  • зеле - 850 - 900 г;
  • лук - 230 - 250 г;
  • черен пипер - 1 - 2 шушулки;
  • доматено пюре - 1/3 ст .;
  • морков - 230 - 250 г;
  • наденички - килограм;
  • сол, семена от кер (смлени).

Получаване:

  1. Първо, в купата на кухненския "помощник", кафяви малки лукови кубчета. За целта е подходящо всяко масло - можете да вземете както растително, така и сметана.
  2. Сложете лук доматено пюре. Гответе храни заедно от 3 до 4 минути.
  3. Изсипете моркови. След омекване на последния зеленчук, изсипете зеле, както и черен пипер.
  4. След още 5 минути пържене добавете кръгчета колбаси. Гответе в същия режим за 12-14 минути. Добавете сол, семената от кимион.
  5. Активирайте програмата Multishef за 30 - 35 минути.

Перфектно допълнете това ястие с наденички варени картофи с масло и чесън.

Ситно ястие с кайма

За да приготвите такова ястие, можете да използвате всякакъв вид кайма, която е била под ръка с домакинята у дома.

Най-вкусното ястие идва със смес от свинско + говеждо или свинско + пилешко. Вторият вариант е по-малко мазен.

съставки:

  • зеле - кило;
  • лук и моркови - 1 бр .;
  • кайма (от всяко месо) - половин кило;
  • доматено пюре - 3 десертни лъжици;
  • вода - ½ супена лъжица;
  • сол и подправки.

Получаване:

  1. Загрейте купата на кухненския „помощник“ в режим на печене с малко количество мазнина. Сложете месото и го запържете до готовност. Можете веднага да смесите с подправки.
  2. Отгоре се нарязват ситно нарязан лук и моркови. Последното може да се смила с ренде.
  3. След около 10 минути изпратете тънка сламка зеле, старателно пюре в ръце, в бавната готварска печка. На същия етап сложете сол и доматено пюре в купа.
  4. Смесете всичко, добавете вода и оставете да къкри за 15 - 17 минути.

Ястието ще се окаже особено вкусно, ако в самия край на готвенето го залеете с голямо количество нарязани асорти от пресни билки. На този етап можете да добавите малки парченца чесън. След това трябва да оставите ястието да се влива в режим на отопление в продължение на 7 - 8 минути. Сервирайте без гарнитура.

С картофи

Задушените зеленчуци по тази рецепта са изненадващо сочни, вкусни, удовлетворяващи. Ако в запаса нямаше месо, тогава без него ще получите обилно пълноценно ястие от изброените продукти.

съставки:

  • зеле - килограм;
  • картофи - 6 - 7 бр .;
  • лук - 1 глава;
  • морков - 1 бр .;
  • доматен сос - 4 десертни лъжици;
  • вода - 1 пълна чаша;
  • сол, лаврушка.

Получаване:

  1. Първият, който изпрати ситно нарязано зеле в купата на кухненския асистент и го готви в режим на пържене за 6-7 минути.
  2. Добавете произволно нарязан лук и моркови. Оставете съставките в същия режим за 4 до 6 минути.
  3. Изсипете цялата вода, смесена със соса.
  4. Добавете сол, магданоз и кубчета сурови картофи.
  5. Променете режима на "Гасене". Гответе в него за около час.
  6. Оставете полученото лакомство за още половин час на загряване. Това е незадължителна стъпка, но ще направи ястието по-нежно и по-меко.

Сервирайте задушени зеленчуци като самостоятелна вечеря или като допълнение към месо / птици.

Задушено кисело зеле в бавна готварска печка

съставки:

  • кисело зеле - кило;
  • лук - 420 - 450 г;
  • вода - ½ супена лъжица;
  • сол, зеленина.

Получаване:

  1. За да задушите вкусно зеле според тази рецепта, ще трябва да използвате голямо количество лук. Тя трябва да бъде добре почистена и след това нарязана на парчета от всякаква форма.
  2. В голямо количество от всяко масло (най-добре от обикновения слънчоглед) запържете лука до омекване. Ако в устройството няма функция за пържене, режимът на печене е подходящ.
  3. Изсипете зелето в мек зеленчук.Ако е много кисел, първо трябва да изплакнете продукта, а когато задушите, изсипете малко захар в купата.
  4. Добавете вода и сол. Подходящ за това лакомство и всяка смес от чушки.
  5. Задушете масата за около час.

Ако няма такава програма в устройството, „Печене“ също е подходящо. Но тогава времето за готвене се намалява до 40 минути, а зеленчуците ще трябва периодично да се смесват.

Поднесете готовото ястие на масата с нарязани пера от зелен лук.

Прочетете също:Грузинско зеле

Вегетарианска рецепта с гъби.

съставки:

  • зеле - 1,5 килограма;
  • варени горски гъби - 370 - 400 г;
  • морков - 200 - 230 г;
  • лук - 200 - 230 г;
  • доматено пюре - 3 десертни лъжици;
  • пресен магданоз - 1 китка;
  • вода - 1 супена лъжица;
  • солта.

Получаване:

  1. Гответе гъбите в режим на печене за около четвърт час.
  2. Към тях добавете наведнъж всички нарязани зеленчуци. Залейте всичко със солена вода с доматено пюре. Можете да добавите всякакви ароматни билки по ваш вкус.
  3. Първо включете режима на готвене за половин час, а след това "Изгасете" за 1 час.

Ако зеленчуците не са били твърде сочни, можете да увеличите количеството вода. Готовото ястие ще се хареса на вегетарианците. То е уместно по време на гладуване.

Най-вкусно обсъжданото ястие се получава от прясно младо зеле с хрупкави листа. При такава основа много бързо се приготвя лакомство в мултикукър - след 17 - 20 минути може да се сервира за вечеря.

Свързан софтуер:Още от автора: