Всички сладки зъби, които обичат кокосовите орехи, определено трябва да опитат лакомство. Може да се приготви по различни начини, например, с шоколад или млечна основа. Готовата кокосова торта да настоява на прохлада, така че чипсът да се напие добре със сметана.
Съдържание на материалите:
Торта с кокосови орехи
съставки:
- брашно - 80 - 90 г;
- яйца - 3 бр .;
- захар - 210 - 220 г;
- Какао - 20-30 г;
- кокосови люспи - 130 - 140 г;
- бакпулвер - ½ малък. лъжици;
- сметана и мляко - 2/3 ст .;
- масло - 120 - 130 g.
Получаване:
- Разбийте яйцата с половин захар, докато се образува пухкава бяла маса. В същото време сладките кристали трябва напълно да се разтварят в него.
- Отделно смесете останалите сухи продукти, с изключение на кокосовите. Въведете го на части към разбитата маса. Внимателно разбъркайте от средата на чашата до краищата.
- Печете го в бисквитена чиния за 20 до 25 минути на 200 градуса. Готовността на основата за торта може да се определи чрез суха клечка за зъби.
- Дайте бисквитата "отпуснете се". Ако го приготвите предварително и го оставите за една нощ, тогава основата на тортата няма да се руши и прекомерно накисва. След - разрежете го на две части.
- Смесете мляко с останалия пясък и масло. Изчакайте разтварянето на сладки кристали и мазнини.
- Изсипете кокосови орехи. Гответе от 12 до 14 минути. Важно е постоянно да се намесвате в него и да не му позволявате да гори. Охладете пълнежа.
- Намажете тортите с крем. Намажете с кокосова маса.
По желание щедро залейте готовия деликатес с домашна шоколадова глазура.
Десерт с кокосово мляко
съставки:
- брашно - 230 - 250 г;
- какао - 30 - 40 г;
- бакпулвер - 1,5 малки. лъжици;
- сода и сол - половин малка лъжица;
- кокосово мляко - 2 супени лъжици;
- вода - ½ супена лъжица;
- захар - 190 г;
- слънчогледово масло - 80 мл;
- сок от лайм / лимон - 1 голяма лъжица;
- тъмен шоколад - 2 плочки;
- царевично нишесте - 1 голяма лъжица;
- пудра захар - 2 малки лъжици.
Получаване:
- 1/3 чл. смесете кокосовото масло (стайна температура) с вода. Добавете два вида захар.
- Отделно комбинирайте брашно, какао, бакпулвер, сол и сода.
- В купа с кокосово мляко изпратете сок от лайм и масло.
- Комбинирайте суха и течна маса. Ако се окаже, че е твърде гъста, добавете още няколко супени лъжици вода.
- Изсипете хомогенното тесто в разцепена форма, покрита с пергамент на дъното. Фурна при средна температура малко повече от половин час.
- Оставете получената бисквита за половин час на телена поставка. След това - увийте в торбичка / филм и сложете в хладилника за една нощ.
- Нарежете основата на три идентични слоя за торта.
- Разтопете шоколада. Смесете с нишесте, прах и останало кокосово мляко. Комбинирайте всички съставки с размах. Оставете сместа на стайна температура за 20 минути, така че да има време да се сгъсти.
- Намажете тортите със сметана, легнете една върху друга.
Гарнирайте лакомство с кокосово мляко по ваш вкус.
Деликатен деликатес "Raffaello"
За да обелите бадемите, го залейте с вряла вода за 3 до 4 минути. След това сменете течността с ледена вода. След това ядките се почистват лесно.
съставки:
- яйца - 6 бр .;
- екстракт от бадем - 1 малка лъжица;
- захар - 180 г;
- брашно - 130 г;
- маскарпоне при стайна температура - 40 - 450 g;
- кондензирано мляко - 1 консерва + 2 големи лъжици;
- обелени бадеми - 80 г;
- мляко - 4 десертни лъжици;
- бял шоколад - 2 плочки;
- сметана за разбиване - 230 мл;
- кокосови люспи - 1 пълна чаша;
- пудра захар - 5 десертни лъжици.
Получаване:
- Нарежете обелените ядки на едри парчета. Сушете в тиган без олио до хрупкаво.
- Загрейте фурната до 180 градуса. Разбийте яйцата с екстракт от пясък и бадем. Работете с миксер, докато масата стане снежнобяла и великолепна.
- Изсипете брашно през сито. Разбъркайте внимателно, за да не се утаи масата. Печете бисквита при горната температура за малко повече от половин час. Охладете и нарежете на три слоя торта.
- За импрегниране смесете кондензирано мляко (2 супени лъжици) и обикновено мляко.
- За сметаната смесете сирене и консерва с кондензирано мляко.
- Разлейте бисквитите с импрегниране. Намажете с крем. Поръсете всяка кора с нарязани ядки.
- Съберете торта и изсипете глазурата от разтопен шоколад и сметана, разбити с прах.
Накиснете десерта на хладно 5-7 часа.
Шоколадова торта с кокос
съставки:
- сметана - 1 пълна чаша;
- шоколадови торти - 3 бр .;
- тъмен шоколад - 3 плочки;
- кокосови люспи - 190 g.
Получаване:
- Загрейте добре сметаната.
- Изсипете шоколад в млечен продукт.
- Когато филийките за плочки се разтопят напълно, извадете съда от котлона. Изсипете в кокосови люспи.
- Оставете крема да изстине.
- Намажете кожата с маса от кокос.
Украсете тортата и я оставете да вари.
От готови торти
Деликатната торта "Raffaello" може да се приготви бързо и просто. За това трябва да използвате готови торти.
съставки:
- леки торти - 3 бр .;
- кондензирано мляко - 1 консерва;
- сметана за разбиване - 380 - 400 г;
- меко масло - пълна чаша;
- кокосови люспи - 60 g.
Получаване:
- Разбийте кондензираното мляко с маслото.
- Комбинирайте с бита сметана.
- Щедро намажете тортите с крем.
- Направете торта. Отгоре също покрийте структурата със сметана и покрийте с чипс.
Оставете деликатеса да вари и украсете с тематични сладки без опаковки.
Вилно лакомство
съставки:
- брашно - ¾ ст .;
- бакпулвер - половин чаша;
- кафява захар - половин чаша;
- кокосови люспи - 280 - 300 г;
- разтопено масло - 100 мл;
- заквасена сметана - 1 пълна чаша (мазна);
- извара - 430 - 450 г (удебелен);
- сол - 2 щипки;
- яйца - 3 бр .;
- захар - половин чаша.
Получаване:
- Покрийте фурната веднага с хартия за печене.
- Смесете всички разхлабени компоненти (половин чип).
- Добавете масло.
- Оформете основа от масата и натрошете във формата. Печете 10 - 12 минути.
- За пълнежа разбийте останалите съставки с пасатор. Вземете ефирен извара кокосов крем за тортата.
- Изсипете масата върху основата.
Печете на същата температура за около час. Запълването трябва да "вземе".
Готвене с банан
съставки:
- ванилова торта - 3 бр .;
- масло мазнина - 280 г;
- кондензирано мляко - ½ супена лъжица;
- кокосов ликьор - 1 супена лъжица. л .;
- кокосови люспи - 2 с.л. л .;
- банани - 3 бр .;
- захар - 7 супени лъжици. л .;
- вода - 4 супени лъжици. л .;
- шоколад - 40 g.
Получаване:
- Разтопете маслото (80 г) и половината захар в тиган. Запържете в тази маса парчета обелени банани до карамелизиране.
- За сметаната добавете ликьор, кондензирано мляко към останалото меко масло. Размахвайте всичко.
- От водата и останалата захар сварете сиропа. Накиснете торти за тях.
- Всяка слагате банани, покрийте със сметана. Направете торта.
- Покрийте десерта с разтопен шоколад.
Направете торта по ваш вкус. Например с помощта на останалия крем, ядки, шоколад поставете лицето на маймуната върху него.
По-изгодно е да купувате кокосови люспи по тегло, отколкото в малки порционирани пакети. Може да се намери в тази форма в магазините за сладкарски изделия, в някои магазини за правилно хранене.
