Коктейлът B-52 може да се нарече наистина легендарен, защото едва ли някой е чувал за него. Освен ако запалените тийнейджъри, които никога не са опитвали алкохол в живота си. Опитайте се да направите този коктейл у дома и изненадайте гостите си!
Съдържание на материалите:
B-52 - историята на коктейла
Към днешна дата има няколко варианта за произхода на коктейла. Първата версия е свързана с името на ракетата Boeing B-52, а втората с музикалната група TheB-52. Местата на изобретение също варират. Например някой твърди, че B-52 е създаден в бар Alice, който се намира в Малибу (Съединените американски щати), докато други, напротив, са сигурни, че родината на B-52 е Канада и по-специално в провинция Алберта в 1977 година. Третата версия гласи, че създателите на известния коктейл са американски пилоти, които са били разположени в Италия по време на Втората световна война през 20 век.
Класическа рецепта за коктейл B-52
Класическият B-52 може да доведе до известни затруднения при готвенето с любители в бара. Ако обаче имате достатъчно сръчност и знания, то със сигурност ще успеете.
Така че, за да направите коктейл, ще ви трябват следните съставки:
- ликьор "Irish Crim" - 1 супена лъжица. лъжица;
- кафе ликьор - 1 супена лъжица. лъжица;
- Ликьор Grand Marnier - 1 супена лъжица. лъжица.
Класическата версия има по-мек и приятен вкус от алкохолния В-52.
Сега вижте стъпка по стъпка процеса на приготвяне на коктейл:
- Вземете стек.
- Налейте първо алкохолен разтвор в него.
- С помощта на бар лъжица сменете ирландския крем в посоченото количество.
- В заключение е представен „Marnier Verge”.
- Преди сервиране запалете горния слой с кибрит или запалка.
- Коктейл се пие през сламка.За да не се стопи, първо трябва да се навлажни.
- След това можете да приготвите още един стек.
Как да направите слоеве B-52?
На слоеве B-52 изглежда по-красив и оригинален, отколкото в оригиналната рецепта, където слоевете могат да се смесват заедно. Подобна презентация е по-подходяща за истински любители на алкохолни коктейли.
Необходими съставки за готвене:
- кафе ликьор "Калуа" - 1 супена лъжица. лъжица;
- класически ликьор Beilis - 1 супена лъжица. лъжица;
- портокалов ликьор - 1 супена лъжица. лъжица.
Стъпка по стъпка процес за приготвяне на коктейл:
- За да подредите слоевете, използвайте специална лъжица. Ако нямате такъв, трябва да закупите такъв.
- Вземете специална стъклена чаша (изстрел) и изсипете равномерно кафеен ликьор по дъното.
- Следвайки дълга лъжица с тънка струя, изсипете течността Baileys. Уверете се, че слоевете не се смесват и между тях е проследена ясна граница.
- Последният слой също така тънко изсипва портокалова течност върху лъжица.
- Сервирането може да се извърши по различни начини: първият традиционен вариант е с изгарянето на горния слой, след което коктейлът трябва да се пие бързо през епруветка; Вторият вариант за сервиране е смесване с кубчета лед и изсипване в голяма чаша за коктейл.
Какво може да замени основните компоненти на коктейл?
Можете да замените слоевете на коктейла с други компоненти, но в този случай това вече няма да бъде класическият B-52.
Например, има рецепта за алкохолен коктейл B-52, в която са използвани следните съставки:
- ликьори „Калуа”, „Бейлис”, абсент. Този вид коктейл се нарича B-55 или "Combat Helicopter". Трябва да се използва с изключително внимание, тъй като тази напитка е в състояние буквално да събори дори възрастен мъж;
- класическият трислоен В-52, към който е добавен бомбейският джин като четвърти слой. Коктейлът ще има същото име - “Bombay B-52;
- портокалов ликьор, Бейлис, водка;
- Ликьор Калуа, мента шнапс, портокалов ликьор. Резултатът е коктейл B-57. Има по-пикантен и оригинален вкус.
- ликьори „Калуа”, „Самбука” и „Коинтрео”. Това е B-53. На вкус няма да е толкова сладко като класическата версия и по-скоро като любителите на силна и тръпчива алкохолна комбинация.
За да остане B-52 непроменен, в този случай можете да промените „Kalua“ на „Tia Maria“ или „Captain Black“. Слоят Baileys трябва да бъде оставен такъв, какъвто е, и вместо Grand Marnier, използвайте Cointreau.
Женска версия на коктейла B-52
Женската вариация на коктейла B-52 има по-сладък и по-нежен вкус. В този случай долният ликьор за кафе ще бъде заменен от шоколадовия компонент. Напитката Sheridans е идеална за тази цел.
Примерен набор от съставки за „женски B-52“ ще изглежда така:
- кафеен ликьор - 20 мл;
- Ликьор Шериданс с шоколадов аромат - 20 мл;
- портокалов ликьор - 20 мл.
Стъпка по стъпка процес за приготвяне на коктейл:
- Първо, изсипете кафеен спирт в долната част на изстрела. Всяка подобна напитка е подходяща за тази цел, но най-добрият вариант е кафе Baileys.
- Следвайки лъжицата на бара с тънка струя, изсипете шоколадовия слой от ликьора Шериданс.
- Уверете се, че слоевете не се смесват и добавете последен щрих под формата на оранжев Grand Marnier.
- По този начин направете няколко снимки на коктейла „женски В-52“ и го поднесете на гостите.
Как да пием B-52?
Въпросът "как да пием коктейл B-52" предизвиква много спорове. Някой е привърженик на класическия "агресивен" метод, който включва изгаряне, докато някой го нарича варварски и предпочита да пие коктейл в един глътка.
И така, в момента има два традиционни начина за пиене на B-52:
- Както вече споменахме, в първия случай горният слой се запалва, а коктейлът се пие през епруветка, навлажнена от слюнка или вода. Тук е необходимо да не се колебаете, в противен случай пластмасата на тръбата може просто да се разтопи под въздействието на високата температура на горящия оранжев слой.
- Вторият метод е по-щадящ. Просто изпийте коктейла на един глътка. Експертите не съветват да се увличате, тъй като неподготвен човек може да се напие много бързо от такава концентрация на алкохолни напитки. Оптималната норма е 2 снимки на вечер.
