Здравейте на всички! Днес ще ви кажа как да приготвите обилен обяд или вечеря, ако в хладилника няма месо. Вижте рецептата за вкусни зелеви котлети със грис. Крушите им придават разкош и въздух, а различни добавки и подправки - пикантни нотки.
- Време за готвене: 1 час.
- Поръчки на контейнер: 4-6.
съставки:
- бяло зеле - 600 г;
- грис - 100 г;
- яйца - 2 бр .;
- лук - 2 бр .;
- копър - китка;
- чесън - 3 лъжици;
- масло - 30 г;
- растително масло - 3 супени лъжици. л .;
- черен пипер и сол на вкус.
Забележка. Ако спазвате пост или спазвате диета, която отхвърля животински продукти, изключете яйцата и маслото от състава - получавате постни котлети. И така, че да запазят формата си, сложете 1-2 с. Л. В мляно зеле. л. нишесте.
Работна поръчка:
- Натрошете зелето на ситно и го сварете в подсолена вода. Ако е млада, ще отнеме 7-10 минути, а старата ще е готова след четвърт час.
- Сгънете нарязаното на гевгир и оставете да се охлади.
- Запържете ситно нарязания лук в маслото до изчистване за около 4-5 минути. След това въведете счукан чесън, разбъркайте и отстранете масата от котлона.
- Изплакнете и нарежете ситно копъра.
- Изцедете зелето от течността, комбинирайте с пърженето и зелените.
- Добавете яйцата, грисът, солта и черния пипер, разбъркайте и оставете каймата за 20 минути. През това време крупата ще има време да набъбне.
- Загрейте растително масло в тиган, оформете заоблени порции и пържете на среден огън за 3-5 минути от всяка страна. Готовите продукти трябва да станат тъмно златисти.
- Поставете котлетите върху чиния, покрита с хартия, така че излишната мазнина да се абсорбира в нея. След 10 минути ги сервирайте със заквасена сметана или любимия ви сос.
Можете да разнообразите тази проста рецепта за зелеви котлети с грис, като добавите моркови, нарязани препечени гъби, настъргани тиквички или ароматни подправки. Експериментирайте и потърсете вариант, който ще ви допадне повече от другите!
Зелените котлети със грис - полезна рецепта
Здравейте на всички! Днес ще ви кажа как да приготвите обилен обяд или вечеря, ако в хладилника няма месо. Вижте рецептата за вкусни зелеви котлети със грис. Крушите им придават разкош и въздух, а различни добавки и подправки - пикантни нотки.
обучение15 мин
подготовка45 мин
Общо време1 ч
Лице: 6
калории: 960.55ккал
Съставките
- 600 град Бяло зеле
- 100 град Мунк
- 2 бр. яйца
- 2 бр. лук
- пакет копър
- 3 вълна чесън
- 30 град масло
- 3 супена лъжица Растително масло
- на вкус Пипер, сол
Стъпка по стъпка инструкции
- Натрошете зелето на ситно и го сварете в подсолена вода. Ако е млада, ще отнеме 7-10 минути, а старата ще е готова след четвърт час.
- Сгънете нарязаното на гевгир и оставете да се охлади.
- Запържете ситно нарязания лук в маслото до изчистване за около 4-5 минути. След това въведете счукан чесън, разбъркайте и отстранете масата от котлона.
- Изплакнете и нарежете ситно копъра.
- Изцедете зелето от течността, комбинирайте с пърженето и зелените.
- Добавете яйцата, грисът, солта и черния пипер, разбъркайте и оставете каймата за 20 минути. През това време крупата ще има време да набъбне.
- Загрейте растително масло в тиган, оформете заоблени порции и пържете на среден огън за 3-5 минути от всяка страна. Готовите продукти трябва да станат тъмно златисти.
- Поставете котлетите върху чиния, покрита с хартия, така че излишната мазнина да се абсорбира в нея. След 10 минути ги сервирайте със заквасена сметана или любимия ви сос.
видео
Заключителна дума
Можете да разнообразите тази проста рецепта за зелеви котлети с грис, като добавите моркови, нарязани препечени гъби, настъргани тиквички или ароматни подправки. Експериментирайте и потърсете вариант, който ще ви допадне повече от другите!
