Пилешките бедра в мултикукър са вкусно, ароматно, доста просто и евтино ястие. И освен това много бързо се приготвя.
Съдържание на материалите:
Запечени пилешки бедра
Необходими продукти:
- пилешки бедра - четири броя;
- подправки по ваш вкус;
- лъжица мед;
- 30 грама масло;
- лъжица растително масло.
Процес на готвене:
- Измиваме добре бедрата, оставяме ги да изсъхнат и поръсваме с пилешки подправки.
- В купа комбинираме посоченото количество мед, слагаме сол, черен пипер и други подправки по ваше желание. Изсипете лъжица студена вода, разбъркайте и разтрийте месото с тази смес.
- Изсипете растително масло на дъното на купата, разстелете бедрата, покрийте ги с масло и включете режим „Печене“ за 45 минути. По време на готвене понякога обърнете месото.
Рецепта за картофи
Месото без гарнитура е дефектен обяд, което означава, че трябва да готвите пилешки бедра в бавна печка с картофи. Това ястие ще хареса всички.
Необходими продукти:
- един лук;
- подправки на вкус;
- три супени лъжици растително масло;
- 500 грама пилешки бедра;
- няколко грудки картофи.
Процес на готвене:
- Измиваме пилешкото месо, разтриваме го с избраните подправки и слагаме в купа.
- Там добавяме пръстените, нарязани на лука, като предварително го изстискаме в съд с пилешко месо, така че той да започне да отделя сок. Оставете за поне 40 минути за мариноване.
- По това време обелете картофите, нарязани на малки кубчета.
- Изсипете растително масло в купа, сложете бедрата, ако харесвате лук, можете да го добавите.
- Покриваме всичко с картофи и включваме мултикукър в режим "Печене" за 40 минути. След 20 минути ястието ще трябва да се смеси и да продължи готвенето.Ако започне да гори, налейте няколко супени лъжици вода.
Как да се задушава вкусно с ориз
Пиле с ориз е друг вариант за обилен обяд или вечеря за цялото семейство.
Необходими продукти:
- 250 грама дълъг ориз;
- моркови и лук;
- подправки по ваш вкус;
- литър вода;
- четири пилешки бедра.
Процес на готвене:
- Изплакнете пилешките бедра, оставете ги да изсъхнат, след което ги разтрийте добре с подправки, като черен пипер, сол и смес за месо. Оставете за поне 20 минути, за да могат да се накиснат.
- Поставете в бавна готварска печка, включете режима „Печене“ или „Пържене“ и ги запържете от двете страни за около 10 минути, но не докато са готови, а докато се образува розов цвят.
- Смелете лука и морковите по всякакъв удобен начин, покрийте бедрата със зеленчуци и оставете да къкри за пет минути.
- Отгоре намажете с ориз и подправки, изсипете топла вода, разбъркайте за равномерно разпределение и гответе за около 20 минути в режим "Месо" или "Пилаф".
Парени пилешки бедра в бавна готварска печка
Разбира се, пилешките бедра не са най-здравословното месо, но ако те са на пара, тогава можете да увеличите максимално свойствата на продукта и в същото време да не увеличите съдържанието на калории.
Основни съставки:
- подправки по избор;
- три пилешки бедра;
- жар на един лимон.
Процес на готвене:
- Извадете кожата от пилето, изплакнете го, оставете го да изсъхне и го избършете добре с подправки, ако решите да ги използвате.
- Извадете жар от лимона с ренде, сложете го на пилето, разбъркайте и оставете тази смес за 20 минути.
- Налейте три чаши вода в бавната готварска печка, поставете пилето в специален тиган за задушаване.
- Включваме устройството в режим "Steamed" за 40 минути и изчакваме, докато ястието е готово.
С елда
Ястието с елда е много наситено поради факта, че е наситено с месен сок и подправки.
Необходими продукти:
- около 800 грама пилешки бедра;
- лук и моркови;
- подправки на вкус;
- 30 грама масло;
- чаша елда.
Процес на готвене:
- Включваме бавната готварска печка в режим "Пържене", слагаме нарязан лук и настъргани моркови в купа, запържваме пет минути.
- Там слагаме пилето, измито предварително, изсушено и за предпочитане без кожа, поръсваме с избрани подправки.
- Напълваме съставките в купа с измита елда, отгоре разпределяме маслото, наливаме гореща вода, сол и довеждаме до готовност в режим „Пилаф“ за 45 минути.
В сос от заквасена сметана
Изпечените пилешки бедра в сос от заквасена сметана са безумно просто ястие с минимално количество съставки, но вкусът му е приличен.
Необходими продукти:
- 100 грама заквасена сметана;
- всякакви подправки по ваш вкус;
- две скилидки чесън;
- шест пилешки бедра.
Необходими продукти:
- Изплакнете пилето, оставете го да изсъхне. Ако желаете, можете да премахнете кожата.
- Разтрийте добре месото с подправки, например сол и смлян черен пипер и сложете в тенджера с крок.
- Смесете заквасена сметана с натрошен чесън и покрийте пилето с тази смес, можете да излеете малко повече вода.
- Включете режима „Гасене“ за 90 минути и изчакайте, докато съдовете са готови.
Пилешки бедра със зеленчуци
Необходими продукти:
- лук и моркови;
- 0,5 кг пилешки бедра;
- един пипер;
- подправки по ваш вкус;
- пресни зеленчуци.
Процес на готвене:
- Нарежете лука на кубчета, три моркови на едро ренде, отрежете горната част от пипера, отстранете семената и също нарежете на малки парченца.
- Измиваме бедрата, по желание отстраняваме кожата от тях, подправяме ги с подправки и ги поставяме в саксията с крок.
- Поставяме всички приготвени зеленчуци отгоре, пълним с вода, така че да покрива напълно всички съставки в купата и готвим 40 минути в режим „Печене“ или един час в програмата „Супа“.
Нюанси на готвене в бавни печки Redmont, Polaris
В зависимост от модела на мултикукър, пилешките бедра ще се готвят по различен начин.
- Така че, ако искате да печете пиле в бавната печка Polaris, можете да използвате специалния режим, който се нарича "Печене". Ще са необходими около 30 минути, за да сте готови. Ще отнеме 60 минути за гасене и около 45 минути за готвене на пара.За изгаряне, не се притеснявайте, купата на устройството няма да позволи това.
- В мултикукър Redmont, бедрата се пекат добре в режим „Печене“ само за половин час. Програмата Steamed Mees е подходяща за парна чиния, която ще е готова след 40 минути.
Времето за готвене е показано приблизително, но в зависимост от мощността може да варира. Можете да постигнете точния резултат чрез проба въз основа на вашия собствен опит.
