Тази част от месото не е много популярна, но ако поне веднъж да сготвите крилцата в сос от горчица с мед, тогава това ястие може да се превърне в едно от любимите ви за дълго време.
Съдържание на материалите:
Класически пилешки крилца със сос от горчица с мед
Базова рецепта, при която мед и горчица се използват като марината.
Необходими продукти:
- около килограм пилешки крилца;
- 100 грама гранулирана горчица;
- малко лимонов сок;
- 100 грама мед;
- няколко скилидки чесън;
- подправки и билки на вкус.
Процес на готвене:
- Трябва да започнете да правите крила в сос от горчица с мед с приготвянето на марината. Именно заради него ястието ще се окаже особено вкусно. В купа медът се смесва с горчицата, лимоновия сок и ситно нарязания чесън.
- Сега можете да добавите билки и всякакви подправки.
- Измиваме крилата, оставяме ги да изсъхнат добре и ги покриваме с марината. След това сложете в найлонов плик и поставете в хладилника за няколко часа.
- След отделеното време разстелете месото върху съд за печене и гответе 30 минути при температура 180 градуса.
Със соев сос във фурната
Можете да направите крила не само с мед и горчица, но и като добавите соев сос. Това ще направи вкуса на ястието по-оригинален.
Необходими продукти:
- килограм крила;
- 50 мл соев сос;
- лъжица мед;
- чесън - няколко скилидки;
- черен пипер и сол на вкус.
Процес на готвене:
- Правенето на крила е много просто. Първо трябва да ги нарежете на три части.
- След това нарязаните парчета се поставят в някакъв вид чинии, където се заливат със соев сос, мед и нарязан чесън. Всичко това се почиства за няколко часа.
- След отделеното време месото се разстила във форма или върху лист за печене и се почиства във фурната за половин час. Температурата е най-добре настроена на 180 градуса.
Източни крила с мед и горчица
Харесвате ли яркият аромат на подправки? Тогава определено ще ви хареса тази рецепта.
Необходими продукти за готвене:
- голяма лъжица мед;
- горчица със зърна - две лъжици;
- чаена лъжичка лимонова кора;
- около 800 грама крила;
- смес от италиански билки;
- сол, черен пипер, растително масло.
Процес на готвене:
- Всичко се приготвя много просто. Като начало трябва да се измие месото и да се остави да легне малко, докато изсъхне напълно.
- По това време приготвяме марината. Смесете мед с горчица, лимонова кора и подправки.
- Внимателно покрийте пилето с получената маса и го оставете за около два часа, така че всичко да е добре накиснато.
- След това време предварително загрейте фурната до 180 градуса и гответе месото в нея за около 40 минути.
Топла рецепта за готвене
Въпреки присъствието на мед в рецептата, ястието все още се оказва доста остро поради изобилието от подправки. Разбира се, техният брой може да се регулира според вашия вкус.
Необходими съставки за готвене:
- 20 грама горчица;
- около 6 големи лъжици течен мед;
- чифт скилидки чесън;
- крила - около килограм;
- соев сос - около 200 мл;
- смес от различни чушки и канела.
Процес на готвене:
- Готвенето трябва да започне с измиване на месото. След приключване на този етап го оставете за известно време, така че да изсъхне добре.
- По това време първо добавете черен пипер, след това соев сос, малко канела. Сложете тук мед и горчица. Не забравяйте да нарязвате чесъна, нарязвате го или пасирате и го добавяте към маринатата.
- В получената маса внимателно разточете крилата и ги поставете в хладилник за поне 30 минути, така че да са добре наситени.
- Пригответе добра форма, сложете маринованото месо върху него и поставете в гореща фурна за 40 минути. Оптималната температура за печене според тази рецепта е 200 градуса.
Как да готвя в тиган?
Ако наистина сте искали криле, но няма фурна или тя не работи, тогава винаги можете да използвате тиган. И вкусът няма да е по-лош.
Това е интересно:пилешки крилца на фурна
Необходими продукти:
- крила - около 500 грама;
- няколко лъжици мед;
- няколко лъжици горчица;
- различни подправки.
Процесът на готвене:
- Както и в други рецепти за това ястие, не забравяйте да изплакнете месото, отрежете всички излишни. Обикновено отсечете самия ръб, който не е годни за консумация. След измиването на крилете е необходимо да се оставят да изсъхнат и едва след това да се пристъпи към по-нататъшно готвене.
- Докато месото изсъхва, за тях се извършва изсипване. Всички останали съставки се смесват и месото се потапя в получената маса за около час. За да се ускори процесът, контейнерът може да бъде охладен за това време.
- Когато времето минава, можете да започнете да готвите. Обикновено всичко се поставя върху лист за печене и се почиства във фурната, но в тази рецепта ще се използва тиган.
- Загряваме го с олио, разпределяме месото, така че да се получи един слой, и се запържва около 5 минути от всяка страна. Ако е необходимо, направете това няколко пъти, докато всички крила свършат.
- За да направите резултата още по-мек и по-сочен, можете да изсипете малко вода и да загасите още 10 минути на слаб огън.
Готвене в бавна готварска печка
Обикновено крилцата се пекат във фурната, но ако могат да се приготвят в тиган, тогава бавната готварска печка може да се справи.
Необходими продукти:
- различни подправки по желание;
- няколко лъжици мед и горчица;
- половин килограм крила.
Процесът на готвене:
- Всичко се прави много просто. Месото се измива, суши.
- Докато процесът на сушене е в ход, се приготвя смес за накисване на крилата. Просто смесете всички останали съставки, като не забравяте да добавите подправки. Можете да използвате всеки по ваша преценка, което е по-харесващо.
- Когато пилето изсъхне, се поставя в купа с приготвената маса.Така че тя беше напълно в него и остави за един час.
- Докато месото стои, пригответе бавна готварска печка. Извадете купата, леко я намажете с растително масло. След това поставете крилата там. Включете режима "Пържене" за 15 минути. Ако това не е възможно, тогава можете да замените режима "Печене".
- След като изтече зададеното време, отворете капака, обърнете месото и го оставете да се готви още 5 минути в същия режим.
