Как да приготвим ястие от ненадминати пилешки котлети със сирене бързо и вкусно? 7 доказани рецепти за най-нежното пилешко месо. Тънкостите на приготвяне на просто, но изискано ястие с пилешки гърди.

Пилешки котлети със сирене в тиган

Класическата рецепта за приготвяне на гърди остава непроменена, но готвачите измислят интересни комбинации от традиционната схема. Пилешките котлети със сирене в тесто се приготвят просто, не изискват много време. Рецептата е за 6 порции.

Необходими продукти:

  • пилешко филе - 600 грама;
  • 3 глави чесън;
  • сол, черен пипер, подправки на вкус.

Тестото се приготвя от следните съставки:

  • мляко - 200 мл;
  • 4 супени лъжици майонеза;
  • куп копър;
  • 3 пилешки яйца;
  • 1 чаша брашно;
  • 250 грама сирене "руско".

Процес на готвене.

  1. Предварително измийте филето, нарежете го на котлети.
  2. Разбийте леко, покривайки с филм.
  3. Поръсете парчета с подправки, сол, настържете с чесън.
  4. Пригответе тестото: смесете яйцето, млякото, брашното и майонезата, добавете към тях зеленина. Разбийте масата с разбиване до консистенцията на заквасена сметана.
  5. Настържете сиренето.
  6. Поставете накиснато с тесто месо и сирене в тиган, намазан с растително масло, запържете по 5 минути от всяка страна.

Съвет! Преди готвене поставете пилето в хладилник за 20 минути, за да го мариновате.

Котлети могат да се сервират с всяка гарнитура.

Готвене в тесто

Пилешките филенца в тесто е най-лесният вариант. Времето за готвене отнема около 20 минути.

Какви продукти ще са необходими:

  • пилешко филе - 0,5 кг;
  • сол, черен пипер, подправка на вкус;
  • пилешко яйце - 1 брой;
  • брашно - 1 чаша;
  • майонеза - 1 десертна лъжица.

Как да готвя.

  1. Пилешки гърди, нарязани на пластове, победи леко. Препоръчително е да покриете месото с прилепващ филм, така че парчетата да не се разпръснат в различни посоки.
  2. Поръсете пилето със сол, черен пипер, подправки.
  3. Вземете яйце, разбийте и разбъркайте като омлет в купа, добавете майонеза, разбъркайте отново. Можете да използвате миксер. Добавете сол към масата - 1 щипка.
  4. Накиснете гърдите в тесто, брашно, запържете в тиган до златисто кафяво.
  5. Сложете котлетите върху предварително намазнен лист за печене, сложете във фурната при температура 180 градуса, печете 10 минути. Така месото "идва" до готовност.

Гарнирайте с магданоз и копър преди сервиране. Като гарнитура са подходящи картофено пюре, пържени картофи и всякакви зърнени храни.

Съвет! За да придадете на ястието обрат, сложете четвърт от портокал. Преди употреба изсипете сок от котлет.

Със сирене и домати на фурна

Пилешко филе със сирене и домати е отличен вариант, който може да се яде без гарнитура. Месото прилича на "френско", придава ситост и има уникален вкус.

Необходими компоненти:

  • пилешко филе - 500 грама;
  • сирене - 150 грама;
  • 1-2 парчета лук;
  • майонеза;
  • горчица;
  • яйце;
  • чесън;
  • домати - 3 броя;
  • сол, подправки на вкус.

Как да готвя.

  1. Измийте, накълцайте, сол, пилешко месо, черен пипер, смес от майонеза и горчица, туршия за половин час.
  2. Нарежете доматите и лука на половин пръстени.
  3. Разбийте яйцето, добавете към него чесън, майонеза, настърган кашкавал и разбъркайте.
  4. Поставете котлетите върху лист за печене, поставете домати и лук върху всяко заготовка.
  5. Сложете сирене отгоре.
  6. Поставете във фурната и печете за половин час.

Сервирайте с варени картофи и маслини.

Прочетете също:котлети от пилешко филе

Пилешки котлети с гъби и сирене

Любителите на пилето ще харесат интересна котлетна рецепта със сирене. Ние готвим това нежно месо във фурната, което ще се превърне в звезда на празника или ще угоди на домакинството през уикенда.

Необходими продукти:

  • пилешко филе - 500-600 г;
  • лук - 1 малко нещо;
  • 2-3 глави чесън;
  • подправки на вкус;
  • майонеза за тесто;
  • гъби - 300 г;
  • сирене - 100 g.

Как да готвя.

  1. Предварително измийте филето, нарязано по стандартен начин, отбийте. Сложете в контейнери.
  2. Поръсете месото с подправки, добавете чесън към него, изсипете 1 супена лъжица слънчогледово масло в съд, туршия за половин час.
  3. Гответе обелените гъби за 20 минути.
  4. Нарязваме ситно гъбите, запържваме с лука.
  5. Сложете котлетите върху лист за печене, поставете гъбите отгоре, направете мрежа за майонеза.
  6. Настърган кашкавал, сложете отгоре.
  7. Запържете във фурната за 25 минути.

Поставете на масата с билки, зеленчукова салата или картофено пюре.

Рецепта с ананас

Пилешки гърди с ананас са изящна вариация на традиционната схема за готвене. Месото е сладко-кисел нюанс.

Прочетете също:пилешки котлети на фурна

Какви компоненти ще бъдат необходими:

  • пилешко филе - 0,5 килограма;
  • ананаси - 1 буркан;
  • подправки на вкус;
  • майонеза;
  • 1 яйце

Как да готвя.

  1. Измийте месото, нарежете, разбийте.
  2. Поръсете подправки отгоре, сложете в съд.
  3. Пригответе смес от майонеза и яйца, разбъркайте старателно. Потопете филето в него.
  4. Оставете месото да се маринова за 30 минути.
  5. Поставете върху хартия за печене, поставете ананас отгоре.

Печете във фурната за 30 минути. Сервирайте с всяка гарнитура, за предпочитане с печени картофи.

Със сирене вътре

Котлети, пълнени със сирене - необичайно и вкусно ястие, което ще се хареса на всеки любител на пилешкото месо.

Какви продукти са необходими:

  • пилешко филе - количество по преценка;
  • 3 скилидки чесън;
  • 2 супени лъжици майонеза;
  • Руско сирене - 120 грама;
  • брашно;
  • 3 яйца
  • подправки на вкус.

Процес на готвене.

  1. Пригответе гърдата: изплакнете, изхвърлете, намажете с подправки.
  2. Настържете сиренето, нарежете чесъна.
  3. Смесете яйца, сол и майонеза за тесто.
  4. Въведете брашно в масата, докато придобие консистенцията на гъста заквасена сметана.
  5. Запържете филето в тиган в тесто от едната страна. Сложете го в горещо олио със същата част, отгоре сложете сирене маса.
  6. Изсипете месо с тесто в супена лъжица, така че сиренето да е вътре в него.
  7. Когато първата част се запържи, внимателно обърнете и запържете от другата страна.

Сервирайте с кисели краставички, домати, картофени зрази.

Това е интересно:рецепта за свинско котлети

Нежни пилешки гърди с пилешко сирене

По-долу е една от най-популярните рецепти за пилешко и сирене.

Какви продукти са необходими:

  • гърда - 0,5 кг;
  • пресни шампиньони - 300 грама;
  • Руско сирене;
  • подправки по желание;
  • майонеза;
  • слънчогледово олио.

Как да готвя.

  1. Измийте филето, нарязано стандартно. Сложете в торбичка, разбийте, за да не повредите влакната.
  2. Настържете пилето с подправки, оставете да се маринова за половин час.
  3. Поставете месото върху лист за печене.
  4. Измийте гъбите, нарязани на филийки, сложете на котлети.
  5. Намажете с майонеза.
  6. Настържете сирене, поръсете върху месо.
  7. Печете на 180 градуса за 25 минути.

Сложете върху чиния, поднесете със зеленчукова салата или кисели краставички.

Вкусна рецепта:рецепта за котлет с пилешки гърди

Свързан софтуер:Още от автора: