Най-лесният и бърз вариант за оригинална закуска е лавашът със сирене в тиган. Пълнежът за такова ястие може да се направи по-разнообразен и интересен за вашия вкус. Например, добавяне на наденица, варени яйца и други съставки.

Сирена питка в тиган - основна рецепта

съставки:

  • 1 тънък пита хляб;
  • 1 скилидка чесън;
  • 1 яйце
  • грама от 100 "холандско" сирене;
  • 3 стръка пресен магданоз;
  • 3 супени лъжици. л. средно мазнина заквасена сметана.

Получаване:

  1. Смесете заквасена сметана с натрошен чесън. Сол, ако е необходимо.
  2. Грубо разтривайте сиренето. Смесете с нарязан магданоз.
  3. Намазваме лаваша със сос от заквасена сметана. Поръсете със сирене и зелени гарнитури. Разрежете го на две части и всяка навийте в стегнат плик.
  4. Потопете заготовките в разбито яйце.

Запържете питата на всяка мазнина, загрята в тиган от двете страни до златисто кафяво. Сервирайте горещо.

С наденица

съставки:

  • 3 пити хляб;
  • 2 сурови яйца;
  • 150 г моцарела;
  • 250 г варена наденица;
  • ½ букет зелен лук;
  • 3 супени лъжици. л. заквасена сметана;
  • 1 ч.л. сладка горчица.

Получаване:

  1. Грубо разтривайте сиренето. Нарежете наденицата на миниатюрни кубчета. Нарежете зелените произволно. Смесете компонентите и ги залейте със заквасена сметана. Добавете сладка горчица и разбъркайте добре.
  2. В отделен съд леко разбийте съдържанието на суровите яйца с 2 с.л. л. вода и сол.
  3. Пита хляб, нарязан на широки ивици. Увийте малка част от пълнежа във всяка. Сгънете заготовките с триъгълници.
  4. Потопете всеки в разбито яйце. Запържете от двете страни в нагрета чугунена тиган.

Готовият лаваш с наденица и сирене е вкусен за сервиране както студено, така и топло.

Вариант за готвене на яйца

съставки:

  • 1 голяма арменска пита;
  • до 200 грама твърдо осолено сирене;
  • 1 малък букет пресни билки;
  • 2 до 3 скилидки чесън;
  • 1 яйце
  • ½ супени лъжици класическа майонеза.

Гответе с яйце и сирене така:

  1. Разтрийте сиренето много ситно. Обработете свареното охладено яйце по същия начин.
  2. Подправете настърган кашкавал и яйчен чипс с майонеза. Към тях добавете натрошен чесън и нарязани билки.
  3. С получения пълнеж намажете разгънатата питка и внимателно навийте детайла с руло.
  4. Нарежете го на две части и кафяво от всяка страна в сух тиган. Апетитна коричка трябва да се появи на лаваша.
  5. Нарежете готовата закуска на филийки и сервирайте веднага като лека закуска.

Това предястие може да се приготви с яйце и всякакви зеленчуци. Например, можете да го допълнете с чушка или корейски моркови.

Сирене и шунка Пита

съставки:

  • 2 тънки правоъгълни пити хляба;
  • до 200 грама свинска шунка;
  • ½ сноп пресен копър;
  • 100 г сирене „Холандско“;
  • 1 сурово яйце.

Получаване:

  1. Натрошете шунката с миниатюрни кубчета и смесете с настърган кашкавал.
  2. Към пълнежа добавете нарязана зелена. Ако сиренето и шунката не са достатъчно солени, можете да добавите масата на вкус.
  3. Питата хляб, нарязана на правоъгълници. Всяка - в 3 равни части.
  4. Поставете малко количество от пълнежа в центъра на правоъгълниците и ги сгънете в спретнати плътни пликове.
  5. В малка купа разбийте суровото яйце и потопете всяка заготовка в него.

Запържете пита хляб със сирене и шунка в добре загрята чугунена тиган с мазнина, докато се появи хрупкава коричка от двете страни.

С извара в тиган

съставки:

  • 3 бр пита хляб;
  • 200 грама сирене фета и мазнина извара;
  • 1 голям букет зелен лук и копър;
  • 2 яйца
  • пресен чесън на вкус;
  • 1 щипка смлян пипер;
  • парче масло;
  • фина сол.

Получаване:

  1. Голяма бринза и смесете с вилица с пюре извара.
  2. Към пълнежа изпратете сурови яйца, всички нарязани зелени, сол и черен пипер.
  3. Пита хляб, нарязан на големи квадратчета. Поставете част от пълнежа в центъра на всеки от тях и сгънете заготовките с пликове.

Запържете предястието до златисто кафяво от двете страни в предварително загрято масло.

Лаваш Хачапури със сирене

съставки:

  • 300 грама тънък пита питка (3 листа);
  • 150 - 200 грама сирене „Холандско“ и „Адигея“;
  • 2 щипки едра сол;
  • 2 сурови яйца;
  • 1 супена лъжица. среден мазнин кефир.

Получаване:

  1. Разбийте яйцата в купа със солта. Изсипете студен кефир и повторете разбиването.
  2. От лаваш изрежете два кръга, за да пасне на тигана. Един лист трябва да бъде оставен непокътнат и поставен в избрания контейнер, така че краищата да стърчат.
  3. Нарежете останалия пита хляб на филийки, сложете в смес от кефир и яйца.
  4. Изсипете част от настърганото "холандско" сирене в тигана с основата.
  5. Поставете първия кръг отгоре. Отново изсипете малко твърдо сирене и също разпределете част от кубчетата Адигей.
  6. На следващо място, наредете парчетата пита, напоени с кефир и яйца.
  7. Повторете слой от два сорта сирене. Затворете продуктите с изпъкнали краища на пита. Поставете последния кръг отгоре.
  8. Изсипете цялата останала смес от кефир и яйца.

Покрийте качапурите в тиган с капак и гответе на слаб огън, докато яйчената маса се сгъсти и горната "торта" се покафенее.

Със стопен продукт

съставки:

  • 2 тънки пити хляба;
  • 2 яйца
  • 1 преработено сирене без добавки;
  • 2 с.л. л. зехтина майонеза;
  • фина сол;
  • масло за пържене.

Получаване:

  1. Нарежете крема сиренето на тънки филийки.
  2. Направете тесто от яйца, майонеза и сол.
  3. Разделете питката на средни квадрати.
  4. Поставете няколко тънки филийки сирене във всяка.
  5. Увийте заготовки с пликове, потопете в тесто и запържете до златисто кафяво.

Най-вкусната закуска се получава чрез пържене в разтопено масло.

Арменски пита хляб със сирене в тиган

съставки:

  • 1 пакет тънък арменски пита хляб;
  • 3 до 4 пера от зелен лук;
  • 300 - 350 г сирене Gouda;
  • 3 варени и 2 сурови яйца;
  • 2 с.л. л. заквасена сметана и толкова домашна майонеза;
  • 80 мл мляко;
  • масло;
  • солта.

Получаване:

  1. Грубо сварени охладени яйца.Смесете ги с нарязан зелен лук, заквасена сметана и майонеза.
  2. Добавете към пълнежа цялото настърган кашкавал и сол на вкус.
  3. Разбийте мляко със сурови яйца отделно. За сол.
  4. Пита хляб, нарязан на същите квадрати. Всеки пълнеж се пълни и се навива сламка.

Запържете предястието в грил тиган с масло до покафеняване.

Триъгълници - проста рецепта за закуска

съставки:

  • 1 тънък голям пита хляб;
  • 150 гр. "Руско" сирене;
  • 60 г разнообразни пресни билки;
  • 1 щипка смлян червен пипер;
  • 1 яйце
  • 1,5 с.л. л. мляко;
  • 3 супени лъжици. л. трохи трохи;
  • 250 г пушена наденица;
  • солта.

Получаване:

  1. За пълнежа смесете нарязана зелена, червен пипер и настърган кашкавал. Колбасът се нарязва отделно на кръгчета.
  2. Питата хляб, нарязана на правоъгълници.
  3. Върху ръба на всяко парче сложете парче пълнеж от сирене и парче пушена наденица.
  4. Увийте ленти в спретнати триъгълници. Пълнежът трябва да бъде затворен от всички страни.

Потопете триъгълниците от пита питка в мляко, разбито с яйце. След това се пече в галета и се запържва до покафеняване.

Това предястие от лаваш със сирене е отличен вариант за бърза закуска или цялостна закуска. И още по-добре, за вечерни събирания с приятели! Ароматно, удовлетворяващо, хрупкаво - като цяло страхотно!

Свързан софтуер:Още от автора: