Пастата с яйце в тиган се готви бързо и почти без усилия. Когато използвате домашно приготвени яйца с ярък жълтък, ястието ще се окаже особено грубо и с уста.
Съдържание на материалите:
Паста с яйце в тиган
Съставки за проста рецепта:
- стандартен пакет тестени изделия;
- пилешки яйца - 4 броя;
- слънчогледово масло;
- солта.
Инструкции за готвене:
- Изпратете макароните в тенджера със подсолена вряла вода и разбъркайте, докато водата заври. След това намалете котлона и гответе за около 5 минути.
- Хвърлете пастата в гевгир и я изплакнете под чешмата със студена вода, изцедете я напълно.
- Загрейте тиган с масло и поставете част от макароните там. Загрейте малко, като бъркате през цялото време. За любителите на хрупкави ястия, задръжте по-дълго.
- Разбийте яйцата в отделна купа, изсипете порцията макаронени изделия и пържете до готовност, като бъркате през цялото време. Не дръжте дълго време на печката.
- Извадете готовото ястие от печката и го използвайте горещо веднага. Ще бъде много вкусно с кетчуп.
Важно: това количество тестени изделия се препоръчва да се приготвят в 2-3 подхода. В противен случай няма да бъдат пържени по същия начин, част ще бъде мека и сварена, част може да изгори.
Със сирене
компонента:
- тестени изделия - 200 г;
- пилешки яйца - 2 броя;
- масло - 1 лъжица;
- 150 г твърдо сирене;
- 1 голям лук;
- черен пипер, сол.
Как да си направим паста с яйце и сирене:
- Пяна, сол и черен пипер яйцата. Ситно разтрийте сиренето.
- Комбинирайте половината сирене с яйцата и разбъркайте. Смелете лука на кубчета.
- Гответе макароните по обичайния начин във вряща вода, докато се сварят. Не солете, тъй като солта е вече в яйчния пълнеж и соленото сирене.
- Разтопете маслото в тиган и запържете лука до покафеняване. Добавете макароните и гответе 2 минути, като разбърквате от време на време.
- Изсипете сиренето и яйчената маса и гответе за около минута. Бъркайте непрекъснато.
- Подредете храната в чинии и поръсете с останалото сирене. Може да се сервира.
С домати
Продукти за рецептата:
- паста 200 г;
- 1 голям домат;
- 2 яйца
- куп зеленина;
- растително масло.
Как да пържим доматено ястие в тиган:
- Сварете макароните и измийте. Оставете цялата излишна вода да се отцеди. Нарязваме ситно домата.
- Загрейте маслото и го изпратете в тиган за паста. Веднага разбийте яйцата и гответе за 5 минути. За да се смущавам през цялото време.
- Хвърлете доматите към съдържанието на тигана, разбъркайте старателно и покрийте. Изключете печката.
- След 3-4 минути ястието ще е готово. Подредете върху чинии и украсете с билки, може да се сервира с майонеза.
Тестена касерола с яйце в тиган
Състав за гювеч за паста:
- 0,3 кг тестени изделия;
- 3 яйца
- 50 г сирене;
- лъжица масло и две растителни масла;
- шепа копър;
- солта.
Как да си направим гювеч за макаронени изделия с яйце:
- Сварете макароните в солена вода, докато се сварят. Изплакнете със студена вода.
- Загрейте масло и растително масло на силен огън. Поставете там макароните и запържете за няколко минути.
- Пяна и сол яйцата. Изсипете макароните в тиган с яйчена течност. Натрийте сиренето на едро ренде и поръсете отгоре на всичко.
- Включете огъня на минималното ниво и оставете за 5 минути. Отделете готовата касерола и гарнирайте с копър преди сервиране.
Вкусна рецепта:Морска паста с яхния - рецепта
С пушена наденица
Какво е необходимо за този метод:
- 300 г тестени изделия;
- 200 г пушена наденица;
- твърдо сирене - 100 г;
- 2 пилешки яйца;
- лъжица масло и растителни масла;
- солта.
Как се готви паста с яйце и наденица:
- Сварете вода и сол, сварете напълно макароните. Изплакнете и подправете с масло, покрийте тигана. За известно време оставете настрана.
- Наденица, за да се отървете от кожата. Нарежете на кръгли парчета и всяка от тях на 4 части.
- Загрейте над тиган с олио на силен огън. Поставете филийки паста и наденица. Покрийте и изчакайте малко.
- По това време разбийте яйцата и разтрийте сиренето. Изсипете макароните и разбъркайте, направете минимална топлина. Покрийте за няколко минути. След това добавете сирене чипс отгоре.
- Покрийте отново и гответе за 5 минути. Използвайте го горещо.
Пълнена рецепта
Съставки за ястието:
- пакет тестени изделия;
- 2 яйца и луковици;
- 0,4 кг мляно говеждо и свинско месо;
- 3 супени лъжици доматен сос;
- растително масло;
- черен пипер и сол.
Как да запържим макароните с кайма в тиган:
- Сварете макароните в солена вряща вода, докато се сварят и изплакнат. Оставете стъклената течност максимално.
- Сложете каймата в тиган с олио, разпределете равномерно и затворете. Варете 3 минути на слаб огън.
- Нарежете лука много ситно, хвърлете го към каймата, добавете черен пипер и сол. Разбъркайте добре и гответе под капака, докато лукът омекне и месото не покафенее.
- В купа разбийте яйцата до гладкост и ги изпратете в тигана, разбъркайте всичко. Изсипете доматения сос и разбъркайте отново. След минута извадете от печката.
- Хвърлете макароните там, разбъркайте до гладкост. Можете веднага да сервирате за вечеря.
Как да си направим яйце вермицели
Продукти за готвене:
- 0,3 кг вермицели;
- 3 яйца
- 1 лук;
- 4 колбаси;
- 4 супени лъжици мляко;
- масло - 90 г;
- 3 г черен пипер и сол;
- растително масло.
Стъпка по стъпка с готвене:
- Сварете вермишелите, докато се сварят наполовина в солена вода.
- Разпенете яйцата и млякото, направете равномерна течност. Пипер и сол. Нарязваме лука на кубчета, нарязваме наденичките на средни филийки.
- Загрейте тигана с масло и запържете лука и след минута изпратете колбаси към него. Гответе до златисто кафяво.
- Вермичели изпрати в тигана, разбъркайте добре. Изсипете яйчената смес.
- Гответе на слаб огън поне 10 минути. След готовност можете да поръсите с настърган кашкавал или любимите си зеленина.
- Яжте люта вермишела с яйца.
Важно: тънките вермишели се готвят по-бързо от обикновените тестени изделия.След кипене трябва да се измерва по-малко време.
Пастата с яйце ще бъде прекрасен обяд или вечеря, когато няма време за готвене. Ястието е вкусно и обилно, може да се сервира с кетчуп, майонеза или всякакъв сос.
