Не е тайна, че грисът е подходящ не само за каша, но и за други прости и вкусни ястия. Класическата рецепта за мана в мляко не изисква много усилия и времевъпреки че лакомството е меко и ароматно. И с жажда за кулинарни експерименти винаги можете да опитате по-интересни опции.
Съдържание на материалите:
Класическата рецепта за мана в мляко
Състав на продукта:
- мляко със съдържание на мазнини 3,2% - 1 чаша;
- грис - 200 мл;
- брашно - 200 мл;
- захар - количеството зависи от вкуса (сладка десертна торта ще отнеме около 200 г);
- пилешки яйца - 2 бр .;
- отцеди. масло - 1 куб;
- слънчогледово или зехтин - 2-3 с.л. л .;
- специален бакпулвер - 1 ч.л.
Как се готви:
- Разбийте яйцата в чаша, добавете захарта и разклатете сместа.
- Прикрепете растително масло.
- Загрейте в друг съд, но не кипвайте мляко, добавете разтопено масло и яйце.
- Добавете грис и оставете да набъбне за 1/3 ч.
- По това време пресейте брашното, ако в него попаднат чужди примеси, смесете с бакпулвер.
- След изтичане на времето започнете бавно да го наливате в подготвената зърнена култура, като разбърквате, за да предотвратите образуването на бучки. В крайна сметка отново омесете всичко добре.
- Пригответе формата, изсипете тестото в нея и го поставете във фурната, загрята до 180 ° C, за 30 минути.
Готвене без брашно
Както знаете, брашнените продукти се отразяват на фигурата, така че може да се създаде лакомство без тази висококалорична съставка.
Ще се изискват такива продукти:
- грис - 300 мл;
- мляко и захар - 200 мл всяка;
- яйца - 3 бр .;
- масло - 60 г;
- бакпулвер - 1 саше;
- щипка сол.
Получаване:
- Залейте зърнените храни с мляко за 60 минути, така че да набъбне.
- По това време смилайте / разбийте яйцата със захарта, добавете разтопеното масло, след това бакпулвера.
- Комбинирайте и двете.
- Изсипете тестото в намазнена или покрита с хартия за печене хартия (тя ще бъде течна по консистенция).
- Фурната във фурната за около 1 час при 180 ° C.
Стъпка по стъпка готвене с извара
С изварата ястието става още по-полезно и удовлетворяващо, макар и малко по-сложно в технологичния процес.
Следните компоненти ще бъдат необходими:
- грис - 2 чаши;
- извара или извара маса - 1 пакет (около 200 г);
- кефир - 1,5 чаши;
- яйца - 3 бр .;
- бакпулвер (или сода) - 1,5 ч.л;
- стафиди или други сушени плодове - по желание.
Стъпка по стъпка рецепта:
- Разбийте жълтъците, отделени от белтъците със захарта, след това сложете изварата в същата купа, добавете кефир, комбинирайте съставките.
- Изсипете грис, а след това бакпулвер за тесто или сода. Ако се използва вторият вариант, тогава за по-силен ефект трябва да се изплати с оцет. И можете също да използвате вряща вода или ферментирал млечен продукт, например, все един и същ кефир.
- Смесете всичко отново.
- В отделен съд разбийте пяната от белтъците, след което добавете към тестото.
- Сега поставете сушени плодове и стафиди, предварително измити и накиснати за няколко минути в гореща вода. Тези компоненти могат да се поставят само върху печенето за украса.
- Mannik се поставя за 45 минути във фурна, предварително загрята до 180 ° C.
Печете на кисело мляко
Такъв продукт изобщо не е безполезен или развален. Можете също така да създадете прекрасен десерт върху него. Вкусът ще бъде не по-малко нежен.
съставки:
- грис - 1 супена лъжица;
- кисело мляко (може да бъде заменено с кефир или нискомаслено кисело мляко) - 1 супена лъжица;
- яйце - 1 бр .;
- захар - 2 супени лъжици. л. с пързалка;
- олио (слънчогледово или зехтин) - 4 супени лъжици. л .;
- ванилова захар - на вкус;
- сода или друг бакпулвер - 0,5 ч.л;
- масло за формата.
Инструкции стъпка по стъпка:
- Оставете зърнените храни, напоени в мляко за половин час.
- Разбийте яйцето и захарта в друг съд, постепенно добавете растителното масло в процеса, след това добавете содата (или специален бакпулвер) и ванилин, който се потушава с вряла вода. Разбъркайте.
- Свържете двете "заготовки", преместете тестото с подготвената форма.
- Печете 2/3 часа на 180 ° C.
- Готовият продукт може да бъде украсен със захар за глазура, бита сметана, кисело мляко или заквасена сметана със захар.
Пай с ябълки във фурната
Десертът ще прилича на ароматна и позната торта от детството, ако ябълки, други плодове и плодове се добавят към маната на мляко във фурната. Готвенето от това няма да е сложно.
Ще се изисква:
- мляко - 150 мл;
- грис - 4 супени лъжици. л .;
- брашно - 0,5 чаши;
- яйца - 3 бр .;
- ябълки (сладки, среден размер) - 3 бр .;
- бакпулвер - 1 ч.л;
- настърган шоколад или магазинен сладък прах за декорация.
производство:
- Накиснете грис в мляко за половин час.
- Разбийте яйцата със захарта до пяна и изсипете в брашно, комбинирано с бакпулвер (или гасена сода). Разбъркайте състава.
- Измийте и обелете ябълките, нарежете ги на филийки или малки кубчета.
- Изсипете тестото в намазнена форма, сложете плодовете отгоре, печете 35 минути на 180 ° C.
- Украсете готовата торта по желание.
Маник в бавна готварска печка
Класическата мана в мултиварката има вкус не по-лош, отколкото във фурната. Единственият минус - не се вписва толкова добре. Височината на "узрял" тест ще зависи от възможностите на мултикукъра - Някои модели не се нагряват до необходимата температура.
съставки:
- масло - 1/3 от стандартна опаковка;
- грис - 200 мл;
- мляко –200 мл;
- захар - 200 мл;
- 3 яйца
- бакпулвер и ванилова захар - по 1 ч.л.
Получаване:
- Извадете първо маслото от фризера, за да стане меко.
- Смесете яйцата (но не бийте до пяна) със захарта.
- Изсипете зърнените храни с топло мляко в отделна чаша.
- Комбинирайте и двете смеси и сложете там половината от приготвената мазнина, ванилията, бакпулвера, разбийте всичко.
- Оставете тестото да се приближи 0,5 часа.
- Намажете мултиварка с останалото масло, изсипете тестото в него.
- Гответе за 40 минути в режим на печене. Ако моделът ви позволява да изберете температурата, след това задайте 180 ⁰C.След 20 минути погледнете под капака, може да се наложи да обърнете продукта.
Не се страхувайте да експериментирате с добавки и да следвате рецепти, тогава всичко ще се окаже!
