Авокадото е плод, чиято основна особеност е масленият, деликатен вкус. Ако добавите към него сладки съставки, можете да получите десерт, а включването на пикантни и солени храни ви позволява да правите закуски и салати. Макароните от авокадо за сандвичи са полезна алтернатива на колбаси и кюфтета.

Някои съвети

За да направите пастата вкусна, трябва да спазвате няколко правила:

  1. Плодът трябва да е узрял с тъмно зелена кора. Светлият цвят показва не зрялост на продукта, а почти черен - за повреда. Изключение прави сортът Haas с черна кора.
  2. Корите трябва да са меки и еластични. При натискане с пръст се образува депресия, която се изправя след няколко секунди.
  3. Ако плодът е неузрял, той може да се постави в найлонов плик и да се остави на топло място за няколко дни. За да ускорите процеса на зреене, можете да сложите ябълка или банан в торбата.
  4. Пулпът бързо се окислява от въздуха. За да не се случи това, трябва незабавно да поръсите с лайм или лимонов сок. Това не само ще предотврати потъмняването на продукта, но и ще даде приятна киселинност.
  5. Можете да смилате авокадото бързо в блендер. Но ако в кухнята няма такъв инструмент, можете да настържете плодовете на ренде или да омесите с вилица.
  6. Готовата паста не се съхранява дълго. Препоръчва се остатъците да се отстранят в запечатан контейнер и да се съхраняват в хладилник за не повече от един ден.

Класически авокадо паста за диетична закуска

 

Отнема около 10 минути, за да направите диетична паста. Продуктът е сърдечен, нискокалоричен и вкусен. Идеална закуска за тези, които следват фигура или спазват диета.

Ще ви трябва:

  • зърнен хляб - 6 филийки;
  • авокадо - 300 г;
  • натурално кисело мляко без добавки или кефир - 2 супени лъжици. л .;
  • лимонов сок - 1 ч.л;
  • маруля - 6 бр .;
  • сол, черен пипер;
  • яйца - 6 бр.

Инструкции стъпка по стъпка:

  1. Разрежете основния компонент на две половини, отстранете костта. Отделете месото от корите с чаена лъжичка.
  2. Сложете резените авокадо в купа с пасатор, добавете лимонов сок, кефир, сол, черен пипер. Да се ​​смила.
  3. Нарежете хляба на тънки филийки и изсушете в тостер или във фурната.
  4. Разстелете леко охладения хляб с паста, покрийте с маруля и сложете върху чиния.
  5. Сандвичите са готови, но за да е по-удовлетворяваща закуската, можете да добавите към тях яйца. Сварете ги и нарежете на половинки, запържете в тиган без олио, направете омлет или гответе яйца. За целта сварете вода в тиган, добавете малко сол. Внимателно разбийте яйцето в тенджера с вряла вода и извадете след 2 минути с нарязана лъжица.

Тази закуска ще ви зареди с енергия през целия ден и ще бъде полезна за вашето здраве.

Готвене с чесън

Постните тестени изделия от авокадо ще добавят разнообразие към вашата диета по време на строги хранителни ограничения.

 

Ще ви трябва:

  • хляб - 10 филийки;
  • авокадо - 400 г;
  • растително масло - 60 мл;
  • чесън - 3 скилидки;
  • сол;
  • лимонов сок - 2 супени лъжици. л.

Инструкции стъпка по стъпка:

  1. Запържете филийките хляб в тиган в олио и сложете върху хартиена кърпа, за да изцедите излишното масло. Можете да го изсушите във фурната, предварително поръсена с олио.
  2. Измийте, нарежете и отстранете пулпата от авокадо.
  3. Настържете авокадо и чесън в купа. Добавете лимонов сок и подправки към масата. Разбъркайте.
  4. Разстелете още топлите филийки хляб с приготвената паста.

Авокадото е източник на витамини и минерали, от които тялото се нуждае по време на гладуване.

Вариант за извара

Авокадото върви ръка за ръка с много продукти. Комбинацията с извара е много вкусна.

 

Ще ви трябва:

  • авокадо - 200 г;
  • извара - 200 г;
  • майонеза - 3 супени лъжици. л;
  • чесън - 3 скилидки;
  • белени орехи - 50 г;
  • лимонов сок - 2 супени лъжици. л .;
  • ръжен хляб - 6 филийки.

Инструкции стъпка по стъпка:

  1. Обелете и нарежете ядките.
  2. Нарежете хляба на филийки и подсушете в сух тиган.
  3. Сложете месото от авокадо, лимонов сок, извара, нарязан чесън и ядки в купа за блендер. Разбийте до гладкост.
  4. Прехвърлете масата в плик за готвене и нанесете върху хляб. Можете просто да го разпространите като обикновено масло.

Такива сандвичи ще украсят празничната трапеза. При сервиране гарнирайте със зелени. Изварата може да бъде заменена с извара.

Рецепта за закуска

Тези, които внимателно следят храненето им, могат да приготвят PP - рецепта за закуска - здравословна паста със спанак.

Ще ви трябва:

  • авокадо - 1 бр .;
  • пресен спанак - 1 китка;
  • растително масло - 2 супени лъжици. л .;
  • сок от лайм - 1 супена лъжица. л .;
  • сол, черен пипер;
  • чесън - 1 скилидка;
  • вода - 2 супени лъжици. л.

Инструкции стъпка по стъпка:

  1. Измийте спанака, подсушете с кърпа и отстранете резниците. Нарежете на ивици.
  2. Почистване на авокадо
  3. Нарежете чесъна.
  4. Поставете всички съставки в купа, добавете подправките, сока и водата. Да се ​​смила. Пастата е готова.

Разстелете паста върху парче хляб и можете да започнете закуска. Пълнотата ще даде варено яйце.

Опции за сандвичи с паста от авокадо

Можете да направите паста от авокадо от различни продукти. Това е творчески кулинарен процес. При комбиниране на различни вкусове се получават нови опции.

Със сирене

Авокадото добре подчертава вкуса на сиренето. По-добре е да изберете сортове с подчертан аромат на сирене.

Ще ви трябва:

  • авокадо - 1 бр .;
  • сирене - 150 г;
  • лимонов сок - 1 ч.л;
  • чесън - 1 скилидка;
  • заквасена сметана - 2 супени лъжици. л;
  • подправки.

Инструкции стъпка по стъпка:

  1. Настържете каша от авокадо на ренде.
  2. Настържете сиренето.
  3. Смесете плодовете и сиренето, добавете подправките, заквасената сметана, чесъна и сока.
  4. Разстелете макароните върху тостовете и сервирайте.

Заквасената сметана в тази рецепта не може да се добави или да се замени с домашна майонеза.

С домати

Въпреки факта, че авокадото е плод, вкусът му върви добре със зеленчуци и билки.

 

Ще ви трябва:

  • авокадо - 1 бр .;
  • лимонов сок - 1 супена лъжица. л .;
  • чесън - 2-3 скилидки;
  • растително масло - 1 супена лъжица. л .;
  • домат - 1 бр .;
  • подправки;
  • бисквити;
  • листа босилек.

Инструкции стъпка по стъпка:

  1. Извадете пулпата от авокадото, нарежете.
  2. Смесете го с чесън, черен пипер, босилек, лимонов сок и растително масло.
  3. Нарежете домата на тънки пръстени.
  4. Разстелете бисквити с паста. Поставете резени домат отгоре. Гарнирайте с лист босилек.

Това ястие ще украси празничния празник.

Със сьомга

Сандвичите с паста от авокадо могат да бъдат гурме.

Ще ви трябва:

  • хляб - 6 филийки;
  • осолена сьомга или пъстърва - 300 г;
  • авокадо - 1 бр .;
  • крема сирене - 100 г;
  • лимонов сок - 1 ч.л;
  • масло - 50 g.

Инструкции стъпка по стъпка:

  1. Нарежете хляба и намажете от едната страна с масло. Сложете върху тава за печене и изпратете във фурната, предварително загрята до 180 ° C, за 15 минути.
  2. Комбинирайте авокадото със сирене, лимонов сок, накълцайте с вилица.
  3. Намажете хляба с макаронени изделия.
  4. Нарежете рибата на филийки и подредете отгоре върху сандвичите.

Това ястие с гурме може да бъде украсено с тънки филийки лимон, когато се сервира.

Макароните от авокадо са здравословна опция за закуска. Сменяйки съставките, можете да получавате нов вкус всеки път.

Свързан софтуер:Още от автора: