Пицата с кайма е сърдечно вкусно ястие, подходящо за закуска, лека закуска на работа или пикник. Приготвя се много просто, а каймата за пълнежа можете да изберете всяка по ваш вкус.

Проста пица с кайма и сирене

съставки:

  • килограм готово тесто с мая;
  • грам 250 смляно говеждо месо;
  • 2 домата;
  • кетчуп на вкус;
  • 1 лук;
  • сол;
  • подправки;
  • до 200 грама „руско“ сирене.

Получаване:

  1. От тестото оформете кръгла основа.
  2. Нарежете 2/3 от сиренето на тънки кубчета и ги увийте по ръба на тестото за тесто, оформяйки страните с пълнежа.
  3. Нарязваме ситно лука и запържваме във всякаква мазнина до прозрачност. Към зеленчука добавете мляно месо, сол и подправки, подходящи за говеждо месо.
  4. Прехвърлете основата от тестото върху лист за печене и намажете с кетчуп.
  5. Разстелете каймата с лук отгоре и подредете доматите, нарязани на тънки филийки.
  6. Залейте съставките с останалото настърган кашкавал.

Печете пицата във фурната на висока температура до златисто кафяво.

С гъби

За килограм тесто с мая вземете следните съставки:

  • същото количество смесено мляно месо (свинско + говеждо);
  • грам 200 пресни шампиньона;
  • 1 лук;
  • 2 домата;
  • половин чаша класическа майонеза и сладък кетчуп;
  • "Руско" сирене на вкус;
  • солта.

Получаване:

  1. Нарежете лука и го запържете с кайма, докато и двете съставки са готови. За сол. В процеса месото трябва непрекъснато да се омесва с шпатула, така че да не се търкаля на бучка.
  2. Нарежете гъбите на тънки филийки. Нарежете доматите в кръгла форма. Грубо разтривайте сиренето. Колкото повече е, толкова по-вкусно ще бъде пълнежът.
  3. Оваляйте кръгла пица. Намажете го със смес от майонеза и кетчуп и оформете ниски страни.
  4. Поставете кайма с лук, гъби и домати на пица. Покрийте всичко със сирене.
  5. Печете ястието в гореща фурна за четвърт час.

Готовата пица с кайма и гъби се нарязва на малки парченца и се сервира топла.

С мляно пиле

Следните съставки са необходими на традиционния килограм тесто с мая:

  • 1 домат;
  • 2 - 3 скилидки чесън;
  • 200 грама кайма;
  • 1 голям сладък пипер;
  • раменни мариновани гъби;
  • 3 до 4 супени лъжици лека майонеза;
  • 100 грама от всяко твърдо сирене;
  • солта.

Получаване:

  1. Доматът се нарязва на тънки филийки, черният пипер - филийки.
  2. Отделно запържете до готовност, пюрирайте с вилица, осолено мляно месо и много ситно нарязани гъби.
  3. Смесете майонезата с натрошен чесън. Добавете сол.
  4. Разточете готовото тесто до размера на листа за печене и намажете с чеснова майонеза.
  5. Разстелете плънката от кайма и гъби отгоре, наредете парчета черен пипер и домат.
  6. Покрийте всичко с настърган кашкавал.

Печете пица с мляно пиле във фурната при средна температура половин час.

Пица с бутер тесто

съставки:

  • 1 пакет готово бутер тесто;
  • 200 грама месо от говеждо и свинско месо;
  • 1 голям лук;
  • клон на зряла череша;
  • до 200 грама „руско“ сирене;
  • 5 супени лъжици. л. паста от домати;
  • майонеза;
  • сол;
  • черен пипер.

Получаване:

  1. Нарежете на едро месото и лука и ги усучете заедно чрез месомелачка или използвайте блендер, за да го превърнете в хомогенно мляно месо. Сол, черен пипер и запържете до омекване.
  2. Нарежете сиренето на ситно, а черешата нарежете на четвъртинки.
  3. Разточете тестото много тънко и намажете с доматено пюре. Разпределете майонеза на вкус.
  4. Сложете охладено мляно месо и разпределете резени домати върху него. Поръсете съставките със сирене.

Печете храната във фурната за малко по-малко от половин час на средна температура.

Не слагайте горещ пълнеж върху тестото, в противен случай основата може да се пече неравномерно. Затова изчакайте, докато съставът се охлади и изцедете излишната течност от него.

С домати

съставки:

  • ½ кг готово тесто с мая;
  • сол;
  • половин чаша сос за пица на основата на домати;
  • 200 грама моцарела;
  • 3 домата;
  • 300 - 350 грама мляно свинско месо.

Получаване:

  1. Не разточвайте тестото тънко и разпределете соса за пица върху него.
  2. Кайма сол и пържете до омекване. Поставете го върху основата за пица.
  3. Разстелете доматените филийки отгоре и изсипете цялото настърган кашкавал.

Печете пица на 230 градуса 18 - 20 минути.

На тесто с мая

съставки:

  • половин чаша брашно първокласно;
  • 100 мл топла питейна вода;
  • 300 грама кайма;
  • 200 грама сирене;
  • 1 ч.л. фина сол;
  • 1 супена лъжица. л. зехтин;
  • 1 ч.л. незабавна мая;
  • 1 супена лъжица. л. сладък кетчуп;
  • 3 малки домата;
  • 1 кисела краставица;
  • ½ жълт черен пипер.

Получаване:

  1. Смесете сол с мая и ги залейте с топла вода и олио. Разбъркайте добре и оставете за четвърт час.
  2. Изсипете брашно в бъдещото тесто, пресято няколко пъти през най-малкото сито.
  3. Омесете еластична и лесна за употреба маса. Оставете под чиста кърпа за 90 минути на място без течения.
  4. Пълнене на кайма с парчета жълт пипер и кетчуп. За вкус добавете сол към пълнежа.
  5. Разточете тестото върху хартия за печене, покрита с намазан пергамент. Отгоре сложете леко охладената пържена плънка.
  6. Върху каймата сложете кръгчетата кисели краставици и домати.
  7. Поръсете пицата с настърган кашкавал.

Печете ястието на 200 - 210 градуса на четвърт час.

С патладжан и кайма

съставки:

  • ½ пакет бутер тесто;
  • грам 300 - 350 смесена кайма (пилешко + свинско);
  • 3 скилидки чесън;
  • 1 патладжан;
  • 1 зърна чушки;
  • грам 200 сулугуни;
  • 1 домат;
  • трапезна сол.

Получаване:

  1. Напълнете каймата, запържете и сол на вкус.
  2. В останалата мазнина запържете кубчетата патладжан до омекване, като към тях добавите натрошен чесън.
  3. Нарежете чушката на тънки пръчици. Suluguni rub. Нарязваме домата на тънки филийки.
  4. Върху валцувана основа за пица първо сложете пърженото мляно месо, след това патладжана и доматите. За да напълните всичко с настърган сулугуни.
  5. Печете освежените напитки в предварително загрята фурна за четвърт час.

С гарнитурата за пица по тази рецепта можете да експериментирате.Например, избор на други зеленчуци и сирене.

С добавяне на царевица

Паунд от всяко тесто ще изискват следните съставки:

  • кутия царевица;
  • кетчуп;
  • 1 лук;
  • четвърт килограм от мляно месо;
  • чаша настърган кашкавал;
  • 3 домата.

Получаване:

  1. Запържете нарязан лук с кайма. За вкус можете да добавите сол и любимите си подправки към масата.
  2. Разточете тестото върху лист за печене, намажете с кетчуп и сложете върху него леко охладен пълнеж от тигана.
  3. Изсипете царевицата в гевгир. Когато излишната течност се отцеди от зърната, разпределете ги върху каймата.
  4. Разстелете домати, нарязани на кръгли кръгчета, отгоре със средна дебелина.
  5. Всички се пълнят със сирене.

Печете ястието в много гореща фурна, докато основата е румени. През това време сиренето трябва напълно да се разтопи.

Пицата е ястие, което предоставя неограничен обхват на въображението. Не сте сигурни как бързо да нахраните домашните си любимци? Направете пица, като използвате всичко, което намерите в хладилника! Сирена, месо и колбаси, мариновани и пресни зеленчуци, маслини, билки ... Може да се използва всичко, а резултатът ще бъде неочакван всеки път, но винаги вкусен.

Свързан софтуер:Още от автора: