Пицата, поради бързото си готвене, е доста често ястие. Тя е обичана както от възрастни, така и от деца. Приготвянето му у дома е лесно, само с прости съставки. Пица с наденица и гъби е най-голямото търсене.
Съдържание на материалите:
Как да си направите домашно приготвено тесто за пица
Има много варианти за приготвяне на тесто за пица, но има един прост и лесен начин.
Ще ви трябва:
- брашно в количество 450 грама;
- захар и сол на вкус;
- зехтин;
- пакетче суха мая
- топла вода, докато тестото отнеме.
Инструкции стъпка по стъпка:
- Пресейте брашно, добавете суха мая, сол и захар.
- Всички компоненти се смесват добре.
- Докато бъркате, постепенно наливайте топла вода и зехтин. Разбъркайте старателно, можете да ръцете. Тестото трябва да стърчи от ръцете ви.
- Покрийте получената маса с капак и извадете за половин час на топло място.
- След това разделете готовото тесто на две части.
Пица с фурна с наденица и мариновани гъби
Печена пица с фурна с наденица и мариновани гъби се счита за традиционна рецепта. Основата е тестото по рецептата по-горе.
Попълване на пица:
- варен наденица - 100 г;
- пушен сървелат - 80 г;
- кисели гъби - 80 г;
- сирене - 70 г;
- кетчуп - 40 г (две супени лъжици).
Инструкции стъпка по стъпка:
- И двата вида: цервелат и варена наденица, нарязана на ивици, колкото по-тънка е, толкова по-добре.
- Смелете гъбите.
- Настържете сиренето.
- Разточете тестото и разстелете върху тавичка, предварително намазана с масло.
- Обработваме основата с кетчуп.
- Разстиламе пълнежа за пица: наденица и гъби. Отгоре не забравяйте да поръсите със сирене.
- Печете на 180 градуса за около 15 минути.
Готвене с домати
Друга рецепта от категорията на класиката е пица с наденица, гъби и домати.
Ще ви трябва:
- домати - 60 г;
- цервелат или салам - 100 г;
- кисели гъби - 80 г;
- сирене - 100 г;
- майонеза - 20 г (една супена лъжица);
- сос tkemali - 20 г (една супена лъжица).
Инструкции стъпка по стъпка:
- Ние подготвяме основата на описаната по-рано рецепта.
- Включете фурната.
- Червелат или салам, нарязани на кръгчета.
- Мариновани гъби с филийки.
- Измиваме доматите, нарязани на кръгчета.
- Три сирена на едро ренде.
- Намажете формата и разстелете тестото.
- Смесете майонезата със сос tkemali. Получената консистенция смазва основата.
- Слагаме пицата в предварително загрятата фурна, задавайки режима на 180 градуса, таймера - 20 минути.
Домашната пица е готова. Бързо, лесно, лесно!
Пица с наденица и гъби в бавна готварска печка
В момента много домакини предпочитат да използват мултикукър за готвене. Опит и грешка намериха страхотна рецепта за пица.
Ще ви трябва:
- тесто с мая - 500 г;
- шунка или наденица - 100 г;
- пържени гъби - 200 г;
- Български пипер - 100 г;
- домати - 180 г;
- доматено пюре - 30 г (1,5 с.л. лъжици);
- зехтин - 30 г;
- настърган кашкавал - 200 г;
- пресни билки на вкус.
Инструкции стъпка по стъпка:
- Предварително запържете гъбите, можете да добавите малко лук.
- Нарежете месото на ивици.
- Обелете сладките чушки от семената и ги нарежете на кубчета, а доматите на кръгчета.
- Разточете тестото на тънък слой, около ½ сантиметра, и изрежете кръг, за да пасне на купата с тенджерата.
- Смесете зехтин с доматено пюре, получената смес намажете повърхността на тестото.
- На базата на равномерни слоеве се разпространява наденица, домати, сладък пипер. Последният слой са гъбите. След това поръсете със сирене.
- Поставяме купата в мултиварката, задаваме интервала от време - 40 минути и включваме режим „Печене“. След като изтече определеното време, ще прозвучи сигнал, пицата е готова.
Бърза пица в тигана
Често в края на деня няма начин да приготвите пълна пица. Можете да опитате да го направите опростена версия - в тиган. Кефирът се използва главно за тесто.
Ще трябва да тествате:
- кефир - 1 чаша;
- брашно - 1 чаша;
- яйце - 1 бр .;
- сол - 1/4 чаена лъжичка;
- сода - 1/3 чаена лъжичка;
- слънчогледово масло - 2 супени лъжици. лъжица.
За пълнежа на базата на един завършен продукт:
- маслини - 10 бр .;
- наденица - 60 г;
- чесън - 2 скилидки;
- шампиньони - 2 бр .;
- домати - 2 бр .;
- доматен сос на вкус;
- лук - 1 бр .;
- твърдо сирене - 70 г;
- пресни билки на вкус.
Инструкции стъпка по стъпка:
- Приготвяме пълнежа, за това, с изключение на сиренето, нарязваме всички съставки под всякаква форма. Настържете сиренето.
- Омесете тестото. Солете брашно, добавете сода, налейте олио. Разбийте яйцето и напълнете с кефир. Разбъркайте старателно, докато се образува хомогенна маса.
- Намазваме и загряваме тигана, след което изсипваме тестото и пържим от двете страни за 10 минути всяка.
- След като първата страна се запържи, обработете я със сос и разпределете пълнежа.
- Поставяме на бавен огън и затваряме капака, стоим, докато сиренето се разтопи.
Както се вижда от избраните рецепти, приготвянето на пица у дома не е трудно. Гответе с удоволствие!
