Рафаело от ракови пръчици - 6 рецепти

Рафаело от ракови пръчици е предястие, което присъства на почти всяко празнично събитие. Тя моли за маса, която да зарадва с изискан вкус и ярък дизайн. Опитайте се да го разнообразите с предложените варианти от нашите експерти.

Рафаело от раци от пръчици - проста рецепта

Тази опция се счита за основна, въз основа на нея можете да експериментирате и да готвите с всякакви други продукти.

Основни съставки:

• около 250 грама ракови пръчици;
• две скилидки чесън;
• майонеза;
• 150 грама сирене.

Процесът на готвене:

1. Предястието Raffaello за тази рецепта е много просто. За начало нека направим пълнежа.
2. Смелете чесъна по всякакъв начин, комбинирайте го с майонеза.
3. След това разтриваме компонента сирене на средно едро ренде и го добавяме към майонезната маса.
4. Охладете раковите пръчици, настържете и поставете в отделна купа.
5. От пълнежа правим малки топчета, навиваме ги в настъргани пръчици и ги поставяме в хладилника за импрегниране.

Как да си направим топки за сирене

Raffaello е направен от ракови пръчици и сирене, както и основната версия.

Необходими продукти:

• 150 грама твърдо сирене;
• майонеза;
• голямо опаковане на раци от пръчки;
• две скилидки чесън.

Процес на готвене:

1. Смелете леко замразения основен компонент върху не-груба ренде и оставете в чиния.
2. Правим същото със сиренето: нарязваме, изпращаме до втория съд, комбинираме с нарязан чесън и нужното количество майонеза.
3. От получената кашкавална маса оформяме малки топчета, поръсваме с настъргани пръчици, изваждаме на студено, така че да настояват и да придобият по-наситен вкус.

Рафаело от ракови пръчици и крема сирене

Друг вариант е как да се готви пикантна закуска, но с добавяне на топено сирене. По желание можете да използвате не само крема сирене, но с някакъв вкус, като бекон.

Необходими продукти:

• две извара с всякакъв вкус;
• зеленина и майонеза;
• около 250 грама ракови пръчици;
• три скилидки чесън.

Процесът на готвене:

1. За удобство замразете компонента сирене и раци преди готвене и след това мелете.
2. Смелете сиренето на голям зеленчуков резак, а пръчиците - на по-малки клетки.
3. Добавете ситно нарязан или прехвърлен чесън, майонеза, разбъркайте всичко.
4. От масата, която се е оказала, правим топчета със среден размер и ги навиваме в ракови пръчици.
5. Остава само да извадите съда за един час в хладилника и можете да си помогнете.

С ядки

Рафаело с ядки има необичаен вкус. Можете да използвате всякакви ядки, като орехи, лешници или бадеми.

Необходими продукти за ястието:

• 20 грама ядки;
• 250 грама ракови пръчици;
• около 20 грама майонеза;
• 150 грама сирене;
• две скилидки чесън.

Процес на готвене:

1. Настържете сиренето с ренде, изстискайте чесъна, комбинирайте всичко заедно. Сервиране на майонеза ще доведе до равномерност на основата.
2. От получената маса оформяме торта, в центъра на която поставяме една ядка, навиваме до формата на топка и потапяме в предварително настъргани ракови пръчици.
3. Изваждаме детайлите в хладилника за един час, така че да са добре наситени и след това можете да сервирате.

Рафаело предястие от ракови пръчици и яйца

Можете леко да разнообразите вкуса на сиренето с яйца. Те вървят много добре с останалите съставки в това ястие. Освен това сиренето може да се използва както твърдо, така и меко или и двата вида наведнъж.

Необходими продукти за готвене:

• четири яйца от категория С1;
• опаковане на ракови пръчки с тегло 250 g;
• три скилидки чесън;
• майонеза, с акцент върху вашия вкус;
• приблизително 200 грама сирене.

Процесът на готвене:

1. Посоченият брой яйца се поставя в тиган със студена вода, така че да ги покрие напълно. Доведете до кипене и гответе за около 10 минути, за да станат твърдо сварени. Залейте ги със студена вода и оставете да изстинат напълно.
2. По това време с помощта на ренде разтрийте сиренето с ракови пръчици и ги поставете в различни съдове.
3. Към сиренето добавете нарязан или прехвърлен чесън и майонеза по ваш вкус. Някой обича повече, а за някой е достатъчно лъжица.
4. Към получената маса изсипете вече охладените и предварително натрошени яйца на ситно ренде, разбъркайте всичко старателно, за да се получи хомогенна маса.
5. От него правим топки от всякакъв размер, които ни харесват повече, и напълно ги навиваме в раци от пръчици. Сложете в чиния и сложете в хладилника за около 60 минути. През това време закуската трябва да се насити и да стане по-наситена. След отделеното време можете да сервирате.

Оригинални топки с маслини

Искате нещо оригинално, какво може да изненада гостите? Опитайте тази рецепта, при която соленият вкус на маслините върви чудесно с пикантното сирене. Такова предястие със сигурност ще се хареса на всички. Ако желаете, можете леко да промените рецептата и да добавите яйца към нея.

Необходими продукти за ястието:

• опаковане на ракови пръчки с тегло 250 грама;
• твърдо сирене - 200 грама;
• три скилидки чесън;
• малка опаковка на без костилки маслини;
• майонеза.

Процес на готвене:

1. Ще подготвим два контейнера. В едно слагаме сиренето, което предварително настъргваме на ситно ренде.
2. Комбинираме го с чесън, изцеден през смачка и правилното количество майонеза, ръководени от собствения ни вкус. Смесете всичко, така че да се получи добра, лепкава хомогенна маса, не много течна, в противен случай ще бъде невъзможно да се образуват топки.
3. В друга купа слагаме натърканите пръчици от раци, които преди това определено трябва да замразите малко, така че те ще бъдат по-коври.
4. Ние правим средни по размер питки от сирената маса, поставяме едно маслиново дърво вътре, покриваме и довеждаме до сферична форма.
5. Така че направете с всички останали съставки и извадете готовата закуска за един час в хладилника за импрегниране. След това време ястието ще е готово за сервиране.