Салата от бяло зеле - 15 прости и вкусни рецепти

Има много успешни вариации на салати от бяло зеле. Ако изберете пресен зеленчук, закуската ще бъде особено сочна. Зелето в такива ястия може да се комбинира не само с билки и други зеленчуци, но дори и с месо и рибни продукти.

Салата от прясно бяло зеле и краставици

Състав на продукта:

• зеле - килограм;
• краставици (пресни) - 2 бр .;
• клонки от пресен копър - 3 - 4 бр .;
• зелен лук - чифт пера;
• сол, заквасена сметана, черен пипер - за дресинг.

Получаване:

1. Отстранете от зеле всички силно замърсени развалени листа. Ситно котлет.
2. Изплакнете и подсушете зелените. Много ситно нарязан.
3. Нарежете краставиците с едро ренде. Можете да ги нарежете на дълги ивици.
4. Смесете всичко в дълбок съд.
5. Пригответе соса от останалите продукти.

Изсипете ги вече смесена салата от прясно зеле.

С моркови и оцет

Състав на продукта:

• зеле - 320 - 350 г;
• морков - 1 бр .;
• ряпа лук - 1 глава;
• сол и пресни / сушени боровинки на вкус;
• захар - 2 ч.л;
• оцет - 1 ч.л. (можете да увеличите броя);
• фъстъчено масло - 1 десертна лъжица.

Получаване:

1. Нарежете прясно зеле много тънко. Можете да използвате специална ренде за това. Сол и омесете с ръце.
2. Добавете грубо настърганите белени моркови.
3. Изпратете към останалите продукти тънки половин пръстени лук ряпа. Препоръчително е да използвате малка глава.
4. Отделно комбинирайте масло, пясък, оцет. Дайте време на соса да „почине“, така че сладките зърна да се разтворят напълно в него.
5. Залейте салатата с моркови.Допълнете, ако е необходимо.

Гарнирайте готовото предястие с пресни / сушени червени боровинки.

Готвене с раци пръчки

Състав на продукта:

• зърна от царевица (консервирани храни) - 1 пълна чаша;
• зеле - 170 - 200 г;
• зелен лук - 1 китка;
• раци пръчки - 150 - 200 г;
• майонезен сос - 3 десертни лъжици;
• фина сол на вкус.

Получаване:

1. Много ситно накълцайте прясно зеле, омесете с ръце, предварително осолени. Това ще направи зеленчука по-сочен и по-мек. За такава рецепта, ако желаете, можете да използвате "Пекин".
2. Обелете пръчките от раци и нарежете на произволни парчета.
3. Смесете подготвените съставки в купа. Изсипете същите царевични зърна без саламура и много ситно нарязани зелени.

Овкусете с майонезен сос и можете да вземете проба.

Прочетете също:зелева салата

Пилешка салата с бяло зеле

Състав на продукта:

• зеле - 300 г;
• пилешко филе - 250 - 300 г;
• пресни силни краставици - 150 г;
• пресен чесън - 2 до 3 скилидки;
• яйца - 2 бр .;
• сирене - 150 г;
• слънчогледово олио - 30 мл;
• класическа майонеза - 30 мл;
• сол и черен пипер на вкус.

Получаване:

1. Изплакнете и подсушете месото. Нарежете на средни кубчета. Настържете със смес от сол и черен пипер.
2. Соле пиле с натрошен чесън в топло слънчогледово масло. Основното нещо е да не прекалявате с месото в тиган, в противен случай то ще се окаже сухо.
3. Сварете яйцата отделно. Охладете храната и разтрийте ситно. Смелете и сиренето. В комбинация с майонеза, тези ситно настъргани продукти ще се превърнат в нежен оригинален сос.
4. Нарежете зелето на ситно и нарежете краставиците по същия начин.

Копнете салатата с пилешко и зеле, добавете я с черен пипер и майонезен сос. Смесете всичко.

Прочетете също:рецепта за салата от червено зеле

С добавяне на царевица

Състав на продукта:

• зеле - 400 - 450 г;
• зърна от царевица (консервирани храни) - 1 пълна чаша;
• полупушена наденица - 200 г;
• осолена класическа майонеза - 5 десертни лъжици.

Получаване:

1. За да направите тази обикновена салата, първо трябва да нарежете прясно зеле възможно най-тънко. Омесете го направо с ръце.
2. Почистете месния продукт от филма. Нарежете го на тънки дълги пръчици.
3. Добавете царевицата без саламура.

Подправете съставките със солен сос, разбъркайте.

Рецепта за морски водорасли

Състав на продукта:

• бяло зеле - килограм;
• морско кисело зеле - 1 супена лъжица;
• лук - 100 г;
• пресни зеленчуци (асорти) - няколко клона;
• черен пипер, сол - на вкус;
• рафинирано масло - 2 супени лъжици. л .;
• прясно изцеден лимонов сок - 2 с.л. л.

Получаване:

1. Нарежете обикновеното зеле на най-тънки филийки, морското - скъсете и изцедете излишната марината.
2. Нарязан обелен лук с тънки като полукръгчета.
3. Изплакнете и нарежете зелените.
4. Изсипете всичко в обща купа.

Подправете ястието със сол и черен пипер. Готови лакомства, поръсени с цитрусов сок.

Салата за диета с бяло зеле

Състав на продукта:

• прясно зеле - 300 - 350 г;
• морков - 2 бр .;
• листа от чесън - ½ китка;
• сол, зехтин и подправки на вкус.

Получаване:

1. Изплакнете всички растителни съставки и почистете, ако е необходимо.
2. Нарежете зелето възможно най-тънко на ивици.
3. Към него добавете морков, обработен със специална ренде на корейски език. Ръчно омесете компонентите заедно.
4. Нарязваме ситно младите листа на чесъна. И се налива в салатата. Това е незадължителна съставка, но придава на ястието прекрасен аромат.

Изсипете получената диетична салата с олио, смесено с любимите ви подправки и сол. Можете да използвате рафинирано масло от гроздови семки, което има уникален състав.

С консервирана риба тон

Състав на продукта:

• консерви (риба тон) - 1 стандартна консерва;
• сладка царевица - 100 г;
• варени яйца - 2 бр .;
• зеле - 100 г;
• ряпа лук - 1 бр .;
• майонезен сос - 30 - 40 г;
• сол, ароматни билки, билки - на вкус.

Получаване:

1. Охладете сварените яйца. Нарежете ги на ситно с остър нож.
2. Обелете луковата ряпа. Натрошете с половин пръстени.
3. С царевица декантирайте саламурата.
4. Нарязваме ситно прясно младо зеле.
5. Всички продукти, изпратени в купа за салата.
6. Размесете риба от консерва с вилица. По желание можете да го разбиете с пасатор до хомогенна консистенция. Изпратете до други компоненти.
7. Добавете произволно нарязаните зелени (по желание).

Подправете ястието с билки и сол.

Как да си направите пушено пиле

Състав на продукта:

• пушено пилешко месо - 300 г;
• зеле - 300 - 350 г;
• пресни салатни чушки - 1 бр .;
• домашни бисквити с чесън - 2 шепи;
• сол, майонеза, ароматни билки - на вкус.

Получаване:

1. Извадете пушеното месо от костите. Нарежете на малки парчета или направо на ръка, за да разделите на влакна.
2. От зеле използвайте само меката част на листата. Натрошете ги на ситно. Омесете с ръце.
3. Смесете в обща купа.
4. Чушките, за да изчистите всички ненужни, и останалата част от сламките.
5. Комбинирайте всичко, добавете майонеза със сол и билки.

Поръсете готовото ястие с чеснови крутони и веднага подредете на порции, докато хлябът започне да кисне.

Проста салата от бяло зеле с майонеза

Състав на продукта:

• зелеви листа - 150 г;
• зелена салата - 1 китка;
• кремави наденички - 2 бр. (Големи);
• копър зелени - ½ китка;
• майонезен сос на вкус.

Получаване:

1. Тънко нарязани зелеви листа. Ако зеленчукът не е млад, тогава на този етап трябва да се осоли и омесе на ръка.
2. Сварете наденичките. Отървете се от филма. Нарежете сламки с произволен размер. Колкото по-големи са парчетата месен продукт, толкова по-добре ще се усети в салатата.
3. Измитите и изсушени листа от маруля се разкъсват на ръка.
4. Смесете всички продукти.

Добавете нарязан копър. Подправете със солен сос.

Зареждане с витамини със зелена ябълка

Състав на продукта:

• прясно зеле - 750 - 850 г;
• морков - 1 бр .;
• лимон - ½ бр .;
• ябълки (зелени) - 2 бр .;
• сол, черен пипер, олио.

Получаване:

1. За да приготвите вкусна салата с ябълки, първото нещо, което трябва да нарязате на ситно прясно зеле. Сипете ситна сол и разбъркайте зеленчука с ръце, за да стане по-мек.
2. Обелете морковите и ябълките. От плодовете изрежете средата със семената. Смелете останалите части от плодовете с едра или средна ренде.
3. Изстискайте сок от цитрусови плодове, смесете с растително масло, черен пипер, сол.

Получената ароматна смес заредете отново.

Със зелен грах

Състав на продукта:

• зелеви листа - 200 г;
• зелен грах (консерви) - 1 пълна чаша;
• пресни силни краставици - 3 бр .;
• пресен копър - 12-14 клона;
• зелен лук - 5-6 пера;
• осолена заквасена сметана със средно или високо съдържание на мазнини.

Получаване:

1. Нарязваме ситно нарязаните листа. Колкото по-тънко, толкова по-вкусно ще бъде готовото ястие. Изсипете в просторна купа. Поръсете със сол и омесете с ръце, така че сокът да започне да се откроява от зеленчука.
2. Добавете пресни обелени краставици, нарязани на ивици.
3. Изсипете зелен грах без саламура с други съставки. Можете също да вземете пресни или замразени, но първо ще трябва да се вари в подсолена вода до омекване.
4. Изплакнете зелените, подсушете и нарежете на случаен принцип.
5. Подправете със солена заквасена сметана. Разбъркайте добре.

Натуралното кисело мляко може да се използва и като основа за дресинг. Основното е, че тя е пикантна и без никакви добавки.

Зелената салата с чушки и ядки

Състав на продукта:

• зеле - килограм;
• сладък пипер на два цвята - ½ шушулка всеки;
• обелени орехови ядки - 80 - 100 г;
• гранулирана захар - 1 малка. лъжица;
• натурален ябълков оцет - 2 десертни лъжици;
• пресен лимон - половин;
• сол и зехтин.

Получаване:

1. Нарежете на ситно младото зеле. За тази цел е удобно да използвате специална ренде.
2. Изсипете получените зеленчукови сламки с цитрусов сок. Течността трябва внимателно да се изцеди от половин лимон и да се филтрира от костите.
3. Смесете прясно с ябълков оцет. Трябва да е натурален продукт, а не обикновен трапезен оцет с аромат на ябълка.
4. Добавете пясък към маринатата. Разбъркайте добре компонентите, за да разтворите напълно сладките зърна.
5. Изсипете сламките зеле в получената марината.Оставете зеленчука в този вид поне 10-12 минути.
6. По това време обелете половинките от цветните чушки. Всяка котлет тънки дълги сламки.
7. Смесете черен пипер с кисело зеле. Добавете ядките, нарязани с нож. По желание можете да ги убиете и с пасатор или в кафемелачка.

Подправете ястието със осолено масло. Оставете за 20 минути да влеят. През този период ще стане по-ароматно.

Готвене на корейски

Състав на продукта:

• прясно зеле - 1 килограм;
• гранулирана захар - 3 десертни лъжици;
• моркови - килограм;
• рафинирано слънчогледово масло - 1 супена лъжица;
• оцет без добавки (9%) - 5 десертни лъжици;
• сол - 2 малки. лъжици;
• пресен червен пипер (лют) - ½ шушулка;
• чесън - 7-8 скилидки;
• различни подправки за корейско предястие от моркови - 3 десертни лъжици.

Получаване:

1. Смелете морковите с ренде с корейски език. Сложете го в дълбока купа.
2. Там също изпращаме прясно нарязано и пюре с пръсти прясно зеле.
3. Добавете всички подправки, сол, натрошен чесън, много ситно нарязан лют пипер (задължително - без семена!).
4. Омесете добре компонентите с ръце и ги омесете интензивно. Изсипете пясък, изсипете настолен оцет. Вместо това можете да използвате компонента за вино или плодове.
5. Загрейте растително масло в тиган. Запържете миниатюрните кубчета обелен лук.
6. Изсипете салатата в горещото съдържание на тигана.
7. Разбъркайте всичко добре.

Готовите ястия можете да опитате веднага. Трябва да се съхранява в стъклен съд на хладно.

Здраво предястие от цвекло

Състав на продукта:

• прясно зеле - 300 - 350 г;
• сурово цвекло - 150 г;
• сок от лайм / лимон - 2 мал. лъжици;
• зехтин - 2 големи лъжици;
• гранулирана захар - 1 малка. лъжица;
• едра сол на вкус.

Получаване:

1. Нарязваме на ситно зелето.
2. Смелете цвекло с помощта на груба / средна ренде.
3. За оригиналния сос комбинирайте пресни цитрусови плодове, пясък, зехтин, сол.
4. Изсипете зеленчуците й.

Смесете всичко и го оставете в тази форма за 6-7 минути.

Във всяка салата с обикновено зеле, тя може да бъде заменена с "Пекин". В този случай закуската ще бъде по-сочна и по-нежна, но цената й ще се увеличи. Като дресинг за дискутираните ястия ще бъде възможно да се използват всякакви сосове на базата на заквасена сметана / майонеза, както и различни растителни масла.