Консервирана саурова салата с яйце е един от любимите на празничната трапеза. Но всеки път може да се приготви по различни начини. За целта е допустимо да включите в рецептата кисели краставици, твърдо сирене, картофи, моркови или ориз. Във всеки случай вкусът ще се окаже ярък и неповторим по свой начин!
Съдържание на материалите:
Проста салата от консерви Саури с яйце
Първата версия на закуската се предлага да се направи с добавяне на кисел лук, варени картофи, билки и ароматна майонеза.
Основни съставки:
- кутия за сайри;
- лук - 55 г;
- яйце - 4 бр .;
- захар - 1/2 ч.л;
- лимонов сок - 1 ч.л;
- трапезна сол - щипка;
- картофи - 150 г;
- майонеза - 2 супени лъжици. л .;
- зелени на вкус.
Стъпка по стъпка рецепта:
- Обелете и измийте малък лук. Смелете чиниите, които се изсипват в купа.
- Вътре добавете захар и сол. Въведете лимонов сок. Разбъркайте, покрийте съдовете с фолио и оставете да се маринова.
- По това време гответе (в един тиган) картофи „в униформите им“ и твърдо сварени яйца. След половин час почистете и нарежете и двете съставки на малки кубчета.
- Сега нарязваме зелените. И също така отворете буркан, от който поставете рибата в дълбока чиния. Намажете с вилица, като отстраните големи кости, ако се срещнат.
- Изсипете картофите, зелените, яйцата и лука в саура без марината. Изсипете малко закупена или домашна майонеза. Смесете с нежни движения. Преместете обикновена салата от консерви Саури с яйце в ваза за сервиране. Съхранявайте на студено за кратко.
Тъй като това предястие се смесва, важно е да нарежете картофите и яйцата на кубчета, а не да ги триете на ренде. В противен случай кашата може да се окаже в крайна сметка, което е неприемливо.
Готвене с краставица
Консервираните или мариновани краставици придават на рибената салата невероятен вкус.Освен това, колкото по-пикантна ще бъде маринатата, толкова по-ароматно и пикантно ще се окаже ястието.
За да направите лека закуска, трябва да вземете:
- кисели краставици - 100 г;
- консерва saury - 1 консерва;
- варени яйца - 4 бр .;
- яке картофи - 150 г;
- кисел лук - 50-55 г;
- Лека майонеза - 2-3 супени лъжици. л .;
- черен пипер.
Инструкции стъпка по стъпка:
- Обелете варените яйца и картофите. Заедно с маринованите краставици нарежете на дъската с малки и равни кубчета.
- Изстискайте лука, мариновани в захар, лимонов сок и сол. Комбинирайте го с останалите съставки.
- Поръсете на вкус със смлян лют пипер. Добавете лека майонеза. С няколко внимателни движения смесете салатата с консерва Саури, яйца и картофи. Сервирайте веднага, тъй като майонезата вече е добавена.
Ако искате да експериментирате малко, се препоръчва да направите салата не с мариновани, а с пресни краставици. Което, между другото, можете да опитате да мариновате с лук, както правят азиатските готвачи. Ето как готвим с краставица!
Със сирене
Любителите на твърдото сирене определено трябва да опитат да правят саурова салата с този продукт!
Необходими продукти:
- банка на Саури (консерви) - 1 бр .;
- Руско сирене - 90-100 г;
- варени картофи - 150-155 г;
- твърдо сварени яйца - 4 бр .;
- зелен лук - 5-6 стрелки;
- черен пипер на вкус;
- домашна майонеза - 2-3 с.л. л.
Стъпка по стъпка рецепта:
- Сварете картофите, без да обелите, след това разтрийте от голямата страна на рендето. И също така нарежете твърдо руско сирене на малки кубчета.
- След това фино настържете твърдо сварени яйца в отделен съд. Смелете стрелите със зелен лук. Отворете буркан със сайри, който се смачква с вилица заедно със сока.
- Поставете картофите върху плоското дъно на чинията. Пепър. Подравнете, оформяйки равномерен кръг, ако е възможно. Покрийте повърхността с майонеза (1 с. Л.)
- Отгоре поставете консервирана риба, която веднага се пълни на свой ред със зелен лук и сирене. Отгоре намажете с останалата майонеза.
- В края покрийте с настърган яйце. Незабавно поставете консервираната саурова салата с яйце и сирене в хладилник, преди да сервирате.
Сиренето не е необходимо да се нарязва на кубчета, допустимо е да го разтривате, както и останалите съставки. В този случай е по-добре да замразите продукта малко, така че чиповете да не се слепят.
Това е интересно:рецепта за салата от царевица
Салата: сайри, яйца и зелен грах
Добавянето на зелен грах ще добави уникални нотки към салатата. Но за този вариант изобщо не се препоръчва използването на сол, тъй като тази подправка присъства в рибата, и в майонезата, и в граха.
За готвене се нуждаете от:
- варени яйца - 4 бр .;
- saury банка - 245 g;
- зелен грах - 3-4 супени лъжици. л .;
- картоф "в униформата си" - 150-160 г;
- Майонеза в Прованс - 2,5 с.л. л .;
- черен пипер и нарязан копър.
Рецепта стъпка по стъпка:
- Варени яйца със сода и варени картофи в кора в различни тигани, докато се сварят. След това охладете и почистете и двете съставки.
- Нарязваме на малки кубчета със същите кубчета, които веднага заспиват в избърсана суха купа.
- Сега директно в буркана с вилица изплакнете консервираната риба с олио или собствен сок. Добавете към нарязаните съставки.
- Въведете там зелен грах (без марината), смлян черен пипер, нарязан копър. Смесете всичко.
- На последния етап изсипете достатъчно количество майонеза. Леко смесете салатата: сайри, яйца и зелен грах. Охладете преди сервиране.
Ако предястието се приготвя през лятото, е допустимо да го допълвате с пресен грах, който предварително трябва да се вари в добре подсолена вода, докато омекне.
С картофи и моркови
Варените моркови често се добавят към такива ястия. Въпреки това, днес този зеленчук не само ще се вари, но и се маринова с лук.
Необходими продукти:
- картофи - 180 г;
- яйца - 3 бр .;
- моркови - 60 г;
- saury (консерви) - 1 консерва;
- нарязан лук - 50 г;
- зелени на вкус;
- Провансалска майонеза - 3 супени лъжици. л .;
- сол - 1/3 ч.л;
- захар - 1/2 ч.л;
- столов оцет - 1 ч.л.
Инструкции стъпка по стъпка:
- Сварете картофите, яйцата и морковите в обикновена вода на средна горелка. След това обелете и нарежете на кубчета с еднакъв размер.
- Сега нарязваме лука и ги прехвърляме с морковите в дълбока купа. Изсипете вътре оцет и добавете захар и сол. За смесване. Мариновайте за около половин час, след което изцедете течността.
- Разбъркайте лука, картофите, морковите и яйцата в сух съд. Въведете зелени и изтрити саури.
- В края изсипете цялата майонеза. Бавно преместете лопатката, за да смесите рибената салата с картофи и моркови. Сервирайте студено.
Морковите могат да се добавят към ястието и да се сварят. Но за да получите по-ярък вкус, се препоръчва да го мариновате с лук.
Прочетете също:рецепта за царевична салата
Сърдечно предястие за ориз
В последната салата картофите се заменят с варен ориз, а твърдото сирене със сирене. А предястието ще бъде сглобено на слоеве, което е по-подходящо за празнична порция.
За да направите салата, ще ви трябва:
- варен ориз - 1 чаша;
- стандартна банка saury - 1 бр .;
- яйца (пилешко, варено) - 4 бр .;
- зелен лук и копър - на вкус;
- чеснова майонеза - 3 супени лъжици. л .;
- сирене фета - 120 g.
Рецептата за стъпките:
- В различни яхнии варете зърнени храни в леко подсолена вода и твърдо сварени яйца. След това прецедете ориза, като измиете в сито с вряла вода и обелете яйцата от черупката.
- Натрошете всички зелени, намачкайте рибата с вилица. Ситно бринза търкайте. Вземете кръгло ястие, дъното на което да избършете със салфетки.
- Сложете голям пръстен. Поставете варен ориз, който е покрит с чеснова майонеза (1,5 с. Л.).
- Покрийте със зелен лук, който покрийте с приготвен сайр. Снасяйте яйца в следващия слой. Залейте с останалия сос.
- В края смесете сиренето фета с копър и покрийте салатата с консерва сайри, ориз и яйца. Пренаредете ястието на рафта на хладилника.
- Преди сервиране внимателно извадете ринга, след което на празничната трапеза може да се сервира обилна закуска с ориз.
Ако няма желание да се направи бутер салата, е напълно приемливо всички съставки да се смесват в чиста, суха купа, след това да се въведе майонеза и да се сервира във ваза, поръсена с билки.
