Салата от пилешко сърце - 8 рецепти за готвене

Карантиите, включително пилешките сърца, са важен компонент в диетата поради високото съдържание на хранителни вещества: протеин, витамини А, В, РР, различни микроелементи и аминокиселини. Салата с пилешки сърца е не само вкусна закуска, но и източник на хранителни вещества за човешкото тяло.

Пилешки сърца и салата от корейски моркови

За да се насладите на пикантния вкус на богата на протеини салата, ще ви трябва:

• сърце - 1 кг;
• яйца - 5 бр .;
• лук - 100 г;
• Корейски моркови - 350 г;
• майонеза на вкус.

В процеса на създаване на кулинарно ястие:

1. Яйцата и карантиите се сваряват.
2. След охлаждане сварените продукти се разбиват.
3. Лукът се нарязва на тънки полукръгове и се маринова 30 минути във водно-оцетен разтвор, за да се елиминира горчивият вкус.
4. Морковите също се нарязват за удобство.
5. След приготвяне всички компоненти се смесват и се подправят с майонеза.

Лека храна за празнична трапеза

Прекрасна лека салата, която ще украси всяка празнична трапеза и ще ви изненада с изискания вкус на всички събрали се гости.

За да създадете лека закуска от 1/2 кг сърца, трябва допълнително да закупите:

• зелен фасул - 300 г;
• без костилки маслини - 100 г;
• лилав лук - 120 г;
• зелени, соев сос - на вкус.

Салата, богата на полезни елементи, се приготвя доста просто:

1. Добре измитите карантии се нарязват на чинии и се запържват в тиган до готвене.
2. Докато сърцата се пържат, лукът се нарязва на кубчета, а маслините се нарязват на пръстени.
3. Фасулът се нарязва на малки парчета след като заври.
4. След охлаждане сърцата се смесват в купа с боб, маслини и лук.
5. Салатата се подправя със сос и се гарнира с ръчно разкъсана зеленина.

С маринован лук

Салата от пилешки сърца с кисел лук е много проста за изпълнение и ще се хареса на любителите на пикантни ястия и пикантни нотки, които добавят лук.

Под ръка трябва да имате:

• сърца - 600 г;
• моркови - 150 г;
• лук - 100 г;
• лимон - ½ бр .;
• соев сос, слънчогледово олио, сол и черен пипер - на вкус.

При готвене:

1. Предварително сварените карантии се нарязват на пръстени.
2. Морковите се нарязват на ивици и се заливат със сос.
3. Половинките лук се поливат със сок, изцеден от половин лимон.
4. Компонентите на салатата се смесват, осоляват се, подправят се и се подправят с олио.
5. Преди сервиране салатата се влива в хладилника за 30 минути.

Топла рецепта за готвене

Предястие, рецептата за което е по-сложно, има подчертан вкус и се състои от такъв хранителен комплект:

• сърце - 250 г;
• моркови - 150 г;
• червен лук - 100 г;
• репичка - 60 г;
• Български пипер - 50 г;
• сусамово масло - 15 мл;
• чесън - 1 скилидка;
• соев сос - 40 мл;
• кориандър, джинджифил, лют пипер - на вкус.

За да създадете пикантно ястие, трябва да се придържате към алгоритъма по-долу:

1. Сварените и охладени карантии се нарязват на тънки пръстени.
2. Репичките и морковите се търкат със сламки.
3. Лукът и чушките се нарязват на филийки.
4. Джинджифилът, чилито и чесънът се смилат.
5. В дълбок съд компонентите се смесват с добавянето на кориандър, подправя се със сос и леко затоплено сусамово масло.

С картофи, краставици и зелен грах

Силна и витаминна салата, която осигурява енергия за целия ден.

За да приготвите питателна закуска, трябва:

• сърце - 500 г;
• зелен грах - 1 консерва;
• яйца - 3-4 бр .;
• картофи - 300 г;
• краставици - 250 г;
• майонеза - 60 мл;
• билки, подправки - на вкус.

За да нахраните членовете на семейството с питателна храна:

1. Сварените сърца, яйцата и картофите се нарязват на кубчета.
2. Сламата се прави от краставица.
3. Зелените, в зависимост от предпочитанията, се нарязват на ситно.
4. Приготвените съставки се смесват в дълбока купа за салата, зелен грах и подправки, извлечени от консерва, след което всичко се подправя със салата майонеза.

С гъби

От обикновен хранителен комплект се приготвя вкусна и ароматна салата с пилешки сърца и гъби:

• сърце - 250 г;
• гъби - 250 г;
• лук - 100 г;
• твърдо сирене - 200 г;
• краставици - 250 г;
• майонеза - 40 мл;
• масло - 40 г;
• сол и черен пипер на вкус.

Когато приготвяте закуски, следва да следвате следните стъпки:

1. В тиган със загрято олио лукът се пасира.
2. След като лукът придобие прозрачност, карантията, нарязана на 4 части, се добавя в тигана.
3. След 15 минути нарязаните гъби се добавят към съставките и се запържват не повече от 3 минути.
4. След охлаждане сместа се смесва с настърган кашкавал и чесън, преминава през преса, осолява се, пипер и се подправя.

Топла салата с пилешки сърца

Чудесен вариант за топла салата, богата на витамини, може да се приготви от:

• сърце - 200 г;
• зелен фасул - 250 г;
• Български пипер - 100 г;
• сол, подправка, зехтин - на вкус.

Трудности при подготовката не възникват:

1. Нарязаните сърца се пържат до златисто кафяво, осолени и подправени.
2. Парчета боб и черен пипер се подреждат в купа за салата, където след охлаждане се добавя основният компонент.

С китайско зеле

Друга рецепта за топла салата, която се основава на 500 г пекинско зеле и 500 г карантия.

В допълнение, трябва да придобиете такива компоненти:

• консервирани ананаси. - 100 g;
• лук - 100 г;
• ябълка - 100 г;
• целина - 2 стръка;
• спанак - 1 китка;
• сусамови семена - 40 г;
• соев сос - 40 мл;
• оризов оцет - 15 мл;
• портокалов сок - 50 мл;
• зехтин - 50 мл;
• слънчогледово олио - 100 мл;
• смлян черен пипер - ½ чаена лъжичка;
• захар, сол - на вкус.

Процесът на готвене е както следва:

1. След почистване лукът се поставя във вряща вода, след което се нарязва и маринова, за да се премахне горчивината.
2. Зелето се нарязва на ситно и се смила със захарта и солта.
3. Ябълкови сламки се поръсват с олио.
4. Зелените се накъсват, ананасът се нарязва на кубчета, а сусамовите семена се запържват.
5. В отделна купа течните компоненти се смесват старателно с черен пипер.
6. Сърцата се запържват в олио и след охлаждане се смесват с приготвени храни и се подправят с течна смес.

Така че, използвайки прости рецепти, можете да създадете разнообразно меню за всеки ден.