Салата Glutton - 9 рецепти за готвене

Салата "Glutton" -

рецептата, известна на всички, вероятно е толкова здраво вкоренена в руската кухня, колкото Оливие или Ракови пръчици. Но не всеки знае колко различни вариации има това ястие. Ще ви представим оригинални доказани рецепти, които се използват от десетилетия.

Класическа рецепта

• Голям лук
• моркови
• краставица
• 50 г пшенични бисквити
• 250 г варена пушена наденица
• Майонезен сос

Лесно е да направите салата от глут.

Дори и да сте начинаещ, не се колебайте и се захващайте за бизнеса.

1. Обелете лука и морковите. Нарежете лука, настържете морковите на ренде.
2. Загрейте олио в тиган и сложете лука. Когато придобие златист оттенък, поръсете морковите и запържете още пет минути. Оставете пърженото да се охлади.
3. Нарязваме наденицата на кубчета.
4. Изчистваме краставицата от сърцевината и семената, а също така нарязваме на квадратни парчета.
5. Поставете всички съставки в купа за салата и подправете с майонеза.
6. Оставете ястието в хладилник за половин час, за да се насити правилно.
7. Сервирайте с пшенични бисквити.

Салата Obzhorka с пилешко месо и гъби

• 200 г варени пилешки гърди
• морков
• крушка
• 1 туршия
• 200 гр. Шампиньон
• Майонезен сос

Още материали:Рецепта за салати с пилешко печено

1. Сварете гърдата в солена вода с подправки.
2. Обелете морковите и лука. Нарежете лука на половин пръстени, а морковите настържете или нарежете на тънки ивици.
3. Запържете лука до омекване, след това докладвайте морковите и оставете да къкри за няколко минути, докато омекнат.
4. Отделете капачките на гъбите от краката. Нарежете шапките и ги запържете в тигана. Не забравяйте да сол.
5. Обелете краставицата с белачка и накълцайте.
6. Нарежете охладената гърда срещу влакната.
7. Поставете всичко, разбъркайте и почистете на студено място.
8. При сервиране украсете и подправете със сос майонеза.

Как да си направите говеждо месо с говеждо месо

• 400 г говеждо филе
• 2 моркова
• Букет от зелени
• 1 лук
• консервирана краставица
• майонезен сос

Яденето на салата с говеждо месо се получава невероятно вкусно, ако сте отговорни за варенето на говеждо месо.

1. Готвенето на месо е по-добре да направите предварително. Сварете парче телешко филе за 4 часа в солена вода с подправки. Оставете да се охлади и нарежете на кубчета.
2. Нарежете лука и морковите на ивици и запържете в различни тигани.
3. Нарежете краставицата, като премахнете сърцевината.
4. Смесете съставките на ястието, сол и подправете с майонеза. Когато сервирате, крадете с клонки магданоз.

Глутонова салата с черен дроб

• 400 г черен дроб
• лук
• моркови
• Маринована краставица
• Кутия грах
• майонеза

1. Изсипете повече вода в тигана, сложете черен дроб, подправки и сол. Сварете и охладете, без да изваждате от бульона.
2. Едро настържете морковите и нарежете лука. Сотирайте двете съставки до омекване. Не забравяйте да разбърквате навреме, за да не изгорите.
3. Краставиците могат да бъдат обелени или, ако обелката не е твърда, нарежете с нея.
4. Хвърлете граха в гевгир и оставете саламурата да се отцеди. Не е необходимо излишната течност да попадне в салатата.
5. Комбинирайте всичко и добавете майонеза.
6. Опитайте салата, може да се наложи да добавите малко сол.

Оригинално предястие от боб

• 200 г варено пилешко месо
• Маринована краставица
• моркови
• лук
• Пшенични крекери
• Буркан с боб
• 2 скилидки чесън
• майонеза

1. Нарежете предварително свареното филе на парчета срещу влакната, така че месото да се дъвче по-добре.
2. Настържете и запържете морковите.
3. Нарязваме ситно лука и прехвърляме на сито, обелваме с вряла вода, като държим над мивката. Оставете да се отцеди върху хартиена кърпа.
4. Нарежете краставицата на ивици.
5. Прекарайте скилидките чесън през преса и смесете с майонеза.
6. Подправете със сол и подправете по желание.
7. Смесете съставките, оставете да вари за 20 минути.

Салата с наденица

• морков
• лук
• Пшенични крекери
• 1 прясна краставица
• 250 г пушена наденица
• Майонезен сос

1. Обелете лука, нарежете на пръстени и запържете в растително масло, докато се появи златист цвят.
2. Настържете морковите, добавете в тигана към лука. Запържете за 4 минути, след това охладете.
3. Извадете сърцевината от краставицата, нарязана на кубчета.
4. Нарежете наденицата на филийки със същия размер като краставицата.
5. Разклатете съставките с бисквити и добавете майонезен сос.

"Глутон" с пушено пиле

• 300 гр. Гъба шампиньон или стриди
• 300 г пушена гърда
• 2 краставици
• Шепа сини сливи
• 100 г корейски моркови
• майонеза

1. Извадете краката на гъбите, нарежете шапките и ги запържете в слънчоглед или масло.
2. Залейте сините сливи с вода, за да стане по-мека.
3. Нарежете пилето и краставиците.
4. Тази опция за салата е слоеста във всяка предпочитана последователност. Отдолу е желателно да оставите месото.
   Подправете всеки слой с майонезен сос и сол малко. Оставете да кисне половин час и сервирайте, гарнирайки с клонки магданоз или маслини.

"Глутон" с грах и моркови

Тази необичайна салата ще добави разнообразие в скучните вкусови комбинации.

• 400 г варено пилешко месо
• 200 г корейски моркови
• 2 кисели краставички
• крушка
• Буркана със зелен грах
• майонеза

1. Разглобете сварената гърда на дълги влакна.
2. Обелете краставиците, нарязани на ивици.
3. Нарежете лука и гъбите и запържете в растително масло. Подправете със сол.
4. Хвърлете граха върху метално сито, за да се отървете от течността.
5. Комбинирайте съставките и подправете с майонеза.

Съвети за домакини:

• Неведнъж споменахме, че пресни краставици се нуждаят от отстраняване на сърцевината. Това е необходимо, за да се сведе до минимум количеството течност в салатата.
• Когато избирате корейски моркови, обърнете внимание на смилането на подправките. Колкото по-малка, толкова по-вкусна е салатата.
• Опитайте салатата преди сол. Някои съставки вече съдържат сол. Важно е да не прекалявате, тъй като това може да зачеркне всички усилия.
• Оставете салатата да почива.Ще стане много по-вкусно, ако престои половин час след готвене в хладилника.
• Глутон се подготвя много бързо. Ако готвите месото предварително или използвате наденица, времето за готвене е не повече от 20 минути. Имайте го предвид, ако имате нужда от бърза захапка.