Направете салата с авокадо и пиле и тя ще бъде най-доброто ястие на вашата трапеза. И можете да го направите още по-вкусно и интересно с помощта на допълнителни съставки.
Съдържание на материалите:
Проста салата с авокадо и пиле
Необходими продукти:
- 0,3 кг пилешко месо;
- прясна салата;
- авокадо - едно нещо;
- подправки на вкус;
- няколко чери домати.
Процес на готвене:
- Сварете месото до готвене, а когато изстине, нарежете на малки кубчета.
- Извадете кожата и костите от авокадото, а месото нарежете на парчета.
- В чиния разстиламе листа от маруля, разкъсани с ръце, разпределяме пилешко и авокадо отгоре, поръсваме всички с избрани подправки. По желание можете да сложите малко майонеза в готовото ястие.
С добавка на домати
Салата с добавка на домати е сочна и ароматна.
Необходими продукти:
- 0,25 кг домат;
- три супени лъжици лимонов сок;
- подправки, билки и майонеза по ваш вкус;
- 300 грама пилешко филе;
- две авокадо.
Предпочитайте домати с гъста каша, които няма да дават твърде много сок.
Процес на готвене:
- Изпращаме филето да се готви. Дръжте месото около 20 минути след началото на врящата вода. След това го нарежете на малки парченца и го сложете в купа за салата.
- Добавете нарязаните домати там.
- Освобождаваме авокадото от кожата, отстраняваме костилката и нарязваме по същия начин като доматите.
- Комбинираме плодови филийки с лимонов сок, а след това и с останалата част от ястието. Подправете салатата с подправки и майонеза.
Краставично предястие
Салата с авокадо, пиле и краставици е друг вариант за готвене на това необичайно ястие. Приготвя се на слоеве и се оказва доста лесно.
Необходими продукти:
- една краставица;
- лъжица зехтин;
- 100 грама натурално кисело мляко;
- ч. л. лимонов сок;
- подправки по ваш вкус;
- 0,3 кг пилешко месо;
- едно авокадо.
Процес на готвене:
- Комбинирайте киселото мляко с подправки (например сол и черен пипер) и разбъркайте - това ще бъде дресинг.
- Сварете пилето до готовност и го нарежете на кубчета, когато се е охладило напълно.
- Извадете кожата от авокадото, отстранете костилката, натрошете пулпата и смесете веднага с лимонов сок, така че парчетата плод да не потъмняват.
- Смелете краставицата и я прецедете, за да оставите излишната течност.
- Разделяме подготвената дресинг на две части, покриваме пилето с едната, а авокадото с другата.
- В чинията сложете първия слой плодове, а след това пилешкото и краставицата. Можете да украсите салатата с резенчета лайм или билки.
Салата с авокадо с пушено пилешко месо
Необходими продукти:
- две яйца;
- зелени;
- 30 грама фета сирене;
- лъжица горчица;
- едно авокадо;
- два домата;
- едно пушено пилешко филе;
- прясна салата;
- лъжица зехтин;
- три супени лъжици винен оцет.
Процес на готвене:
- Сварете яйцата до състояние "твърдо сварено", това ще отнеме около 10 минути. Охладете ги напълно и ги нарежете на кубчета.
- Смелете филето по същия начин. Нарязваме и авокадото, което предварително освобождаваме от кожата и костите.
- Измийте добре доматите, превърнете ги в кубчета със същия размер като останалите съставки.
- В чиния за сервиране поставете салатата, разкъсана на ръка, и разпределете всички останали приготвени съставки отгоре.
- Смесваме посоченото количество сирене с оцет, горчица и масло, подправяме получения състав с подправки и подправяме салатата с този пълнеж.
Рецепта с ананас
Необходими продукти:
- четири пръстена консервирани ананаси;
- едно авокадо;
- лъжица растително или зехтин;
- пилешко филе - едно парче;
- подправки по ваш вкус;
- около 40 грама пармезан.
Процес на готвене:
- С авокадо премахваме кожата и костите, нарязваме плодовете на кубчета. Смелете ананас по същия начин.
- Сварете пилешкото месо до готвене или вземете пушено. Превръщаме месото в парчета, удобни за ядене.
- Смесете готовите съставки с настърган кашкавал и подправете с избраното масло. Можете да добавите някои подправки по ваш вкус.
Топла салата с пиле, авокадо и рукола
Необходими продукти:
- лъжица зехтин;
- грил марината;
- ч. л. сусамови семена;
- едно авокадо;
- едно пилешко филе.
Процес на готвене:
- Измиваме пилето, изваждаме от него целия излишък и нарязваме на кубчета. Покриваме ги с марината и оставяме да ври около 30 минути. След това сложете месото в горещ тиган и запържете до красив златист цвят.
- Почистваме авокадото, отстраняваме костилката от него и нарязваме месото на малки парченца. Смесете ги с месо и рукола, подправете със сусамовите семена и сервирайте.
Необичаен вариант с мандарини.
Необходими продукти:
- лъжица оризов оцет;
- две супени лъжици семена (предварително обелени);
- подправки по ваш вкус;
- две стръкове целина;
- един малък червен лук;
- щипка захар;
- половин чаша зехтин;
- две мандарини;
- 0,4 кг пилешко месо;
- две авокадо;
- зелен лук.
Процес на готвене:
- В контейнера слагаме горчица, олио, оцет, захар и подправки по ваш вкус. Разбийте всичко старателно и за известно време отделете получената композиция за известно време.
- Приготвяме купата за салата, изпращаме към нея пилешкото филе, което се вари предварително, докато се свари, изстине и се нарязва на малки парченца. Гледайте времето за готвене. За да запази филето нежно и сочно, не може да се държи във вряща вода повече от четвърт час.
- Изплакнете пресен зелен лук и целина, нарежете, както искате.
- Почистваме мандарините от кожата, нарязваме и смесваме с останалите приготвени съставки. Овкусяваме салатата със соса, приготвен в самото начало.
- Последният етап. Преди сервиране добавете авокадото към ястието, което преди това се освобождава от кожата и ямите и се нарязва на филийки.
Как да си направим сирене
Необходими продукти:
- една краставица и едно авокадо;
- 300 грама пилешко месо;
- две скилидки чесън;
- подправки и билки по ваш вкус;
- 50 грама фета или сирене фета;
- шест супени лъжици зехтин;
- лъжица оцет.
Процес на готвене:
- Измиваме пилето, почистваме го от мазнина и филми, поставяме го да се готви за около 20 минути в леко подсолена вода. След това го оставете да изстине и нарежете на малки парчета.
- С авокадото премахваме кожата и костилката, също я нарязваме на кубчета.
- Приготвяме ястие за салата. Първият слой, който изпращаме там измита и нарязана краставица, а след това авокадо.
- Отгоре на тези съставки слагаме пилешко месо, филийки от подбрано сирене и ситно нарязани зеленчуци.
- Комбинирайте прехвърления чесън, оцет и зехтин, разбъркайте добре и изсипете сместа с тази смес. Не добавяйте сол, тъй като сиренето вече е солено.
Салата с пиле, боб и авокадо
Необходими продукти:
- около 100 грама консервиран боб;
- едно средно голямо авокадо;
- 0,2 кг пилешко месо;
- две ч.л. зехтин;
- ч. л. лют сос Табаско (на вкус);
- два грама червен пипер;
- 10 грама бадеми
Процес на готвене:
- Изпращаме месото да се вари около 20 минути във вряща вода, като не забравяме да осолим малко. След охлаждане го нарежете на кубчета.
- Отстранете излишната течност от боба. Можете да го изплакнете малко под хладка вода, за да не стане толкова лепкава.
- Почистваме плода, отстраняваме костилката от него и нарязваме месото на квадратчета и смесваме заедно всички натрошени компоненти.
- Комбинирайте определеното количество масло с бадеми и черен пипер, опитайте. Можете да го оставите по този начин или да добавите Табаско, но тогава сосът ще се окаже доста пикантен. Подправете салатата с тази смес и сервирайте.
Салата от авокадо винаги е ярко и необичайно ястие, което със сигурност ще се хареса не само на любителите на екзотичните плодове, но и на всички любители на вкусната и полезна храна.
