Салата от сини сливи - 15 рецепти за приготвяне на вкусни салати

Салата от сини сливи ще се хареса на всички, които обичат комбинация от сладък послевкус със зеленчуци, месо, птици, гъби и други съставки. Тези закуски винаги са много оригинални и необичайни. Дори най-простият от тях е добре подходящ за празнична трапеза.

Проста салата от цвекло с сини сливи

съставки:

• 2 малки варено цвекло;
• ½ супени лъжици белени орехи;
• 2 - 3 скилидки чесън;
• 100 - 150 г вече настърган кашкавал;
• 5 - 7 бр. сини сливи;
• вегетарианска майонеза;
• солта.

Получаване:

1. Обелете охладеното цвекло и ги сложете на ренде.
2. След това нарежете обелените ядки, като просто ги накълцате с остър нож.
3. Нарежете сиренето. Обичайният твърд / полутвърд продукт, и сирене фета, и сулугуни и дори преработени сирена също са подходящи.
4. Прекарайте чесъна през пресата.
5. Сушени плодове, измити и леко накиснати в топла вода, нарязани на кубчета.

Комбинирайте продуктите, подправете салатата с вегетарианска майонеза и сол.

Пушено пиле

съставки:

• 8 - 9 бр. сушени сини сливи;
• 250 г картофи;
• 2 пушени пилешки пръчици;
• 100 г моркови;
• 2 кисели краставички;
• 1 варено яйце;
• 1 глава лук;
• 2 с.л. л. лека майонеза;
• 2 ч.л. натрошени каперси;
• пресни билки и сол на вкус;
• растително масло.

Получаване:

1. Ако сушеният сини сливи трябва да се измие с гореща вода в продължение на няколко минути след измиване. След това изстискайте и нарежете на тънки ивици.
2. Сварете кореноплодни зеленчуци, обелете и нарежете на котлети.Нарежете и лука, киселата краставица, охладеното варено яйце и пушеното месо, отстранено от костите.
3. Нарежете пресни билки.
4. Запържете кубчетата лук в малко количество растително масло до златисто кафяво и хрупкаво.
5. Поставете всички съставки в купа за салата и им изсипете каперси.
6. Подправете храни със осолена майонеза. Разбъркайте.

Салата с пиле и сини сливи трябва да се влива в прохлада, след което веднага може да се сервира на трапезата.

С гъби

съставки:

• 450 г пилешко месо;
• 250 г пресни шампиньони;
• 70 г сушени сини сливи;
• 100 г вече настъргано „руско“ сирене;
• 1 глава лук;
• всякаква мазнина за пържене;
• класическа майонеза, билки и сол.

Получаване:

1. Сварете пилето в подсолена вода до омекване, охладете и разделете на фибри.
2. Обелете гъбите, нарежете на филийки и запържете с нарязан лук във всякаква мазнина.
3. Залейте сините сливи с вряла вода. Когато се намокри, нарежете на малки парченца.
4. Смесете приготвените храни с вече настърганото сирене. За сол.

Украсете предястието с пресни билки.

Дамски каприз с пиле и сини сливи

съставки:

• 1 голямо филе;
• 1 прясна силна краставица;
• ½ супени лъжици настърган кашкавал;
• 2 предварително сварени яйца;
• 50 - 70 г сини сливи;
• сол и класическа майонеза;
• резен масло.

Получаване:

1. Нарежете пилешкото филе на малки парченца, добавете сол и пържете в добре загрято масло, докато се появи красива апетитна коричка. Сложете пилето в купа за салата и намажете с осолена класическа майонеза.
2. Отгоре изсипете пръчици от прясна краставица и направете мрежа от соса.
3. Натрошете охладените яйца на кубчета, смесете със осолена майонеза и разпределете масата върху слоя краставица.
4. Нарежете сините сливи на малки кубчета и изсипете натрошените сушени плодове върху яйцата.
5. Покрийте всичко с настърган кашкавал.

Изпратете „Дами Каприз“ с пиле и сини сливи, за да изстинат, настоявайте.

С ракови пръчици и сирене

съставки:

• 150 г сочни пръчици от раци;
• 2 варени яйца;
• 70 г сушени сини сливи;
• 100 гр. "Руско" сирене;
• 1 кисела краставица;
• зехтина майонеза;
• сол и зеленина;
• 5 без костилки маслини.

За салати и други закуски е по-добре да изберете сушени, не пушени сини сливи, по-нежно е.

Последното е по-добро за супи и печене. Ако изсушеният продукт не е бил под ръка, тогава пушенето трябва да се нарязва възможно най-фино.

Получаване:

1. Накиснете измитите сини сливи за 8 - 9 минути в гореща вода. Подсушете и нарежете на ситно.
2. Грубо разтривайте сиренето. Нарежете раковите пръчици на малки парченца. Оставете няколко, за да украсите готовото ястие.
3. Поставете сервиращ пръстен върху чинията. Поставете раковите пръчици с майонеза в първия слой и го натиснете с ръце.
4. Разпределете допълнително: кубчета яйца, сини сливи, кисели краставици и нарязано на кубчета сирене. Поръсете всички слоеве на вкус със сол и намажете с майонеза.

Внимателно извадете сервиращия пръстен. Гарнирайте горната част на лакомството със зеленина, половинки маслини и парчета ракови пръчици, останали.

Готвене с черен дроб на треска

съставки:

• 1 консерва масло от черен дроб на треска;
• 2 картофа;
• 3 до 4 варени яйца;
• 1 морков;
• 2 пера от зелен лук;
• 8 - 9 сини сливи;
• 1 супена лъжица. класическа майонеза;
• сол и смес от чушки.

Получаване:

1. Гответе корен зеленчуци заедно. Обелете и разтрийте с рендето с най-големите деления.
2. Варените яйца се охлаждат в студена вода и се разделят на компоненти. Отделно разтривайте катеричките и жълтъците. Последното може просто да се разруши с пръсти.
3. Накиснете сините сливи в топла вода и нарежете на ивици. Нарежете по-дребния зелен лук.
4. Изцедете маслото от черния дроб на треска, а останалото омесете с вилица.
5. Закуската се подрежда на пластове в произволен ред. Но кореноплодите трябва да отидат на първо място, а жълтъкът последен.

Намажете слоевете със осолена майонеза с малко смлян черен пипер и масло от черен дроб на треска.

Салата за нежност с пиле и сини сливи

съставки:

• 250 - 300 г пилешко филе;
• 100 г сини сливи;
• 50 г обелени орехи;
• 3 предварително сварени яйца;
• 2 пресни силни краставици;
• класическа майонеза;
• каменна сол;
• пресни билки за украса на закуски.

Получаване:

1. Охладените яйца се разделят на протеини и жълтъци. Натъркайте фино последното. Протеин, нарязан на кубчета.
2. Изплакнете сините сливи с топла вода, подсушете и нарежете на малки парченца.
3. Варете пилешкото месо до омекване и охлажда се точно в бульона.
4. Изпратете орехите в кафемелачка или под специална дюза за пасатор.
5. Обелете краставиците и нарежете на кубчета. Нарязваме ситно прясните билки. Солена майонеза.
6. Поставете продуктите в следния ред: пиле - сушени плодове - прясна краставица - протеини - ядки - жълтъци. Продуктите трябва да бъдат селективно покрити с майонезен сос.

Не забравяйте да запазите салата за нежност на хладно за няколко часа преди сервиране.

С телешки език

съставки:

• 250 г варено говеждо език;
• 4 предварително сварени яйца;
• 100 г твърдо настърган кашкавал;
• 1 кисела ябълка;
• 1 супена лъжица. натрошени без кости сливи;
• 50 г нарязани белени орехи;
• всеки сос на основата на майонеза;
• солта.

Получаване:

1. Първият, който изпрати нарязани сушени плодове в купата за салата.
2. Изсипете езика, нарязан на ивици отгоре.
3. Добавете настърганите яйца и дългите пръчици обелени и ябълкови семена.
4. Последно добавете настърган кашкавал и нарязани ядки.

Подправете приготвената салата с всеки майонезен сос. Сол на вкус.

Рецепта за калмари

съставки:

• 3 трупа на калмари;
• 1 сладък жълт пипер;
• 150 г сирене фета;
• 200 г сини сливи;
• 5 десертни лъжици натурално кисело мляко;
• 2 десертни лъжици майонеза;
• няколко капки сок от лайм / лимон;
• сол и черен пипер.

Получаване:

1. За соса смесете майонезата (най-добре домашно приготвена), цитрусовия сок и натуралното неподсладено кисело мляко. Добавете сол и черен пипер на вкус.
2. Кипнете вода. Залейте с него сушени плодове и сурови калмари. Последното трябва незабавно да се прехвърли в студена вода и да се отлепи от накъдрената кожа.
3. След това сварете морските дарове в прясна подсолена вода за 3 до 4 минути. Оставете ги да изстинат, нарежете на тънки дълги филийки. Смелете също сирене и чушки.
4. Изцедете омекналите сини сливи от течността и нарежете на кубчета.

Смесете продуктите и ги подправете със соса от първата стъпка.

Салата "Прага" със сини сливи

съставки:

• 450 г варени пилешки гърди;
• 10 сини сливи;
• 2 варели туршии;
• 1 варен морков;
• 1 глава лук;
• 1 варено яйце;
• ¾ Изкуство. зелен грах (консерви)
• класическа майонеза.

Получаване:

1. Поставете нарязани варени пилешки гърди върху плоска чиния с първия слой.
2. Най-отгоре "нарисувайте" мрежата за майонеза.
3. На следващо място: настъргани краставици, кубчета лук (обелени с вряла вода и изцедени от течността), настърган варено яйце, настърган морков, зелен грах и сини сливи.
4. Направете слоеве майонеза върху слоевете по ваш избор. На вкус можете да ги добавите.

Това предястие е добре да се сервира в прозрачна салата.

С консервирана царевица

съставки:

• 3 варени яйца;
• 100 г сушени сини сливи;
• 100 - 150 г вече нарязано сирене;
• 1 консерва от сладка царевица (консервирана храна);
• 1 китка зелен лук;
• пресен чесън на вкус;
• сол;
• класическа майонеза.

Получаване:

1. Изплакнете сушените плодове и ги напълнете с гореща вода за четвърт час. След това, ако е необходимо, изрежете костите. Нарежете сините сливи не много ситно.
2. Докато сушените плодове се накисват, смелете охладените варени яйца на кубчета.
3. Смесете храните в дълбока купа. Добавете настърган кашкавал и сладка царевица без течност. Оставете част от зърната, за да украсите готовото ястие.
4. Смесете майонезата с пюре чесън и сол.
5. Подправете салатата с получения сос.

Гарнирайте предястието с нарязан зелен лук и оставени царевични ядки.

Предястие от сърдечен боб

съставки:

• 2 предварително сварени цвекло;
• 100 гр. Консервиран бял боб;
• 100 г сушени сини сливи;
• зехтин;
• сол и черен пипер;
• пресен чесън;
• ½ ч.л. леки сусамови семена.

Получаване:

1. Обелете цвеклото, нарязано на едри парчета, намажете със зехтина и печете във фурната до омекване.
2. Охладете готовата коренова култура, нарязана на спретнати малки кубчета.
3. Смесете цвекло с боб буркан (без течност).
4. Изплакнете сините сливи, изсипете вряща вода за няколко минути и нарежете на малки парченца.
5. Смесете храни и добавете към тях натрошен чесън.

Напълнете салата с олио, добавете сол. Разбъркайте добре мезето и гарнирайте със сусамови семена.

С сини сливи, риба тон и грах

съставки:

• 1 консерва риба тон (в собствен сок);
• 1 червен лук;
• 150 г замразен зелен грах;
• 1 шепа сини сливи;
• 1 ч.л. лимонова кора;
• 4 супени лъжици. л. зехтин;
• 2 с.л. л. балсамов оцет;
• солта.

Получаване:

1. Изцедете течността от рибата тон. Омесете рибата с вилица и изпратете в купата за салата.
2. Там добавете тънки половин пръстени червен лук.
3. Гответе замразения грах за 2 минути в подсолена вряща вода и след това изсипете върху ледена вода. Изпратете до други продукти.
4. Добавете ситно нарязаните сини сливи.
5. Комбинирайте останалите компоненти в отделна купа.
6. Подправете приготвената салата с получения маслен сос и разбъркайте добре.

Сервирайте го веднага за вечеря.

Салата "Бреза" със сушени плодове

съставки:

• 150 г варено пилешко филе;
• 100 г сини сливи;
• 1 глава лук;
• 2 варени яйца;
• 250 г пресни шампиньони;
• 2 кисели краставички;
• слънчогледово масло;
• лека майонеза;
• сол;
• магданоз.

Получаване:

1. Запържете тънки чинии шампионки до покафеняване с малки кубчета лук в горещо олио. За сол. Лукът в крайна сметка трябва да стане прозрачен и цялата течност ще се изпари от гъбите.
2. Сложете пърженето на плоска чиния и "нарисувайте" върху нея решетка за майонеза.
3. Нарежете пилешкото месо на кубчета, подправете със сол, смесете с майонезата и разпределете на печене.
4. След това разпределете кубчетата измити сини сливи и кисели краставици със сос.
5. Разделените варени яйца на компоненти и разтривайте отделно.
6. Покрийте центъра на салатата с настърган жълтък, краищата с протеин.

Украсете "брезата" със снимка на дърво. „Багажник“, който се прави от майонеза, покрита с малки парченца сини сливи. "Корона" за създаване от магданоз.

Вариант за готвене с говеждо месо

съставки:

• 250 г варено говеждо месо;
• 100 г сини сливи;
• 1 варено яйце;
• 100 г твърдо / полутвърдо сирене;
• 100 гр. Обелени орехи;
• 100 г кисели краставички;
• 1 лук;
• класическа майонеза;
• солта.

Получаване:

1. Нарежете лука на малки парченца, залейте ги с вряла вода за няколко минути и изцедете водата. Това ще премахне горчивината от зеленчука.
2. Разглобете охладеното месо на влакна.
3. Нарежете киселите краставици с тънка дълга сламка. Смелете и предварително накиснатите сини сливи в топла вода.
4. Разтрийте яйцето грубо. Нарязваме ситно ядките.
5. Съберете мезето на слоеве: месо - лук - краставици - яйца - ядки. На вкус намажете със осолена майонеза.

Поръсете готовата салата с настърган кашкавал и оставете да вари добре на хладно.

Сред предложеното разнообразие от закуски определено можете да намерите този, който харесвате. Опитайте, експериментирайте и създайте оригинални рецепти.