Фасулът е много здравословен и питателен продукт. По своята стойност за човешкото тяло той дори се сравнява с месото. От него могат да се приготвят много интересни и вкусни ястия, например салата с боб и наденица.

Проста рецепта

Проста салата с боб и варен наденица е толкова лесна и бърза за изпълнение, че дори можете да имате време да я приготвите за закуска, преди да отидете на работа. В допълнение, той е доста питателен и не изисква добавяне на сол. За да го подготвите ще ви трябва:

  • 6-7 средни картофи;
  • 1 чаша боб (всяка);
  • 300 г варена наденица (най-добре за лекаря);
  • 2-3 малки кисели краставички;
  • 1 малък лук;
  • 1/3 ч.л. захар;
  • смлян черен пипер на вкус;
  • майонеза на вкус;
  • копър или всякакви други зелени.

 

Процесът на приготвяне на салата също е много прост:

  1. Сварете картофите, изцедете водата и охладете. След това обелете и нарежете на малки кубчета.
  2. Сварете боба (можете да използвате бял или червен консервиран боб), изцедете течността.
  3. Кисели краставички. Ако обелката е твърде груба, по-добре е да я премахнете.
  4. Нарежете наденицата на кубчета.
  5. Обелете и нарежете на ситно лука.
  6. Нарязваме копъра.
  7. Смесете всички съставки и подправете с майонеза, захар и черен пипер сос.

За да придадете на салатата пикантност и пикантност, можете да добавите към нея лимонов сок или суха горчица. Салатата е много гъвкава и непретенциозна, следователно, по желание, можете да добавите към нея почти всякакви съставки, например варени яйца, черен пипер и т.н.

Допълваме ястието с бисквити

Добавянето на бисквити към всяко ястие ще му даде не само пикантен вкус и ситост, но и приятна хрупкавост.Салата с боб, крекери и наденица, които ще бъдат оценени както от възрастни, така и от деца, може да бъде чудесно лакомство за празничната трапеза. За да го приготвите, ще са ви необходими следните съставки:

  • 0,5 чаша варен боб;
  • 1 консерва зелен грах;
  • 1 малка прясна краставица;
  • 2-3 твърдо сварени яйца;
  • 200 г варена наденица;
  • 3 преработено сирене;
  • малък обелен лук;
  • майонеза;
  • 2 филийки хляб или хляб (можете да си купите пакет от готови бисквити в магазина);
  • сол, подправки на вкус.

 

След като подготвите всички необходими съставки, можете да започнете да работите:

  1. Нарежете наденицата и краставицата на филийки.
  2. Нарежете яйцата.
  3. Нарежете лука на ситно.
  4. Извадете преработеното сирене за 10 минути във фризера, след което настържете.
  5. Нарежете хляба на тънки пръчици и изсушете във фурната.
  6. Смесете всичко, добавете сол и подправки и подправете с майонеза.

Толкова вкусна и лесна за приготвяне салата може да бъде добавена към празничното меню или просто да я приготвите, за да зарадвате близки.

Салата с пушен боб

Чудесен вариант за бърза салата е салата с боб и пушена наденица. В същото време, в зависимост от избраната наденица, ще се променят и нюансите на вкуса на цялото ястие. Например, използването на салам в салата ще ви даде солен и тръпчив вкус. Cervelat ще даде по-меки нюанси. Но във всеки случай такава салата ще бъде наситена с вкусен пушен аромат. Между другото, това ястие е доста високо на калории.

Прочетете също:салата от консерви с боб

За салата ще ви трябва:

  • 1 консерва червен консервиран боб за салата;
  • 150 г твърдо сирене;
  • 1 пакет бисквити;
  • 250 г пушена наденица;
  • майонеза;
  • Зелените.

 

Наденица и сирене нарязани на кубчета. Смесете всички съставки. Крекерите се добавят най-добре непосредствено преди сервиране, така че да нямат време да се накиснат. Силна и ароматна салата с боб и пушена наденица е готова!

Рецепта за царевица

Ястие, съдържащо боб и царевица, има богато количество растителни протеини. Той дори може да бъде включен в менюто на диетата, тъй като е много удовлетворителен и питателен. За да приготвите салата с боб, наденица и царевица не изисква много време, много е проста и всички продукти за нея не изискват предварителна подготовка:

  • 1 консерва царевица, боб и зелен грах;
  • 250 г варена наденица;
  • 1 пакет бисквити (по желание);
  • майонеза (за да включите салата в диетата, можете да замените майонезата със зехтин).

 

Фасулът, царевицата и грахът трябва да се хвърлят в гевгир, за да може маринатата да се отцеди добре. След това разбъркайте всичко, добавете нарязания на кубчета колбас и подправете с майонеза.

Прочетете също: консервирана супа от боб

С консервирани боб, наденица и моркови

Тази салата е не само изключително вкусна и удовлетворяваща, но и много здравословна, защото освен боб (източник на витамини В6 и С), той съдържа моркови, които дори при варене не губят присъствието на каротин, витамини А, С, РР. За да го подготвите ще ви трябва:

  • 1 консерва боб
  • 300 г пушена или полупушена наденица;
  • 1 средно варен морков;
  • 1 среден лук;
  • майонеза.

 

За да приготвите вкусна салата, трябва да следвате описанието:

  1. Сложете боба в дълбок съд, след като изцедите маринатата.
  2. Нарежете наденицата на кубчета или ивици.
  3. Обелете морковите и нарежете на ситно.
  4. Лукът нарязан на половин пръстени.
  5. Добавете майонезата и разбъркайте.

Вкусно предястие с домати

Салата с боб, наденица и домати ще помогне за разнообразяване на празничната трапеза и ще се хареса на всички гости. В допълнение, можете да го готвите без причина, защото не изисква големи времеви и финансови разходи. За такова ястие ще ви трябва:

 

  • 1 консерва боб
  • 200 г цервелат;
  • 3 малки домата;
  • 3 твърдо сварени яйца;
  • майонеза;
  • 1 супена лъжица лимонов сок.

Етапи на готвене:

  1. Фасулът трябва да се смеси с лимонов сок и да се остави да вари.
  2. Обелете доматите и семената.
  3. Нарежете наденицата и доматите на тънки ивици.
  4. Нарежете яйцата на малки кубчета.
  5. Смесете всичко с майонезата.

Можете да украсите салатата със зелени и резени лимон.

 

Лека салата

Диетичното меню изключва употребата на мазни и висококалорични храни, но дори и при строга диета можете да се почерпите с интересни и вкусни ястия. Например, лека салата с боб и варена наденица перфектно ще озари строгото меню и няма да добави излишни килограми.

Състав на салатата:

  • 150 г докторска наденица;
  • 0,5 консерви боб;
  • 1 малък лук;
  • 2 пресни краставици;
  • 100 г извара без мазнини с течна консистенция (може да се замени с натурално кисело мляко);
  • 3 варени яйца;
  • 1/3 ч.л. суха горчица.

Можете да направите такава салата, както следва:

  1. Първо пригответе дресинга, трябва да е малко вливан. За да направите това, смилайте 1 жълтък с горчица и извара, ако желаете, можете да добавите зелени.
  2. Нарежете колбаса, краставиците, яйцата и лука на кубчета.
  3. Смесете всичко заедно с дресинга.

Такова прекрасно ястие може да се консумира, без да се притеснявате за появата на излишно тегло.

Прочетете също:салата с боб и гъби

Със сирене

Прекрасна салата с боб, наденица и сирене може да се сервира както като предястие, така и като основно ястие, поради ситостта и високата енергийна стойност на продуктите, които съдържа:

  • 200 г варена наденица;
  • 1 консерва боб
  • 3 скилидки чесън;
  • 80 г сирене;
  • 3 малки домата;
  • зелени на вкус (можете да добавите копър, магданоз, цилантро, босилек и др.);
  • майонеза.

Сиренето и наденицата трябва да бъдат нарязани на тънки ивици, доматите - на малки кубчета, настържете чесъна на ситно ренде. Смесете всички съставки с майонезата и билките.

Свързан софтуер:Още от автора: