Ако ви е омръзнало от добре познатата салата от Olivier и раци, ако искате нещо ново, но с налични съставки, опитайте да направите салата с боб и шунка. По-долу са представени няколко от неговите вариации - единият има по-добър вкус от другия!
Съдържание на материалите:
Класическа салата от боб и шунка
Необходими продукти:
- един лук;
- подправки по ваш вкус;
- 0,15 кг шунка;
- кутия боб;
- морков.
Процес на готвене:
- Обелете зеленчуците, измийте, нарежете на ивици. Смелете бекона по същия начин.
- Запържете лука и морковите до златисто кафяво. Фасулът се освобождава от излишната течност и се измива под студена вода. Свързваме всички компоненти.
- Добавете подправки по ваш вкус, например сол и черен пипер, разбъркайте и сервирайте.
Със сирене
Необходими продукти:
- 0,15 кг твърдо сирене;
- кутия консервиран боб;
- подправки и майонеза на вкус;
- една прясна краставица;
- 0,5 кг шунка.
Процес на готвене:
- Пригответе съд, в който ще поставите салатата.
- Започнете подготовката с краставицата. Изплакнете го и нарежете на тънки ивици.
- След това по същия начин смилате бекона и го поставяте отгоре на резените краставици в купа, добре намажете с майонеза.
- Третият слой ще бъде боб, който трябва да се отцеди и също да се намаже с майонеза, но с по-тънък слой.
- Поръсете настърган кашкавал отгоре и сервирайте. Освен майонеза, можете да подправите съставките със сол и черен пипер на вкус.
Предястие за крекери
Салата с боб и шунка и бисквити - най-често срещаният вариант за приготвяне на обсъжданото предястие. Можете сами да си направите бисквити или да използвате закупената опция.
Необходими продукти:
- подправки, чесън и билки по ваш вкус;
- 200 грама шунка;
- кутия консервиран боб;
- около 100 грама крекери;
- две туршии;
- три яйца;
- майонеза - около три лъжици.
Процес на готвене:
- Сварете яйцата до състояние "твърдо сварени". За това състояние те ще трябва да се варят около 10 минути, след като водата заври.
- Изсипваме течността от боба, слагаме я в купа, добавяме шунката, нарязана на ивици, настърганите яйца, нарязаните на кубчета краставици, ситно нарязаните зеленина и чесъна. Всичко се разбърква добре.
- Добавете майонезата, опитайте, ако е необходимо, сложете сол и черен пипер. Слагаме крекерите последни, точно преди сервиране.
Прочетете също:салата с боб и киришки
Салата с фасул и шунка и домати
Необходими продукти:
- 70 грама сирене;
- 0,2 кг шунка;
- подправки и майонеза на вкус;
- две скилидки чесън;
- две яйца;
- два домата;
- консерва боб.
Процес на готвене:
- Сварете яйцата за около десет минути, след това охладете и нарежете на кубчета.
- Комбинирайте ги с бекон, нарязан на тънки ивици, и домати, нарязани на кубчета. Разпределяме настърганото сирене и боб в салатата, с които е необходимо предварително да премахнем излишната течност.
- Добавете прехвърления чесън, ситно нарязаните билки по желание, майонезата и подправките. Разбъркайте добре салатата, след което е готова за сервиране.
С шампионки
Необходими продукти:
- майонеза и подправки на вкус;
- буркан с консервирани зърна;
- около 100 грама туршии или кисели краставички;
- 200 грама бекон;
- консервирани гъби - една консерва.
Процес на готвене:
- Изцедете течността от гъбите и боба, сложете продуктите в купа за салата и добавете бекона, нарязан на тънки ивици.
- Нарязваме краставиците на кубчета, разпределяме ги към останалите компоненти, подправяме с подправки и майонеза, разбъркваме добре.
С кисели краставички
Необходими продукти:
- майонеза, билки и подправки по ваш вкус;
- 0,3 кг шунка;
- буркан боб;
- опаковъчни бисквити;
- четири средно големи кисели краставички.
Процес на готвене:
- Отстраняваме излишната течност от боба, изплакваме я под хладка вода и поставяме в купа за салата.
- Нарежете шунката на тънки филийки, изпратете към боба.
- Ние превръщаме краставиците на малки кубчета и смесваме с останалите съставки.
- За вкус добавете всякакви зелени, например ситно нарязан магданоз и копър. Овкусяваме салатата с майонеза, след което опитваме и, ако е необходимо, слагаме сол и черен пипер, разбъркваме.
Сухари се добавят към ястието непосредствено преди сервиране, тъй като могат бързо да омекнат и да развалят вкуса и външния вид на салатата.
Оригинална рецепта с ананас
Интересна комбинация, която ще се хареса на любителите на екзотичните плодове.
Необходими продукти:
- три яйца;
- майонеза или заквасена сметана на вкус;
- кутия консервиран боб;
- 0,3 кг твърдо сирене;
- 350 грама шунка;
- консерва с ананаси.
Процес на готвене:
- Изсипете яйцата с вода, поставете да се готвят до състояние "твърдо сварено". След това ги охлаждаме, нарязваме на кубчета, слагаме в купа.
- Сиренето може да бъде нарязано на квадратчета, но за да направите консистенцията на салатата по-нежна, по-добре е да я смилате.
- Изваждаме сока от ананасите и ги нарязваме по същия начин като яйцата. Смесете приготвените съставки.
- Остава да добавите шунката. Първо го превърнете на тънки ивици.
- Подправете ястието с майонеза (за предпочитане не мазна) или заквасена сметана, комбинирана с малко сол и нарязани билки. Може да се добавят и други подправки на вкус.
Готвене с червен боб и шунка
Салата с червен боб се приготвя по-често, отколкото с бял. И смисълът тук не е в нейния вкус, а в по-привлекателен външен вид.
Прочетете също:рецепта за салата от червен боб
За това ястие можете да вземете както консервирана храна, така и прясна, но последната ще трябва да се вари.
Необходими продукти:
- 200 грама червен боб, консервиран или варен;
- подправки и майонеза на вкус;
- 0,2 кг шунка;
- две кисели краставички;
- опаковане на бисквити.
Процес на готвене:
- Ако имате боб в буркан, тогава трябва да го освободите от излишната течност, изплакнете и сложете в купа. Ако сте приготвили варена версия, тогава веднага я поставете в купа за салата.
- Нарежете шунката на тънки филийки или кубчета - както искате.Ние смиламе краставиците по същия начин като шунката и добавяме тези продукти към боба.
- Ястие с майонеза и опитайте. Ако е необходимо, добавете сол и черен пипер и непосредствено преди сервиране слагаме крекери в салатата. Разбъркайте.
Всяка салата с боб и шунка се оказва вкусна, сърдечна и красива, поради съставките. Това ястие е подходящо за обяд и за празничната трапеза като закуска.
