Салата с кисели гъби - 10 рецепти

Салата с кисели гъби може да се приготви по най-различни начини и винаги резултатът е обилна храна. Опитайте една от предложените рецепти.

Проста салата с кисели гъби и пилешко месо

Салата с пиле и кисели гъби е най-известното и безумно вкусно ястие.

Необходими продукти:

• лук и моркови;
• майонеза и подправки по ваш вкус;
• пет яйца;
• 300 грама кисели гъби;
• 400 грама пилешко месо;
• четири картофа.

Процес на готвене:

1. Слагаме картофи, моркови, пиле и яйца да заври, като ги поставяме в различни съдове.
2. Когато всичко е готово, трябва да смилате продуктите - просто нарежете на малки квадратчета и сложете в купа за салата.
3. Нарежете лука, леко запържете и когато се охлади, комбинирайте с останалите съставки.
4. Остава да добавите гъби, подправки и майонеза, след това разбъркайте и ястието може да бъде сервирано.

Как да готвя с царевица?

Салата с гъби и царевица е друг вариант за това как да разнообразите познато ястие.

Необходими продукти:

• 150 грама кисели гъби;
• подправки по ваш вкус;
• 100 грама консервирана царевица;
• два картофа;
• червен лук;
• зеленина и 20 милилитра растително масло.

Процес на готвене:

1. Изпращаме картофа да заври. Това ще отнеме около 15 минути след като заври.
2. Изцедете излишната течност от царевицата и я сложете в купа.
3. Там добавяме ситно нарязан червен лук на половин пръстени и разбъркваме.
4. Комбинираме с вече охладените и нарязани на кубчета картофи и нарязаните зелени.
5. Нарежете гъбите наполовина и разпределете към останалите компоненти, подправете с подправки и олио по ваш вкус.

Салата с мариновани гъби и шунка

Не сложна рецепта, но ще доведе до лека вечеря.

Необходими продукти:

• два картофа;
• майонеза и подправки на вкус;
• буркан с кисели гъби;
• 250 грама шунка;
• три яйца;
• китка зелен лук.

Процес на готвене:

1. Първо сварете яйцата и картофите, изчакайте, докато изстинат, и ги нарежете на малки квадратчета.
2. Вземете купа за салата и започнете да разпределяте съставките на слоеве. Моля, обърнете внимание, че всеки от тях трябва да бъде покрит с майонеза и по желание сол и черен пипер. Гъбите, поръсени с нарязан зелен лук, ще отидат на първо място.
3. На следващо място, шунка, нарязана на кубчета, картофи и яйца.
4. Задръжте предястието в хладилник за известно време, преди да сервирате.

Пушено пиле

Салата с пушени гърди е ястие, достойно за празнична трапеза. А пушеното месо му придава неповторим аромат и вкус.

Необходими продукти:

• четири яйца;
• лук;
• една пушена гърда;
• 350 грама кисели гъби;
• подправки, майонеза - на вкус;
• 100 грама сирене.

Процес на готвене:

1. Вземете дълбока купа. В него сложете предварително нарязаното на квадратчета пилешко месо.
2. Добавете гъбите наполовина там.
3. Препоръчително е да запържите малко лук, преди да комбинирате с други продукти.
4. Твърдо сварени яйца, нарязани на кубчета, изпратени в купа за салата.
5. Поръсете отгоре сирене.
6. Изсипете на вкус с майонеза.
7. Поръсете с подправки, като разбъркате всичко добре.

Сърдечна салата от шунка

Ако искате по-питателна опция, тогава си струва да се обличате с майонеза, ако предпочитате леко ястие, тогава използвайте малко количество растително масло.

Необходими продукти:

• 150 грама кисели гъби;
• 50 грама майонеза и заквасена сметана;
• 250 грама шунка;
• 150 грама сирене;
• подправки и билки;
• малък буркан грах.

Процес на готвене:

1. Изсипете грах в купа, предварително изцедете излишната течност.
2. След това нарязани наполовина шунка и гъби.
3. Добавете настърганото сирене и продължете с приготвянето на дресинга.
4. За да направите това, комбинирайте заквасена сметана с майонеза, поставете в салата. Сол, черен пипер, добавете зеленина като декорация.

С туршии

Това е лека салата, която е подходяща за закуска или като допълнение към основното ястие.

Необходими продукти:

• куп зелен лук;
• две туршии;
• буркан с кисели гъби;
• три картофа;
• 15 милилитра растително масло и щипка захар.

Процес на готвене:

1. Пригответе картофите - сварете го, охладете и нарежете на кубчета.
2. Смелете краставици, гъби, разбъркайте всичко.
3. Подправете с масло, нарязан лук и малко захар.

Готвенето с езика - просто и вкусно

Ситно ястие, в което гъбите придават специален пикантен вкус, а месото деликатес - хранителна стойност.

Необходими продукти:

• лук;
• 200 грама телешки език;
• две супени лъжици масло;
• буркан с кисели гъби;
• майонеза и подправки по ваш вкус.

Процес на готвене:

1. Езикът трябва да се вари, изчакайте, докато изстине и се нарязва на тънки ивици.
2. Завъртете лука на малки квадратчета и донесете до кафяво в горещ тиган с топено масло.
3. Сложете парчета език, гъби без излишна течност и лук в купа за салата. Поръсете всичко това с подправки, добавете майонеза и разбъркайте.

Слоева торта - салата с мариновани гъби

Това ястие трябва да се приготви предварително. Ако вечер искате да зарадвате гостите, тогава сутрин салатата трябва да бъде в хладилника.

Необходими продукти:

• моркови и лук;
• едно малко пилешко филе;
• три яйца;
• два картофа;
• майонеза и подправки;
• буркан с кисели гъби;
• 100 грама сирене.

Процес на готвене:

1. Първо сварете картофите, пилето и яйцата.
2. След това охлаждаме и нарязваме всичко: три яйца и моркови, картофи и пиле, нарязани на квадратчета.
3. Взимаме плоска чиния и започваме да подреждаме салатата под формата на торта - на слоеве, всеки трябва да се намаже с майонеза, и да осолим картофите.
4. Първият е картофи, след това пилешко, ситно нарязани гъби и лук отгоре.
5. След това разпределете настърганите яйца, морковите и завършете цялото сирене.
6. Получената зеленчукова торта може да бъде украсена с клонче пресни билки.

С корейски моркови

Салата определено ще се хареса на тези, които обичат пикантни ястия.

Необходими продукти:

• буркан с кисели гъби;
• три скилидки чесън;
• три супени лъжици зехтин;
• 300 грама корейски моркови;
• лук;
• една чаена лъжичка захар, соев сос и оцет.

Процес на готвене:

1. Комбинираме оцет, олио, соев сос, натрошен чесън, захар и други подправки могат да се добавят на вкус. Разбъркайте и вземете марината.
2. Нарежете лука на пръстени и го напълнете с получената смес, оставете да престои около 10 минути.
3. Смесете нарязаните гъби с морковите, а след това с маринатата.

С чери домати

Интересна и необичайна салата.

Необходими продукти:

• две кисели ябълки;
• 250 грама кисели гъби;
• майонеза и сол на вкус;
• 15 чери домати.

Процес на готвене:

1. Първо измиваме ябълките, отстраняваме кожата от тях, след което отстраняваме всички твърди части, които са вътре. Смелете на малки квадратчета.
2. Гъбите могат да се използват цели или нарязани, ако са с твърде голям размер.
3. Нарязваме доматите на четири части. Вместо череша можете да вземете обикновени домати, но след това да ги нарежете на кубчета.
4. Смесете всички приготвени съставки в купа за салата, добавете сол на вкус, подправете с необходимото количество майонеза и разбъркайте добре, докато стане гладка.