Силно име крие изящна и здравословна закуска, която спечели сърцата на мнозина. Благодарение на използването на домашни птици, добре познатата салата Stolichny с пиле придобива такъв познат и обичан вкус.

Класическа салата Stolichniy с пилешко месо и кисели краставички

По-долу има вариант на обилно ястие, което се появи по време на съветската епоха. Това е не само вкусна закуска, но и пълноценно независимо ястие за вкусна вечеря.

Класическата рецепта се изпълнява от:

  • голямо филе;
  • 2 до 3 грудки картофи;
  • подобно количество моркови
  • 4 малки кисели краставички;
  • половин консерва грах;
  • 3 бр яйца;
  • зелен;
  • сол, подправки и майонеза, използвани като дресинг.

Може би алгоритъмът за готвене е известен на всички:

  1. Сварете яйцата, картофите и морковите до готовност.
  2. Сварените храни и краставиците се нарязват на кубчета.
  3. Филето, сварено предварително във вода със сол, се нарязва по същия начин.
  4. Във висока купа се приготвят всички подготвени компоненти на салатата, които се осоляват, овкусяват, натрошават се с нарязани билки и се намазват със сос.

С раци от пръчки

Любителите на морските дарове могат да експериментират със съставките, допълвайки ги с раци пръчки.

Съставки за малък пакет пръчки:

  • половин филе;
  • 4 картофени клубена;
  • 2 кисели краставички;
  • колкото яйца;
  • половин консерва грах;
  • домат;
  • зелени магданоз;
  • сол, подправки и маслина или просто лека майонеза.

Етапи на създаване на лека закуска:

  1. По-добре е предварително да сварите пилешко, картофени клубени и яйца, за да могат да се охладят до момента, в който се приготвя салатата.
  2. От всички съставки, включително ракови пръчици, се приготвят барове с малки размери.
  3. Грахът се изсипва в сито или гевгир, а зелените се нарязват.
  4. Всички компоненти се комбинират в купа, осоляват се, смачкват се с черен пипер и се смазват щедро с майонезен продукт.

Рецепта за прясна краставица

Лесна и бърза за изпълнение, салата Stolichniy с пилешко месо и прясна краставица се приготвя от достъпен хранителен комплект, включващ:

  • филе - 300 г;
  • картофи и прясна краставица - 2 бр .;
  • моркови - същото количество;
  • лук - 1 бр .;
  • яйца - 3 бр .;
  • зелен грах - ½ банки;
  • зелени - на вкус;
  • сол, черен пипер и майонеза.

За да се насладите на познатия вкус, следваме този алгоритъм:

  1. На огъня се слага тиган с подсолена вода.
  2. Пилешкото филе се потапя във вряща вода, вари се до омекване и се разделя на влакна.
  3. Кореновите култури и яйцата се сваряват, а след почистване се нарязват на произволни парчета, по преценка на домакинята.
  4. Обеленият лук се нарязва и се залива с вряща вода, за да се елиминира горчивият послевкус.
  5. Добре измитите и изсушени краставици се нарязват на ивици, зелените се натрошават, а грахът се прибира в гевгир.
  6. Всички компоненти се комбинират, осоляват, подправят и овкусяват с продукт от майонеза.

Пушена пилешка салата

Салата Stolichniy, която замени Оливие с глухар и черен хайвер на съветските маси, придобива специална пикантност при използване на пушено месо.

За да изпълните рецептата, от която се нуждаете:

  • 300 г пушено пиле;
  • подобно количество картофи;
  • 1 краставица (прясна и солена);
  • ½ консерви зелен грах;
  • 3 яйца
  • 1 морков;
  • зелени (копър или магданоз);
  • сол, подправки и малко майонеза за дресинг.

Етапи на създаване:

  1. Пушено филе, нарязано на парчета.
  2. Картофите, сварени „в униформите“, се обелват и нарязват на едри кубчета.
  3. Варените моркови, яйца и краставици се приготвят по същия начин.
  4. Всичко се смесва с грах, нарязани билки и майонеза, след което се осолява и подправя на вкус.

Готвене с царевица

Салата Stolichny включва такива универсални съставки, че те лесно могат да се комбинират с различни добавки.

За да създадете оригинална закуска са взети:

  • 1 кг пушено пиле;
  • подобно количество картофи;
  • кутия царевица;
  • ½ кг туршии;
  • 10 яйца;
  • зелени;
  • сол и майонеза.

За да подготвите некласически "Капитал", следвайте този алгоритъм:

  1. В голям тиган варете картофи и яйца, които се обелват и нарязват на кубчета.
  2. Четвърти кръгчета се приготвят от краставици.
  3. Пилешкото месо се отделя от костта и се нарязва на филийки.
  4. Всички приготвени съставки и царевица се смесват с нарязани билки, сол и майонеза.

Празнично предястие с маслини

За да украсите празничната трапеза с предястие с деликатни нотки на задгранични плодове, е необходимо да приготвите:

  • филе - 250 г;
  • картофи - 3 бр .;
  • моркови - 1 бр .;
  • лук - 1 бр .;
  • яйца - 3 бр .;
  • зелен грах - 1 консерва;
  • без костилки маслини - 1 консерва;
  • зелени - на вкус;
  • сол, черен пипер и майонеза.

Приготвяне на предястие по следната схема:

  1. Яйцата и картофите се сваряват, след което се обелват и нарязват на кубчета. Варените моркови се нарязват на кубчета.
  2. Свареното филе се нарязва на филийки, съпоставими по размер с зеленчуците.
  3. Обеленият лук се натрошава, накисва се във вряща вода за 2 минути и след това се изтръсква на ръка.
  4. Течността се отцежда от грах и маслини.
  5. Маслините се нарязват на пръстени, зелените се нарязват на ситно.
  6. Всички продукти се смесват със сол, подправки и майонеза в дълбока купа. Преди сервиране салатата се разстила в купа за салата.

Не се добавя грах

Тъй като вкусът, който бобът дава на ястието, не е по вкуса на всеки, можете да изпълните рецептата без тях.

За да направите това, вземете:

  • 4 картофени клубена;
  • 2 моркови;
  • 5 яйца;
  • лук;
  • 2 кисели краставички;
  • 300 г пилешко филе;
  • сол и малко майонеза.

Приготвяне на салата Stolichniy с пилешко месо и кисели краставички по този начин:

  1. Картофените грудки се варят до омекване, обелените и нарязани на кубчета.
  2. Третираме морковите по същия начин.
  3. Варените яйца се нарязват на чинии, които са разделени на четири части.
  4. Свареното филе се нарязва на кубчета.
  5. Чипсът се приготвя от краставици.
  6. Лукът се нарязва и се овкусява с вряла вода.
  7. Всички съставки се смесват, осоляват се и се овкусяват с майонезен продукт.

По този начин, благодарение на много рецепти, салата Stolichny се превърна в универсално предястие, което винаги е полезно - както за празника, така и по време на ежедневното хранене.

Свързан софтуер:Още от автора: