Салата Цезар е много популярно, вкусно и вкусно предястие. Господарките отдавна са се отдалечили от традиционната рецепта и добавят различни вкусове към нейния вкус. Предлагаме опции как да приготвите салата Цезар с пилешко месо.

Класическа салата Цезар с пиле и сухари

Тази закуска принадлежи към категорията „Пръстите облизват“.

Ще ви трябва:

  • пилешко филе - 0,2 кг;
  • бял хляб - 0,2 кг;
  • пет чери домати;
  • 20 листа маруля;
  • две скилидки чесън;
  • сирене - 50 gr;
  • майонеза и сол на вкус.

Характеристики на препарата:

  1. Преди готвене потопете маруля във вода за един час.
  2. Извадете коричката от хляба, а месото нарежете на филийки с размер 1х1 см, поставете върху лист за печене и изсушете малко в топла фурна или в тава.
  3. Извадете корите от чесъна, нарежете с нож и запържете в тиган в олио.
  4. След 5 минути извадете чесъна и сложете крекерите заедно и изпържете до златисто, след което ги извадете от тигана.
  5. Настържете пилешкото месо със сол и запържете, след което нарежете на парчета.
  6. Нарежете сирене.
  7. Листата се разкъсват на парчета с ръце.
  8. Нарежете малки домати на 4 филийки.
  9. Комбинирайте всички съставки в красива купа за салата. Майонезата може да се сервира отделно.

Бърза рецепта набързо

Готвенето на тази салата ще ви отнеме само 20 минути.

Списък с продукти:

  • три пилешки жълтъка;
  • пет филийки бял хляб;
  • листа от маруля - 150 гр;
  • един лимон;
  • зехтин - 30 мл;
  • Пармезан - 20 гр;
  • три скилидки чесън;
  • черен пипер, смлян на вкус;
  • горчица - 8 гр;
  • птиче филе - 330 гр;
  • Сос Уорчестър - 10 мл;
  • сол на вкус.

Инструкции стъпка по стъпка:

  1. Измийте маруля под чешмата, избършете суха и накъсайте на малки парченца с ръце.
  2. Натрошете месото на порции, поръсете с подправки и сол и сотирайте в зехтин за 15 минути.
  3. Смелете скилидките чесън с нож, запържете.
  4. Към тях добавете филийки бял хляб без коричка.
  5. Настържете сиренето.
  6. Всички продукти се поставят в дълбока купа, отгоре се налива зехтин или лимонов сок.
  7. За класически дресинг за салата сварете яйцата и извадете жълтъците от тях.
  8. Комбинирайте соса, жълтъците, горчицата, черния пипер и солта и добавете към салатата.

Пушено пиле

Необходими продукти:

  • два пушени шунка;
  • един домат;
  • салата от листа - 200 гр;
  • четири филийки багет;
  • едно яйце;
  • сок от половин лимон;
  • скилидка чесън;
  • зехтин - 15 мл;
  • горчица - 5 гр;
  • сол на вкус;
  • щипка черен пипер.

Как да готвя пушено пиле цезар:

  1. Правим крекери: нарязваме коричките от багета, нарязваме месото на малки квадратчета и кафяво във фурната.
  2. Разкъсаните листа от маруля разкъсват ръце.
  3. Шунка, нарязана на малки кубчета.
  4. Сипете сиренето през ситно ренде.
  5. Измит домат, нарязан на филийки.
  6. За дресинг смилате варено яйце в блендер, комбинирайте с горчица, сок, олио, подправки със сол и нарязан чесън в отделна купа.
  7. Комбинираме всички компоненти в дълбока купа за салата и овкусяваме с получения сос.

С боб

В тази рецепта бобът замества месото, което вегетарианците ще обичат.

Основни съставки:

  • седем листа маруля;
  • твърдо сирене - 50 гр;
  • чаша бял варен боб;
  • домати - 100 гр;
  • сушен чесън - 3 гр;
  • лук - 50 гр;
  • майонеза - 50 гр;
  • три филийки бял хляб.

Стъпка по стъпка готвене:

  1. Разделете хляба на парчета и сотирайте в тиган за 3 минути с добавяне на чесън.
  2. Нарежете измитите листа с нож.
  3. Нарязваме ситно доматите.
  4. Нарежете обеления лук на половин пръстени.
  5. Поставете приготвените храни в чаша за салата, добавете към тях варен боб.
  6. Изсипете майонезата и разбъркайте.
  7. Поръсете настърган кашкавал отгоре и сложете бисквити.

Това е интересно:салата цезар

Цезар с пекинско зеле и пиле

Списък с продукти:

  • една пилешка гърда;
  • шест малки домата като череша;
  • три филийки хляб;
  • зеле - 100 гр;
  • две пъдпъдъчи яйца;
  • сирене - 50 gr;
  • две скилидки чесън;
  • щипка сол;
  • лимонов сок;
  • две пилешки яйца;
  • горчица - 8 gr.

Характеристики на препарата:

  1. Нарежете филето на ивици.
  2. Прекарваме сламките в тиган за 10 минути с добавяне на сол.
  3. Нарязваме ситно пекинското зеле.
  4. Варете пъдпъдъчи яйца за 10 минути.
  5. Цезарната превръзка се прави така: кипнете вода, сложете в нея пилешки яйца за една минута и ги извадете. Разбийте яйцата в отделна купа, разбийте малко и добавете към тях горчица и лимонов сок. Смесваме. Изсипете зехтина и обработете в блендер.
  6. Резени бял хляб кафяво във фурната, след което се запържват в тиган.
  7. Сложете резенчета зеле, пиле и сос в купа за салата. Разбъркайте.
  8. Добавете резени домат и настърган кашкавал.
  9. Разпределяме тази маса върху чиния, покриваме с половинки пъдпъдъчи яйца и поръсваме с бисквити.

С дресинг за майонеза на основата на хамсия

Сосът може драматично да промени салата, дори и съставките да са същите.

Ще ви трябва:

  • лимонов сок - 30 мл;
  • настърган кашкавал - 40 gr;
  • зехтин - 60 мл;
  • две пластмасови филета от хамсия;
  • майонеза - 100 гр;
  • сол на вкус;
  • щипка черен пипер.

Вариант за готвене:

  1. Освободете чесъна от люспите и го смачкайте с преса.
  2. В блендер зареждаме майонезата, настърганото сирене, нарязаното филе от хамсия, лимоновия сок и смляния пипер. Включете и смилайте съдържанието.
  3. Постепенно се налива зехтин, като се разбърква масата.
  4. Добавете сол на вкус и отново смилайте всичко. Сосът е готов за Цезар.
  5. Правим салатата по стандартната рецепта.
  6. В самия край комбинираме съставките в купа за салата, заливаме сосовете, поръсваме с настърган кашкавал и филийки бисквити. Приятен апетит!

Как да готвя със скариди?

Ще ви трябва:

  • два листа зелена салата;
  • Пармезан - 50 гр;
  • един домат;
  • две скилидки чесън;
  • пода на лимона;
  • половин хляб;
  • две пилешки яйца;
  • горчица - 4 гр;
  • зехтин, черен пипер и сол на вкус.

Как да си направим салата Цезар:

  1. Сварете яйцата и отделете жълтъците.
  2. Нарежете хляба на малки квадратчета.
  3. Смелете обеления чесън по всякакъв начин и пасирайте в тиган.
  4. Към него добавете хляб и запържете.
  5. Прекарайте скаридите и прехвърлете върху хартиена кърпа.
  6. Приготвяне на соса: изпратете горчицата, черния пипер, олиото, лимона, жълтъците, солта и мелете в блендера.
  7. Нарязваме доматите на парчета.
  8. Изберете измита и изсушена салата.
  9. Сипете сиренето през ренде.
  10. Сложете парчета листа на дъното на чинията, поръсете със сос, поръсете с бисквити, поставете скариди отгоре.
  11. Залейте с останалия сос и поръсете със сирене.

С бекон и яйца

Основни съставки:

  • шест скилидки бекон;
  • две яйца;
  • настърган кашкавал - 50 гр;
  • зехтин - 40 мл;
  • две филийки бял хляб;
  • лимонов сок;
  • натурално кисело мляко - 30 гр;
  • глава маруля;
  • щипка черен пипер;
  • сол на вкус.

Тонкости на готвене:

  1. Нарежете пулпата хляб на парчета и изпратете във фурната за 4 минути.
  2. Комбинирайте масло, кисело мляко, смлян пипер, сок и сол в обща купа.
  3. Запържете бекона в тиган без олио за две минути.
  4. Разделени варени яйца на четири филийки.
  5. Извадете зелето на листата, измийте и подсушете.
  6. Сложете бекон, листа от маруля и филийки яйца в купа за салата.
  7. Изсипете соса върху съставките, поръсете с бисквити и сирене.

С орехи

Съставът на рецептата:

  • пилешко месо - 100 гр;
  • сирене - 100 гр;
  • хляб от първи клас - 100 гр .;
  • куп зелена салата;
  • нарязани ядки - 100 гр;
  • майонеза на вкус.

Метод на готвене:

  1. Измийте салатата и разделете ръцете си на спретнати парчета.
  2. Нарежете сиренето на малки квадратчета.
  3. Нарежете ядките.
  4. Гответе и нарежете месото на ивици.
  5. Нарежете хляба във фурната за 5 минути.
  6. Смесете всички продукти и залейте с майонезата.

Диета рецепта

Ще ви трябва:

  • скилидка чесън;
  • два хляба;
  • половин пакет салата;
  • горчица Дижон - 4 гр;
  • безмаслено кисело мляко - 100 г;
  • пилешки гърди - 0,2 кг;
  • Пармезан - 40 гр;
  • черен пипер и други подправки на вкус.

Инструкции стъпка по стъпка:

  1. За соса смесете горчицата, солта, киселото мляко, черния пипер и подправките.
  2. Оставете зареждането за 15 минути.
  3. Разточете пилешките гърди в смес от черен пипер и сол и печете.
  4. Нарежете свареното месо на кубчета.
  5. Обелете чесъна и ги настържете с хлебчета, които след това се разбиват на парчета.
  6. Скъсайте листата от маруля с ръце, сложете малко сос върху тях и подравнете дъното на чинията с тях.
  7. Отгоре сложете пилешко и хляб, залейте всичко със сос и натрошете с настърган пармезан.
  8. При сервиране салатата се украсява със зеленина.

Свързан софтуер:Още от автора: