Вкусните и нежни бисквитки с масло са вкусът на детството. Има много уникални рецепти за неговото приготвяне, които се харесват на възрастни и деца. Домашните бисквитки в състава му съдържат само здравословни продукти, затова често присъства на масите на много стюардеси.

Класическа рецепта

Лесно е да направите класическа рецепта за бисквити с масло, а ако имате и формички за тесто и шоколад на ръка, можете да приготвите истински кулинарен шедьовър.

За да приготвите класическа рецепта, трябва да подготвите:

  • 0,5 кг брашно;
  • Масло - 250 г;
  • Чаша захар.

 

Бисквитките се приготвят така:

  1. Извадете маслото от хладилника, така че да се загрее и да стане по-меко. Едва след омекване го изпратете в купа. Добавете захарта и на средна скорост разбъркайте всичко старателно с миксер и след това разбийте с по-висока скорост, за да получите хомогенна въздушна маса. Добавете част от пресятото брашно и разбъркайте с лъжица, след друга част и разбъркайте отново. Резултатът е хлабава маса, защото в тази рецепта има само една свързваща връзка - масло.
  2. Натрошете масата с брашно, извадете тестото и разбъркайте добре с ръце, докато стане гладко. Разделете готовата бучка на няколко топки. Разточете всяка от тях с точилка, за да получите слой от 1 см.
  3. С помощта на резачката за бисквитки изцедете бъдещите бисквитки. Поставете върху хартия за печене, предварително покрита с пергамент. Изпратете да се пече на 180 градуса за 15 минути.

Това е всичко, което са готови домашните бисквитки, можете да го украсите с разтопен шоколад или да смачкате с прах.

На базата на кефир

Има много добри рецепти за бисквитки с масло и всички те се различават по броя на съставките. Можете да го готвите не в масло, а на кефир. За да се подготвите, ще ви трябва:

  • Кефир с ниско съдържание на мазнини - 250 мл;
  • Захар - 6 супени лъжици;
  • Пресято брашно - 0,5 кг;
  • Растително масло;
  • Щипка сода.

 

Печенето се приготвя така:

  1. За да приготвите вкусни бисквитки, трябва старателно да биете кисело мляко със захар.
  2. След това добавете сода, предварително загасена с оцет, растително масло и отново разбъркайте всичко добре.
  3. Изсипете брашното на малки порции и омесете тестото с лъжица, а след това ръцете на масата. В крайна сметка тя трябва лесно да падне зад ръцете и масата.
  4. Сложете готовото тесто в найлонов плик и го изпратете на студено за 15 минути.
  5. След като използвате точилка, разточете на слой с дебелина 1,5 см и го нарежете с бисквитки.
  6. Сложете бисквитки върху лист за печене, който е предварително намазан с олио и поръсен с брашно, печете във фурната, загрята до 200 градуса, 15 минути.

Маслените бисквитки върху кефира са готови, можете да си направите чай и да започнете хранене.

Вкусна рецепта:бисквитни ядки

Готвене на извара

Тази рецепта е позната от много време, често в магазините можете да я намерите и тя се нарича "Сок", но не може да се сравни с домашно приготвени бисквитки. За да го приготвите, се нуждаете от минимум продукти:

  • Мазнина извара - 300 г;
  • Масло 300-400 г;
  • Премиум брашно - 0,5 кг;
  • Захар половин чаша;
  • Бакпулвер - чаена лъжичка.

 

Приготвя се рецепта по тази схема:

  1. Маслото трябва да се извади предварително от хладилника, за да стане меко.
  2. Смесете заедно всички съставки без гранулирана захар.
  3. От получената маса смесете гладка бучка, разделете на няколко части и разточете на тънки слоеве, около 1 cm.
  4. Нарежете бисквитка с кръгла тенекия, изсипете малко захар вътре и навийте под формата на кнедли.
  5. Сложете върху тава за печене и сложете във фурната за 25 минути, предварително загрята до 180 градуса.

Маслени бисквитки върху маргарин

Можете да готвите ястие на маргарин. Нужни са минимум съставки, но в крайна сметка получавате вкусно лакомство за чай. За да се подготвите, ще ви трябва:

  • Пилешко яйце
  • Захар 250 г;
  • Премиум брашно - 0,5 кг;
  • Маргарин - 250 г;
  • Щипка сода;
  • малко мляко за смазване.

 

Методът на готвене е следният:

  1. Разбийте добре яйцето и захарта.
  2. Омекотен маргарин, смесен с яйчена маса. Разбъркайте добре, за да получите консистенция на извара.
  3. Добавете пресятото брашно на малки порции към масата и омесете, добавете сода и разбъркайте добре.
  4. Изпратете полученото тесто в хладилника за половин час.
  5. Извадете от хладилника, разделете на няколко части и разточете слоевете, като използвате бисквитки, за да направите бисквитки.
  6. Сложете върху хартия за печене, покрита с пергамент, готови парчета, намажете с мляко.
  7. Изпратете във фурна, предварително загрята до 180 градуса за 20 минути.

Вкусна рецепта:бърза бисквитка - рецепта

Най-лесната рецепта

Случва се така, че гостите са почти на прага и няма какво да се пие на чай. Тази рецепта се приготвя бързо и няма да изисква нито един от наличните продукти. За да го приготвите, се нуждаете от такива продукти:

  • Захарен пясък - 100 г;
  • Маргарин - половин опаковка (90 - 100 г);
  • Яйце;
  • Вода - 1/4 чаша;
  • Ванилин на върха на нож;
  • Бакпулвер;
  • Брашно - 0,35 кг.

 

Можете да направите бисквитки с масло по този начин:

  1. Комбинирайте маргарин и захар, разбийте сместа до пищна консистенция.
  2. Разбийте яйцето и изсипете вода, използвайте миксера отново.
  3. Добавете пресятото брашно, бакпулвера и ванилинът. Омесете добре тестото.
  4. Разточете слой с дебелина 0,5 см с точилка, изрежете малки парченца, изпратете във фурната за 20 минути на 200 градуса.

Това е всичко, което можете да срещнете гости.

Това е интересно:майонезни бисквитки - рецепта

Не се добавят яйца

Ако в хладилника няма яйца, тогава бисквитките с масло могат да се приготвят и без тях. Ще се изискват само такива продукти:

  • Брашно - 0,5 кг;
  • Маргарин - 200 г;
  • Мазна заквасена сметана 5-6 супени лъжици;
  • Щипка сол;
  • Ванилия на върха на нож;
  • Сладко за пълнежа.

 

И трябва да готвите тестото така:

  1. Смесете омекотения маргарин, брашното, солта, заквасената сметана, ваниловата захар и омесете тестото.
  2. Изпратете готовото тесто в хладилника за половин час.
  3. Извадете от хладилника и разточете слой с дебелина 0,5 см.
  4. Нарежете тестото на малки квадратчета, поставете сладко в центъра на всяка лъжица и прищипайте краищата над него.
  5. Поставете пликове върху лист за печене, покрит с пергамент, изпратете във фурна, предварително загрята до 180 градуса, за 20 минути.

Бисквитки с шоколадово масло

За да го приготвите, трябва да се запасите със следните съставки:

  • Маргарин 100 г;
  • Захарен пясък две супени лъжици супени лъжици;
  • 1/2 чаша брашно;
  • Чаена лъжичка бакпулвер;
  • Какао - 20 g.

Шоколадовото печене се приготвя бързо, просто смесете всички съставки, направете с помощта на формички и изпратете във фурната за 20 минути.

Маслени бисквитки "Village"

Рецептата ще се хареса на всички, които я опитат. За да го приготвите, трябва да приготвите следните продукти:

  • Яйце;
  • Брашно - 400 г;
  • Маргаринов пакет;
  • Мая - 10 г;
  • 3 супени лъжици. л. вода;
  • 1/2 чаша захар;
  • солта.

Получаване:

  1. Смесете мая със захар и топла вода, оставете ги да втасат.
  2. Омекотен маргарин, смесен с брашно, яйце, сол. Добавете втасалото тесто към масата и заменете тестото.
  3. Оставете тестото на топло място, така че да пасне.
  4. След като тестото сложете на масата, поръсено с брашно, така че да не залепва за ръцете ви. Оформете малки топчета и ги поставете върху лист за печене, леко сплескан на ръка.
  5. Поръсете всяка топка със захар и изпратете във фурната за 30 минути, предварително я загрейте до 150 градуса.

Съвети за готвене

  1. Не е необходимо да се загрява маргарин или масло, той трябва да се разтопи, в противен случай може да се смачка с вилица.
  2. По-добре е да замесите тестото, след като насипните съставки се смесват.
  3. Тестото ще се окаже по-вкусно, ако го смесите с миксер.

 

Маслените бисквитки се приготвят много бързо и не изискват сложни съставки, така че те могат лесно да се приготвят у дома във всеки удобен момент.

Свързан софтуер:Още от автора: