Черният хляб е любим на масата, сандвичи или крутони на базата на него се ядат първо. Крекерите се сервират със супи и общи ястия, те са отлична закуска. Напоследък стана популярно да се купуват ръжени бисквити с всякакви аромати за бира. И само пестеливите домакини знаят, че могат да бъдат направени с минимални разходи у дома. Приготвени по доказани рецепти бисквити във фурната от кафяв хляб, ще станат любими на вашата маса!
Съдържание на материалите:
Как и колко да сушите бисквити във фурната
В това отношение няма специални препоръки, времето зависи от степента на свежест и вида на хляба, както и от характеристиките на вашата фурна. Ако имате нужда от повече препечени бисквити, трябва да ги изпържите повече от 20-25 минути, понякога само сушенето им за 10-15 минути е достатъчно, Хлябът може да се приема пресен или безлюден, а вторият вариант ще бъде по-лесен за рязане и сушене.
Основни съставки:
- кафяв хляб - 400 г;
- Пергамент.
Получаване:
- Нарежете хляба на тънки филийки, размерът може да се регулира по ваша преценка.
- Трябва да нарежете хляба със специален нож, тогава той няма да се раздробява, а филийките ще бъдат равномерни и със същата дебелина.
- Покрийте пергамента върху лист за печене, ако сте сигурни, че хлябът няма да изгори във фурната, можете да пропуснете тази стъпка.
- Разстелете филийки хляб върху лист, разпръснете ги, така че да изсъхнат равномерно.
- Поставете листа във фурната, включете режим на конвекция при температура 180 градуса. Изсушете хляба за поне 20 минути. Https: //youtu.be/Nxd6rC1bw58
Прости бисквити във фурната, направени от кафяв хляб
Основни съставки:
- хляб от кафяв хляб.
Получаване:
- Хлябът може да се приема както пресен, така и застоял. Останалите филийки черен хляб от масата ще свършат работа.Бредната домакиня не изчезва, всичко върви в движение.
- Нарежете на филийки с произволна форма, сложете върху лист за печене. Извадете трохите максимално, в противен случай те ще изгорят по време на сушене.
- Печете във фурната на средна температура. Готовност за определяне според вкуса.
- Извадете от фурната, охладете и можете да сервирате.
Ако преди сте мислили, че приготвянето на бисквити във фурната е трудно - това е грешка, те се приготвят лесно и просто!
Към бира със сол и подправки
Основни съставки:
- черен хляб;
- малка трапезна сол;
- подправки за месо;
- растително масло.
Получаване:
- Нарежете кафявия хляб на малки кубчета или сламки. Сгънете ги в найлонов плик
- Добавете подправки към пакета, изсипете растително масло. Разклатете добре торбата, така че всичко да се разбърка.
- Изсипете съдържанието на опаковката върху листа. Печете във фурната до хрупкава.
- Извадете, когато сте готови, сол, оставете да изстине и може да се сервира с бира.
Домашните крекери ще ви изненадат със своята хрупкавост и вкус. Бъдете сигурни, че са приготвени с любов и без вредни аромати.
Пикантна закуска за пенеста напитка
Основни съставки:
- ръжен хляб - 450 г;
- зехтин;
- лют червен пипер;
- кориандър;
- солта.
Получаване:
- Нарежете тънко нарязани на ивици. Ако хлябът се натрошава, не е необходимо да го нарежете прекалено ситно.
- На следващо място, трябва да овкусите хляба с черен пипер, най-добре е да направите това в торбичка, както в предишната рецепта или директно върху лист за печене. Поръсете щедро с черен пипер, кориандър и намажете с олио. Благодарение на маслото, подправките ще се придържат към хляба, в противен случай те ще останат на листа.
- Печете до хрупкава, извадете, сол. Пипер според вкуса, ако е необходимо. Сервирайте охладени до пенеста напитка. Https: //youtu.be/l0ALOX0ZKNw
Крекери от чесън с ръжен хляб
Комбинацията от черен хляб и чесън е много успешна. Повярвайте, че тази закуска редовно ще се появява на вашата маса. И всичко това, защото крекерите се приготвят от най-често срещаните продукти и то бързо!
Основни съставки:
- ръжен хляб - 550 г;
- чесън на вкус;
- сол, подправки;
- растително масло.
Получаване:
- Смесете филийките хляб с маслото и подправките, поръсете с масло, така че всичко да е добре запечатано.
- Изстискайте чесъна през пресата, веднага можете да го сложите върху хляба и да разбъркате. Въпреки това, когато печете, чесънът може да изгори, ще бъде много по-добре, ако изцедите сок от него през сито. Накиснете филийките хляб с този сок.
- Печете до хрупкаво при температура на фурната 180 градуса.
- Посолете бисквитките чесън, след като хлябът изсъхне, въпреки че можете да добавите сол веднага, ако желаете.
Ароматът по време на приготвянето на ръжени бисквити по тази рецепта ще се разнесе в цялата кухня!
Как да си направим сирене
Основни съставки:
- хляб ръжен хляб;
- сол, подправки;
- твърдо сирене - 150 г;
- растително масло.
Получаване:
- Поръсете филийки хляб с масло, поръсете с подправки и изпратете да се пекат в гореща фурна.
- Гледайки кога стават хрупкави, основното е да не прекалявате.
- Отворете фурната, натиснете листа за пържене и поръсете крутони със ситно настърган кашкавал, така че навсякъде. За да сте сигурни, смесете внимателно с шпатула, трябва да действате внимателно, в противен случай е лесно да се изгорите.
- Затворете фурната, изключете я и изчакайте сиренето да се разтопи.
- Сега остава да охладите крекерите и да ги осолите с фина сол. Https: //youtu.be/_xDY_qutx6g
Ароматизирано пиле и домат
Най-бързият начин е да получите крекери с аромат на пилешко месо, ако използвате специална подправка, която можете да закупите в магазина. Що се отнася до аромата на доматите, ръжните хлебни крутони могат да се смесват със сушени домати или с кетчуп.
Основни съставки:
- ръжен хляб - 600 г;
- растително масло;
- подправка за пиле;
- сушени домати или кетчуп.
Получаване:
- Смесете филийки ръжен хляб с пилешка подправка, поръсете с растително масло.
- Ако използвате сушени домати, те се добавят заедно с пилешката подправка.Ако искате да придадете на галета вкус на кетчуп, смесете филийките хляб със соса. Не е нужно да приемате много кетчуп, в противен случай хлябът ще стане кисел, ще се пече дълго време.
- Изсушете хляба до хрупка, не е необходимо да ги осолявате, тъй като тази съставка присъства в пилешката подправка. Въпреки че, това е въпрос на вкус! Https: //youtu.be/BgbH2tRpMjs
Черен хляб крутони с мащерка
Основни съставки:
- кафяв хляб - 450 г;
- мащерка, сол;
- зехтин.
Получаване:
- Нарежете тънко кафявия хляб, разпределете филийките върху лист пергамент.
- В купа смесете смляната мащерка и зехтина. С кулинарна четка намажете всяка филия, обърнете я от другата страна и направете същото.
- Печете бисквити до хрупкаво, извадете и сол веднага. Сервирайте охладени.
- Благодарение на мащерката хлябът ще мирише страхотно. Няма смисъл да купувате готови бисквити, вашите са много по-вкусни! Https: //youtu.be/YNwMN8f08LU
