Тарталетки с червена риба - 7 вкусни рецепти за готвене

Тарталетки с червена риба - вкусна закуска, при приготвянето на която можете да експериментирате и всеки път да получите нов вкус чрез използването на различни добавки. На празничната трапеза такова вкусно ястие няма да остане незабелязано.

Тарталетки с червена риба и извара

Оригиналното предястие се приготвя бързо и се оказва вкусно благодарение на успешната комбинация от съставните му продукти.

За да създадете, ще ви трябва:

• 12 тарталетки;
• 150 г извара;
• 50 г осолена сьомга;
• ½ краставица;
• малко зеленина.

Технология на изпълнение:

1. Тарталетите се пълнят с извара.
2. Червената риба се нарязва на малки пръчици, които се подреждат върху една от половините на продукта.
3. Краставицата се нарязва на пръстени, като се разделя на 4 части, които се поставят в свободната половина от изварата.
4. Преди да сервирате, тарталетите се украсяват с клончета зеленина.

С добавка на авокадо

Ефектно предястие за празничната трапеза, което ще завладее всички събрали се с ярък вкус и ситост.

За да изпълните рецептата, от която се нуждаете:

• 10 тарталетки;
• 2 авокадо;
• лимон;
• 150 г крема сирене;
• 50 г сьомга;
• билки и подправки на вкус.

Етапите на подготовка се състоят в извършване на прости манипулации:

1. Сокът се изцежда от измития и изсушен лимон, а също така се приготвя жар.
2. Авокадото се обелва, освобождава от семената, нарязва се на произволни парчета, които се поръсват с лимонов сок и се превръщат в пюре маса.
3. Мусът на авокадо се смесва с останалия лимонов сок, коричка, крема сирене, нарязани билки, след което получената смес се осолява и подправя.
4. Сьомгата се разделя на 10 филийки.
5. Тарталетите се пълнят с пълнеж и се украсяват с резени червена риба.

С крема сирене

Оригинална закуска за предястие се приготвя от:

• 16 тарталетки;
• топено сирене с тегло 100 g;
• яйца;
• прясна краставица;
• 200 г червена риба;
• 30 мл майонеза.

Схемата за подготовка представлява следните действия:

1. Яйцето се вари, охлажда се, обелва се и се разтрива със сирене.
2. Зеленчуците и рибата се нарязват на кубчета.
3. Всичко се смесва с майонезата.
4. Пълнежът за тарталетите се поставя върху пясъчна основа, след което продуктите се декорират по желание.

Салата с червена риба в тарталетки

Деликатна салата от червена риба може да се сервира в ръчно изработени тарталетки.

За теста се нуждаете от:

• 250 г брашно;
• 4 яйца
• 350 мл вода;
• 120 г масло;
• малко сол.

За пълнежа:

• 100 г риба;
• 100 г скариди;
• 1 яйце
• 1 краставица;
• малко майонеза;
• сол и маруля.

Стъпка по стъпка инструкции за готвене:

1. Водата се налива в тигана, където също се излива масло.
2. След разтваряне на маслото при непрекъснато бъркане се сипва брашно и се добавят яйца и сол.
3. Омесете меко тесто.
4. От еластичен слой, разточен на тънък слой, се изрязват кръгчета с чаша, които се пекат около 15 минути в тавички с кекс.
5. След като тарталетите са готови, можете да се заемете с приготвянето на салатата.
6. Яйцата се сваряват и нарязват на кубчета.
7. Малки кубчета също се правят от риба, скариди и краставици.
8. Всички съставки се смесват в купа, където се осоляват и се подправят с майонеза.
9. Листата от маруля се нарязват на малки парченца.
10. В тарталетите се нареждат сегменти от маруля, върху които се поставя подготвената салата за пълнене.

С крема сирене

Гурме предястие с червена риба няма да остави безразличен нито един гост.

За да приготвите елегантни продукти, трябва да подготвите:

• 12 тарталетки;
• 150 г сьомга;
• 200 г крема сирене;
• скилидка чесън;
• стрък копър.

В процеса на внедряване:

1. Скилидка чесън и билки се нарязват с нож.
2. ⅓ леко осолена риба също се нарязва на ситно с нож.
3. Купата съчетава счукан чесън, билки, сьомга и крема сирене.
4. По желание пълнежът се осолява и подправя.
5. Тарталетите се пълнят с пълнеж.
6. Отгоре розите се оформят от тънки ивици на останалите риби.

Готвене с раци пръчки

Тарталетите с червена риба не само ще могат да украсят празничната трапеза, но и ще помогнат да изненадат събралите се близки хора с кулинарните таланти на домакинята.

За да създадете пикантно предястие, трябва:

• 10-12 тарталетки;
• 100 г ракови пръчици;
• 100 г червена риба;
• 2 яйца
• 50 г консервирана царевица;
• същото количество майонеза;
• малко листа от маруля.

Технология на изпълнение:

1. Яйцата се сваряват, охлаждат се и се обелват.
2. Ракови пръчки се размразяват.
3. От яйца и пръчици се приготвят кубчета, които се подреждат в купа за салата.
4. Консервирана царевица, майонеза и сол също се изпращат в резервоара, ако е необходимо.
5. Масата е добре омесена.
6. За красива порция в тарталетите се поставят няколко сегмента листа от маруля, върху които се разнася пълнежът от раци с риба.

Ваканционни тарталетки с червена риба и хайвер

Предястие с червена риба, украсена с хайвер, ще бъде чудесно допълнение към празничната трапеза, украсявайки я с ярки цветове.

За подготовка ще ви трябва:

• 100 гр. Филе от червена риба;
• 200 г крема сирене Филаделфия;
• 12 тарталетки;
• ½ глава чесън;
• 2 клонки магданоз и копър;
• 40 г червен зърнест хайвер.

Когато подготвяте, следвайте следните стъпка по стъпка инструкции:

1. Зелените се измиват под течаща вода и се нарязват с нож.
2. Филе от червена риба и сирене се нарязват на парчета, които се изпращат в купа, където също се разстила зеленината.
3. Съдържанието на контейнера се разбърква до консистенцията на муса.
4. Сладкарски сладкиш с пълнеж.
5. Тарталетите са украсени с хайвер и малко количество зелени листа.

По този начин има много оригинални закуски, сред които тарталетите, които се отличават със ситост и изтънчен външен вид, перфектно допълват всяка празнична обстановка на трапезата, привличат особено внимание.